Куриный рулет "Прованский завиток"

Иногда хочется внести разнообразия в свое меню и приготовить новое блюдо. Куриный рулет - это точно то, что вам обязательно понравится. Блюдо получается вкусным, ингредиенты для приготовления самые обычные, а готовить его несложно. Почему бы не попробовать приготовить.

Немного изменила рецепт печенья Восточное лакомство - заменила изюм на шоколад. Получилось очень вкусно.

Такие пирожные  готовятся за считанные минуты, без духовки, без яиц.

Начинку сами понимаете, что можете взять на свой вкус. Я взял самый простой набор - колбаска вареная, огурцы маринованные и сыр. На начинке мы останавливаться не будем, так как у всех свои предпочтения.

Простое в приготовлении морковное печенье, которое получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

Этот рецепт творожного десерта подойдет любителям сладенького, а в особенности тем, кто обожает шоколад. Творожно-шоколадный десерт можно использовать в качестве десерта на праздничном столе, а также в качестве полезного перекуса для детей. Помимо этого, такой творожный десерт подойдет в качестве диетического десерта, для тех, кто любит сладкое, но придерживается ПП.

Печенье "Пасхальное яйцо" - красивое и ароматное

Приближается Пасха - один из самых ожидаемых весенних праздников, на которые готовят праздничные блюда. Кроме неизменных традиционных угощений, можно испечь ароматное печенье. Приготовить его несложно, а получается оно не только вкусным, но и красивым.

У каждой хозяйки есть рецепт домашней выпечки, который является дежурным для того самого случая, когда нагрянули нежданные гости. Меня частенько выручает именно этот рецепт вкусного домашнего песочного печенья печенья на сметане и сливочном масле.

Это такое печенье на скорую руку, ингредиенты для приготовления которого (а их всего 5) всегда есть на кухне, на замешивание теста и формирование печенья уходит от силы 10 минут (тесто не нужно раскатывать, вырезать формы, выстаивать в холодильнике), а всё остальное, то есть непосредственно выпечку, сделает духовой шкаф, в то время как вы будете проводить время с гостями или со своей семьёй. Что нужно для выпечки печенья на скорую руку, расскажу и покажу ниже.

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Приготовление.

Отличный  тортик для вас.

Ингредиенты:

Сливочное  масло 100 г

Приготовь этот сытный салат на обед!

Тебе понадобится: 350 г отварной говядины, 3 вареных куриных яйца, 250 г огурцов, 100 г сыра косичка, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь говядину, яйца, огурцы и сыр косичку. Смешай все ингредиенты, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и еще раз аккуратно перемешай.

Предлагаю вам рецепт куриного рулета, который может выступить в качестве основного блюда в горячем виде, так и в качестве закуски в холодном.

Ингредиенты:

1 курица весом около 1,7 кг
1 средний сладкий перец - красный или оранжевый
150 г шампиньонов
листья базилика
1 яйцо
соль и перец по вкусу

по 1 ст.л. меда и соевого соуса

1. 

Для начала разделываем курицу - процесс частично описан здесь: http://www.vkusnyblog.ru/smak/1815 , только в данном случае мы удаляем еще и крылья, а ножки надрезаем и распластываем так, чтобы получился прямоугольник. На те части, на которых слой мяса слишком тонкий, кладем заплатки из срезанного с грудки белого мяса. Толщина пласта должна быть максимально одинаковой. Солим и перчим курятину.

2. 

Грибы нарезаем четвертинками и обжариваем на растительном масле до мягкости.

3.

Кладем в миску обжаренные грибы, нарезанный соломкой сладкий перец и базилик, заливаем взбитым яйцом, подсаливаем и перемешиваем.

4.

Выкладываем начинку на середину куриного прямоугольника, укладываем так, чтобы на разрезе готового рулета это выглядело симпатично.

5.

Сворачиваем рулет, начиная с широкой стороны, обматываем несколькими слоями пищевой пленки, концы завязываем, сам рулет перевязываем ниткой. Здесь у меня есть одно замечание - как правило, у среднестатистической хозяйки на кухне нет такой здоровенной кастрюли, чтобы в нее влез длинный рулет. Посему целесообразно сделать 2 рулета поменьше .

6.

Далее наливаем воду в большую кастрюлю, бросаем туда душистый перец, лаврушку, корень петрушки и другие пряности, с которыми вы обычно варите бульон. Не забываем посолить - вода при этом должна быть слегка пересоленной. Доводим воду до кипения, на дно кастрюли кладем тарелку, сверху помещаем рулеты. Убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим 40 минут.

Сваренные рулеты остужаем, освобождаем от пленки, кладем в форму для запекания и смазываем смесью соевого соуса и меда.

7.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока корочка не зарумянится.

Подаем рулет, нарезав его на ломтики.
 

 источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/3575

Эта выпечка готовится очень быстро и отлично подойдёт для завтраков и перекусов.

Очень вкусно, готовим курочку.

Ингредиенты

• Тесто слоенное - 500 гр.
• Мясо - 300 гр.
• Опята - 250 гр.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо измельчить в блендере.
2. Опята разморозить, измельчить в блендере, а лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
5. Добавить грибы и фарш, посолить, обжарить в течение 10 минут.
6. Слоеное тесто разморозить, разрезать на квадраты 8х8 см. В каждый квадрат положить начинку из мяса и грибов, края защипнуть вверх, завязать ниткой. Выпекать в духовке пока мешочки не подрумянятся.

Домашняя халва без сахара: простые рецепты

1) Халва из семян подсолнечника

1 стакан очищенных подсолнечных семечек,

¾ стакана изюма,

2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла.

Оно придаст халве аромат и вкус.

Приготовление: Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем. Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем - получаем халву.

2) Халва с семенем льна и кунжутом

150 г подсолнечных семечек,

50 г льна,

5 ст л. кунжута,

5 ст л. мёда (можно заменить на финики), корица.

Приготовление: Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.

3) Льняная халва

Семя льна – 200 гр,

Мед – 3 ст. л.,

Апельсиновая цедра –

1 ч.л., Кунжутная мука

Приготовление: Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.

4) Кунжутная халва

Кунжут – 2 стакана,

Кокосовая стружка – 0,5 стакана,

Какао или кэроб – 1 - 1,5 ст. ложки,

Ваниль по вкусу и желанию,

Мед – 2 столовые ложки (лучше густой)

Приготовление. Кокосовую стружку перемолоть и перемешать с кунжутной мукой. Добавить какао (кэроб) и ваниль. Перемешать. Добавить 1 ст. ложку меда и растолочь смесь с помощью ступки. По необходимости добавить еще одну ложку и продолжать разминать смесь. Она должна получиться плотной, начать формироваться в комки, но не расплываться – важно не переборщить с медом. Плотно утрамбовать получившуюся смесь в любую форму. Отправить форму на 2 часа в холодильник. После того как смесь остыла, аккуратно провести ножом по стенкам формы, чтобы облегчить вынимание халвы. Храниться такое блюдо может долго.