-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17376
Комментариев: 228
Написано: 17611





Без заголовка

Среда, 08 Марта 2023 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое горячее блюдо нашей семьи: мясо по-орловски на сковороде!

Screen Shot lenovo Mon Mar  6 19-12-14 2023 (700x408, 473Kb)

Это блюдо русско-французского происхождения. Появилось в середине XIX века под названием «Мясо по-орловски» (точнее — Veal Orloff, то есть «Телятина по-орловски»). Блюдо придумал французский повар, работавший на семью графа Алексея Орлова. Во всем мире эта запеканка из мяса, картофеля, грибов и сыра с соусом бешамель известна под первоначальным названием, у нас же в России прижилась приставка «по-французски». На постсоветском пространстве известна отличающаяся от оригинала версия — со свининой вместо телятины и зачастую майонезом вместо бешамеля. Предлагаю все же приготовить соус бешамель - так вкус получится более тонким.
 
далее
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2023 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Воздушный творожный пирог с яблоками. ᅠ

 

Ингредиенты: ᅠᅠ

Для теста:

ᅠ -Сливочное масло— 125 г ᅠ

-Яйцо— 1 шт. ᅠ

-Мука — 250 г

 

ᅠ -Сахар — 50 г ᅠ

-Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ᅠ

-Соль — 1 щепотка ᅠ

-Вода — 40–50 мл ᅠ

 

ᅠ Для начинки:

ᅠ -Йогурт — 250 мл

ᅠ -Творог — 350 г

ᅠ -Яйцо — 2 шт.

ᅠ -Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

ᅠ -Сахар — 5 ст. л. ᅠ

-Варенье — 100 г ᅠ

-Яблоки — 1–2 шт.

ᅠ -Сахарная пудра — по вкусу ᅠ

ᅠ Приготовление:

Подготовьте продукты для пирога. ᅠ

Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло. ᅠ

Замесите мягкое пластичное тесто. ᅠ

Огнеупорную форму смажьте растительным маслом.

Распределите тесто, сделайте бортики.

Поставьте форму с тестом пока в холодильник. ᅠ

Для начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом.

Для аромата можно добавить ванилин или другие ароматизаторы. ᅠ

Яичные белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли. ᅠ

Аккуратно введите белки в творожную массу. ᅠ

Верните из холодильника форму с тестом, распределите равномерно густое варенье.

Можно включить духовку прогреваться на 180 ºC. ᅠ

Осторожно столовой ложкой выложите творожную массу. ᅠ

Сверху выложите яблоки, как вам нравится, можно просто половинки или четвертинки, можно долькам по кругу. ᅠ

Выпекайте пирог при 180 ºC 40–45 минут. Дайте ему полностью остытьᅠ

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Марта 2023 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rowan Designer Collection

Коллекция дизайнов с восемью узорами, вдохновленными подиумом, разработан-
ными исключительно Джошем Беннеттом, с использованием хлопка Alpaca, Alpaca
 Chunky, Rowan Tweed, Lima & Cocoon. 
 

Page_00001 (495x700, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2023 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс без яиц

SOKOLADNYI-KEKS-BEZ-YIT.jpg

Ингредиенты
Мука -1.5 стакана;
 
Какао - 3 ст.л;
 
Сода - 0.5 ч.л;
 
Разрыхлитель - 0.5 ч.л;
 
Соль - 0.25 ч.л;
 
Сахар - 1 стакан;
 
Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;
 
Вода - 1 стакан;
 
Кофе растворимый - 1.5 ч.л;
 
Ванилин - 1 грамм;
 
Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.
 
Для украшения:
Шоколадная паста - 1 ст.л;
 
Шоколад темный - 40 грамм;
 
Орехи - 30 грамм.
Читать далее...
Рубрики:  пост

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2023 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки «Яблочная нежность»

(500x375, 99Kb)

Нежные песочные корзиночки с яблоком под кремом из вареной сгущенки. При приготовлении пирожных использовался сорт яблок «Голден».
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2023 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат «Коралловый риф» с крабовыми палочками!

3925073_Screen_Shot_lenovo_Mon_Mar__6_175830_2023 (700x608, 792Kb)
 
Увидела в интернете рецепт салата с интригующим названием и с самым простым набором ингредиентов для его приготовления. Необычное сочетание продуктов порадовало своим вкусом. Предлагаю и Вам приготовить этот салат для повседневного стола, который от нарезки продуктов до подачи занимает минимум времени.
 
далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2023 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибы под шубой"

https://sun1-95.userapi.com/impg/ng_qj_Ana04AgWHh4xI29yhwbJTkt5qMBNQkBw/YaWT68pIu-o.jpg?size=492x388&quality=96&sign=d5910367cb9f1af27fe8c305707aa40f&type=album

Ингредиенты:
500 гр грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца
несколько соленых огурцов
200 гр твердого сыра
майонез

Приготовление:
1.Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком.
2.Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3.Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
4 Украшаем по своему усмотрению.

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Вторник, 07 Марта 2023 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб.

Хочу предложить очень простой и вкусный хлебушек. Минимум продуктов и энергозатрат, максимум удовольствия. Ну, это для тех конечно, кто любит домашний хлеб.

На 350 мл воды: 500 гр муки (может уйти чуть больше), 1 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 4 гр. сухих быстродействующих дрожжей.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Без заголовка

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Начинок для Тарталеток на День рождения!

 

10 Начинок для Тарталеток на День рождения!

 

 

✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ

Ингредиенты:

- Ананас

- Вареное яйцо

- Зубчик чеснока

- Плавленый сыр

Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Зелёный лук

- Консервированный тунец

- Плавленый сыр

Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

- Творожный сыр

- Сметана

- Зелёный лук

- Кинза

- Чеснок

- Кукуруза

- Лимонный сок

Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Кальмар

- Майонез

Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Чернослив

- Готовая курица

- Сыр

- Майонез

Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Ингредиенты:

- Копчёная колбаса

- Морковь по-корейски

- Свежий огурец

- Зелень

- Майонез

- Тарталетки

Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:

- Шпроты

- Маринованные огурцы

- Вареные яйца

- Зеленый горошек

- Майонез

- Тарталетки

Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:

- Зелень

- Творожный сыр

- Красная икра

- Тарталетки

Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:

- Авокадо

- Сыр

- Красная рыба

- Лимонный сок

- Тарталетки

Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- Ветчина или колбаса

- Оливки

- Плавленый сыр

- Тарталетки

Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

https://prigotovimvkusno.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер. Спицы.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские Заварные пирожные Шу

фр1 (677x420, 205Kb)

Как приготовить Заварные пирожные "Шу" со сливочно-кофейным кремом! Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня приготовим заварные пирожные “Шу” со сливочно-кофейным кремом. Думаю, для многих из вас, заварные пирожные - одни из самых любимых. У меня на канале уже есть видео с рецептом приготовления заварных пирожных "Париж-Брест" и легендарного торта "Сент-Оноре", в состав которого входят заварные пирожные "Шу" с кракелином..
 
Ингредиенты
 
Тесто:
100 г сливочного масла
150 г муки
1/2 ч.л. сахара
4-5 яиц
125 мл воды
125 мл молока
1/3 ч.л. соли
 
Кофейно сливочный крем:
1 г ванилина
2 ч.л. растворимого кофе
500 г сливок 30-38%
100-150 г сахарной пудры
 
Как приготовить Французские Заварные пирожные Шу рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Идеальный торт к чаю

https://www.youtube.com/watch?v=HjAmHFKEgGY

! (700x392, 366Kb)

Это медовик! Рецепт, в который Вы влюбитесь с первого взгляда!
 
РАЗМЕР ФОРМЫ ДИАМЕТР 22 СМ
 
РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА:
ЯЙЦА 5 ШТ СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 ГР
МУКА 170 ГР
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 ГР
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 ГР
 
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ
САХАР 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
СЛИВ МАСЛО 1 Ч.Л
МЁД 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
 



https://www.youtube.com/watch?v=HjAmHFKEgGY


1 (700x391, 392Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье, которое просто тает во рту (готовится очень легко и начинка может быть любой, покажу с вареньем)

(500x375, 99Kb)

Тесто замешиваю очень быстро и легко из небольшого количества ингредиентов. Оно очень нежное, с ним удобно работать и после выпекания оно просто тает во рту. Начинки для печенья могут быть разными, у меня сегодня варенье. Покажу, как просто придать форму печенью без раскатывания большого пласта и вырезания кружков, клиньев или квадратов. Это очень ароматное и вкусное печенье.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный домашний кекс

2835299_Screenshot_1 (700x359, 408Kb)

Необычный на вид кекс с шоколадными разводами. И на вкус просто обалденный, и выглядит эффектно. Так что похвала Вашему кулинарному таланту – гарантирована! И скажу по секрету, что готовится он довольно просто.
 
Для приготовления нам понадобится:
 
  • Мука – 250 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Вода – 120 мл.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное – 125 мл.
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 0,5 пакетика
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Какао – 3 ст. л.
  • Вода – 3 ст. л.
1. Тесто для кекса готовится очень быстро, поэтому сразу берем формочку, смазываем ее сливочным маслом и притрушиваем мукой.
 
В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером 5 минут до получения пышной, крепкой массы.
 
