Ñëîåíûé âåíîê ñ ñûðîì |
Ñëîåíûé вåíîê ñ ñûðîì

| 600 ã | |
|
ñûð òвåðäûé (ïèêàíòíûé)
|
250-300 ã |
| 1 ñò. ëîæêà | |
| 3-4 ñò. ëîæêè | |
|
Ñëîåíîå äðîææåвîå òåñòî
|
600 ã |
|
ñûð òвåðäûé (ïèêàíòíûé)
|
250-300 ã |
|
ïàïðèêà ìîëîòàÿ
|
1 ñò. ëîæêà |
|
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
|
3-4 ñò. ëîæêè |
Ýòîò ðåöåïò äëÿ òîãî ñëó÷àÿ, êîãäà вðåìåíè вîçèòüñÿ íà êóõíå íåò, à вêóñíåíüêîãî õî÷åòñÿ.
Íàäî è вñåãî òî ðàçìîðîçèòü òåñòî, ðàñêàòàòü в ïëàñò òîëùèíîé ïðèìåðíî 1ñì., ñìàçàòü ìàñëîì è îáèëüíî ïîñûïàòü ïàïðèêîé, êñòàòè çäåñü ìîæíî ïîôàíòàçèðîвàòü è ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ èëè äàæå íàìàçàòü ãóñòîé òîìàòíûé ñîóñ! Ñвåðõó çàñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì, ñвåðíóòü в ðóëåò è ðàçðåçàòü вäîëü, íå ïðîðåçàÿ äî êîíöà, ðàçвåðíóòü ñëåãêà è çàвèòü в êîñó, ïîòîì ñîåäèíèòü в êîëüöî.Вåðõ ñìàçàòü вçáèòûì æåëòêîì.
ß вûêëàäûвàþ в ñèëèêîíîвóþ ôîðìó, ïîýòîìó íå ñìàçûвàþ åå ìàñëîì. Вûïåêàòü ïðè 170-180 ìèíóò 40-50, ñìîòðèòå ïî ñвîåé äóõîвêå, ïèðîã äîëæåí õîðîøî ïîäðóìÿíèòüñÿ, íî íå ïîäñîõíóòü. Ìîæíî ïåðåä вûïå÷êîé ïîñûïàòü êóíæóòîì èëè ñåìåíàìè ëüíà.
В ìîåé ñåìüå ýòîìó ïèðîãó îñòûòü íå äàþò!
Ñûð ìîæíî èñïîëüçîвàòü, в ïðèíöèïå, ëþáîé Вàø ëþáèìûé, ÿ èíîãäà èñïîëüçóþ ñóëóãóíè èëè Ìààçäàì
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïèðîãè íåñëàäêèå, ëåïåøêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |