Хачапури по-аджарски

Простой и вкусный торт.

Ингредиенты:
Рецепт:
Яйцо – 2 шт
Сахар – 200 г
Кефир 2,5 % – 250 мл
Соль – 1/4 ч.л.
Сода – 1 ч.л.(гашеная)
чернослив - 180 г
Мука – 140 г
какао - 20 г
Крем:
Сметана 25 %- 400 г
Сахар пудра – 3 ст.л.
Глазурь:
Шоколад горький - 85 г
Молоко – 50 мл
Грецкие орехи - 50 г

Салат "Вивальди"

Тунец консервированный — 2 баночки
Сыр сливочный (например, "Филадельфия") — 150 г
Майонез — 100 г
Укроп — небольшой пучок
Зелёный лук — по вкусу
Огурцы (квашеные, солёные или маринованные) — 2–3 шт.
Яйца — 4–5 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Консервированная кукуруза (по желанию) — 100 г
Приготовление:
Подготовка соуса:

В миске смешайте сливочный сыр, майонез и мелко нарезанный укроп. Соус придаст салату особую нежность и изысканность.
Подготовка слоёв:

Тунец достаньте из банки и разомните вилкой.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Отварите яйца, затем отделите белки от желтков и натрите их на крупной тёрке.
Твёрдый сыр также натрите на крупной тёрке.
Сборка салата:

Первый слой: тунец. Разложите его равномерно и смажьте соусом.
Второй слой: мелко нарезанный зелёный лук.
Третий слой: огурцы, также слегка смажьте соусом.
Четвёртый слой: натёртые желтки, поверх которых добавьте немного соуса.
Пятый слой: натёртый сыр.
Последний слой: натёртые белки.
Альтернативный вариант:

Во второй салатнице повторите те же слои, но добавьте слой консервированной кукурузы для сладкого акцента.
Украшение:

Верх салата украсьте натёртым белком, зелёным луком и, если хотите, небольшим количеством сыра.
Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы слои пропитались.

 

Хрустящие сырные крекеры

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ легендарный узор треугольной шали крючком

Источник

ПУЛОВЕР Northern Tee


Читать далее...

Kn. Вязание №74 2025г Germany

Популярный журнал посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Читать далее...

Вяжем Крючком №12 2024г

Издание для тех, кто предпочитает выглядеть модно, эксклюзивно и без особых затрат! Вяжем крючком - ваш спутник в мире вязаной моды, который вы создаете своими руками! Каждый месяц в журнале: * более 20 актуальных вязаных моделей разного уровня сложности для взрослых, детей и интерьера; * обучающий мастер-класс с пошаговыми фото; * новые узоры в вашу копилку; * понятные схемы, подробные инструкции, полезные советы; * знакомство с дизайнерами вязаной одежды, творческие конкурсы для читателей.

Читать далее...

БОРЩ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

Читать далее...

Вкусный и простой десерт из 4 ингредиентов без выпечки😍

Белый шоколад - 60 грамм
Сметана 30% жирности - 200 грамм
Шоколадное печенье - 80 грамм
Желатин - 2 грамма
+
Молоко 3.2% (для смачивания печенья)
✨Пошаговое приготовление:
1. Готовим крем. Растапливаем шоколад удобным способом и добавляем к сметане, размешиваем до однородности
2. Добавляем распущенный желатин и размешиваем. Крем готов!
3. Печенье смачиваем в молоке и выкладываем первый слой в форму*, заливаем его кремом. Делаем ещё два слоя печенья и крема.
4. Стабилизируем десерт в холодильнике около 3 часов, украшаем по желанию и наслаждаемся вкусом!
* можно использовать форму d=10 см, обтянув дно пищевой пленкой, чтобы крем не вытек) Также удобно использовать ацетатную ленту.

Слоёный салат с черносливом «Ночка»



Ингредиенты:

Отварная куриная грудка – около 300 грамм
Сырая морковь – 2 шт.
Чеснок раздавленный
Твердый сыр — 150 грамм
Соленый огурец – 2 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Отварные яйца – 2-3 шт.
Растительное масло
Майонез
Чернослив — 200 грамм



Салат выкладывается слоями:

первый слой отварная куриная грудка или свинина — мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом;

второй слой сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле;

третий слой распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом;

четвертый слой натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом;

пятый слой натереть на крупной терке соленый огурец;

шестой слой обжаренный лук,

седьмой слой натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.

украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком

Салат «Янтарный браслет»

1 куриный окорочок
100 г твердого сыра
250 г ветчины
200 г шампиньонов или вешенек
2 моркови
1 банка консервированной кукурузы
5 яиц
2 небольшие свеклы
Растительное масло
Соль по вкусу
250 г майонеза
Для украшения:
Зелень укропа
1 вареная морковь

Приготовление
Куриный окорочок отварить в течение 20 минут до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона, остудить и порвать руками на мелкие кусочки.
Морковь и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке отдельно друг от друга.
Грибы очистить, вымыть, нарезать пластинами, обжарить на растительном масле до готовности.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
Из банки с кукурузой слить жидкость. Немного кукурузы оставить для украшения.
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать мелкой соломкой.
Салат выложить слоями, смазывая майонезом (посолить): филе курицы — сыр — ветчина — свекла — кукуруза — яйца — морковь.
Салат украсить кукурузой, укропом и цветочками из вареной моркови.

 

АЙВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

ГАЛЕТА С СУЛУГУНИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Читать далее...

Изумительно вкусный и простой торт:

Это простейший домашний торт. Он получается очень вкусный и нежный. Готовится быстро, крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным...

Рецепт с видео

Woolly Hugs Maschenwelt №1 2025г

Специальный выпуск журнала "Woolly Hugs" - "Maschenwelt" представляет коллекцию проектов для рукодельниц. Журнал посвящён вязанию крючком и спицами изделий для женщин из пряжи Woolly Hugs. Множество идей для вязания вы найдете на страницах выпуска. Инструкции и схемы прилагаются к каждой модели.

Читать далее...

HØR no 14 by Lone Kjeldsen

Вложение: 13511065_h_216r_no_14_by_lone_kjeldsen_rus.pdf

Самый нескучный плед - 2021

Автор Юлия Гендина

Вяжем детские носочки спицами



Пряжа: Laines du Nord Dolly maxy (87 м/ 50 г). Размер: 6-9 мес (ДС=11 см).
На спицы √3 набираем 32 п. +1 п. для замыкания в круг. Провязываем резинкой 1×1 18 рядов. Следующий 19-й ряд: все петли лицевые.
Далее петли на 1-ой спице провязываем так: 1лиц.п., 4 п. платочной вязкой ( изн. петли), 3 лиц. п. Петли на 2-ой спице: 3 лиц., 4 п. платоч. вязкой , 1лиц. п. Петли на 3 и 4 сп. провязываем лицевыми. Таким образом провязать 7 рядов, при этом в 5-м ряду после резинки выполнить первый перехлёст в косе (3+3 лиц. п. по центру верхней части носочка = коса из 6 п.).

Далее по схеме в каждом 6-м ряду. Петли на 1 и 2 сп. откладываем. На 3 и 4 сп. продолжаем вязать пяточку поворотными рядами: 13 р. платочной вязкой.

Затем разделим все петли пятки на 3 части: 16/3=5/6/5.
Отделяем центральные 6 п. и в каждом лиц. р. постепенно боковые 5 п. по краям убавляем (сначала с наклоном вправо, затем с наклоном влево). То есть провязываем только центральные 6 п. лицевыми, а боковые（по 5 с каждой стороны）постепенно провязываем по две вместе лицевой с крайними петлями центра. Таким образом, у вас должны остаться только 6 п. пятки.

Затем поднимаем по бокам (из кромочных) пятки по 8 п. с каждой стороны. Собираем всё в круг (2-ую половину тоже) и продолжаем вязание на 4-х спицах: на 1 и 2 сп. по узору, на 3 и 4 спицах лиц. петлями. При этом 3 раза в каждом следующем 2-м ряду на 4-й спице последнюю и предпоследнюю петли провязать вместе с наклоном вправо, на 3-ей спице провязать вместе 1-ю и 2-ю петли с наклоном влево(клин подъёма).
От места последней убавки клина нужно провязать ещё 13 рядов по узору.

Формируем мысок (вяжем его лиц. петлями): провязываем на 1-ой спице 1 лиц, затем две вместе лицевой с наклоном влево, 5 лиц., на 2-ой спице -5 лиц. п, 2 п вместе с наклоном вправо, 1 лиц., на 3 спице- 1 лиц, 2 вместе лицевой с наклоном влево, 5 лиц. п, на 4 спице-5 лиц, 2 вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лиц. п. Повторяем убавления в каждом ряду пока не останется 8 петель, стягиваем их нитью.
Первый носочек готов! Вяжем второй.

Пуловер Bottom Line от Isabell Kraemer


Читать далее...