2.  Добавляем воду и масло. Перемешиваем до однородности. В чашу с мукой добавляем разрыхлитель и крахмал.
 
3. Небольшими порциями просеиваем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Должна получиться масса по консистенции как густая сметана. В отдельную миску переливаем половину готового теста. Добавляем к ней какао и 3 ст. л. воды. Миксером на низких оборотах перемешиваем тесто с какао.
 
4. Консистенция белого и темного теста должны получиться одинаковыми.
 
5. Начинаем формировать красивый кекс. В формочку выкладываем ложку белого теста, затем рядом выкладываем ложку темного теста. Так чередуем первый слой. Во втором слое на темное тесто выливаем ложку белого теста. А на белое тесто выливаем темное тесто. Так чередуя слои выкладываем в форму всю массу. Теперь для большей красоты шпажкой рисуем по тесту зигзаги. Проходим так 2 раза, формируя узор.
 
6. Отправляем кекс выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. Готовность проверяем палочкой.
 
Кекс поднялся в 3 раза. Получился пышным и воздушным.
 
 


 

 

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берем 2 стакана и готовим красивый и вкусный салат "8 марта"!

Screen Shot lenovo Fri Mar  3 20-54-37 2023 (452x568, 575Kb)

Весенний праздник совсем близко, поэтому готовимся заранее. Приготовим салат, который займет главное место на вашем праздничном столе.

далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки Автор ta.tiana_rostova Добычина Татьяна

Автор ta.tiana_rostova
Источник Иг
7761_2023_03_03_1_ (558x700, 141Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки

Без заголовка

Суббота, 04 Марта 2023 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Национальные кузни мира.

Национальные кухни

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 04 Марта 2023 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники в духовке. Вкуснятина.

(500x375, 99Kb)

Теперь СЫРНИКИ готовлю только так, в Духовке, и возле сковороды стоять не нужно, а главное БЫСТРО и ПОЛЕЗНО. Готовятся они очень просто, ничего не нужно лепить и не нужно бояться, что сырники распадутся во время жарки. Все смешали, разложили по формочкам для кексов и духовку.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/Завтрак

Без заголовка

Суббота, 04 Марта 2023 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный шоколадный манник с вишней

postnyj-shokoladnyj-mannik-s-vishnej (700x410, 282Kb)

Что можно приготовить в пост к чаю? Как правило, таким вопросом задаются люди, которые совсем недавно стали придерживаться правил питания в дни поста. Рецептов приготовления разнообразных постных блюд существует огромное множество. Большинство из них такие вкусные, что хочется их готовить даже когда пост закончился. Одним из таких рецептов является постный шоколадный манник с вишней. Готовиться он очень просто из доступных продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Суббота, 04 Марта 2023 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый переход цвета. Узор спицами.

vqV909CgWRM (700x700, 142Kb)
EZhYutlRNbc (700x700, 119Kb)Всем привет! Сегодня я предлагаю связать очень красивый, цветочный узор, который можно использовать для вязания детских вещей. Можно использовать как отделочную полосу при переходе с более темного цвета на более светлый или связать полностью изделие полосами, чередуя цвета.

Вязание поворотными рядами.
Для вязания понадобится пряжа двух цветов, у меня зеленый цвет и желтый.

Набрать на спицы (пряжа зеленого цвета) количество петель кратное 4 + 1 доп.петля +2 кромочные.

Провязать 5 рядов лицевой гладью (в изнаночных рядах вязать изнаночными, в лицевых рядах - лицевыми)

Поменять нить (желтый цвет) и продолжить вязание по описанию ниже:

6 ряд: кром, *1 лиц, пропустить 1 петлю, под второй петлей на три ряда ниже, вытянуть петлю и набросить ее на 3 непровязанных петли*, 1 лиц., кром.
7 ряд : кром, 1 изн, *1 изн, 1 снять (нить перед работой), 2 изн*, кром
8 ряд: кром, лицевые, кром.
9 ряд: кром, изнаночные, кром.

При вязании по кругу количество петель будет кратно 4

Также вязать 5 рядов лицевой гладью зеленым цветом, поменять нить (желтый цвет) и продолжить вязание по описанию ниже:

6 ряд: *1 лиц, пропустить 1 петлю, под второй петлей на три ряда ниже, вытянуть петлю и набросить ее на 3 непровязанных петли*,
7 ряд : *1 лиц, 1 снять (нить за работой), 2 лиц*, кром
8,9 ряд: лицевые петли

Посморите видео как связать этот узор:


VkpEfI4h99g (700x394, 137Kb)

Рубрики:  вязание/носки


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 869 ... 232 231 [230] 229 228 ..
.. 1 Календарь