Когда хочется весеннего шашлыка беру куриные голени и готовлю его в духовке по этому вкуснейшему рецепту!
На повестке куриная тема. Нравятся ли вам куриные голени, ножки? Мне очень! Хотя и говорят, что белое мясо полезнее. Получились голени вкуснее чем куриный шашлык, дело все в их интересной обвалке. Если вам уже интересно, то читайте заметку до конца, а после смотрите видеосюжет на эту тему.
Итак, приступаем к приготовлению, оно не будет долгим, в этом и фишка).
[more=
куриные голени - 1 кг.
картофель - 8-10 шт.
специи для картофеля - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
майонез (или сметана) - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубка
растительное масло
панировочные сухари
Возьмите голени и обмойте их. Затем присыпьте их измельченными зубчиками чеснока (натрите или пропустите чеснок через пресс).
Все точные ингредиенты я указала внизу этой заметки, а также приложила видеоподсказку.
После внесите майонез.
Добавьте кетчуп, соль и специи (в ингредиентах прописала какие) по вкусу. И конечно же соль.
Хорошенько размешайте ножки руками.
Картофель очистите от кожуру и нарежьте тонкими кружочками, хотите можете обойтись и без него. Я решила, что гарнир не помешает. Ням-ням.
Присыпьте картошечку специями.
Далее смажьте противень растительным маслом.
Подготовьте к работе панировочные сухари без вкуса. Обваляйте каждую голень в сухариках.
Смотрится зачарованно). Уложите куриные ножки на противень кружком, как сделала это я.
Далее черед ароматной картошечки.
Поместите блюдо в духовку, выставите t 180* С. и ожидайте. Уйдет примерно минут 40. Ориентируйтесь по картошечке и голеням.
Подавайте это вкуснючее блюдо с любой зеленью и овощами. Приятных открытий!
слова и фото автора
источник и пошаговые фото
