Цитата сообщения elfochka07







Ингредиенты:

• Соленое сало (желательно без прожилок)


• Чеснок


• Любая зелень по желания


• Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)

Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:





Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:





Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:





При подаче нарезать поперек ломтиками:



http://harch.ru/zakuski/salokolbasa?utm_source=fee...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29