---

Ингредиенты на 7 штук:


800 мл. молока
1 шт. натурального йогурта (115 г.)
200 мл. сливок средней жирности
стручок ванили (если нет, можно заменить двумя пакетиками ванильного сахара)








1. Стручок ванили разрезать пополам и выложить зернышки в кастрюлю с молоком. Кастрюлю с молоком и с ванилью довести до кипения, кипять на медленном огне 3 мин. Затем полностью остудить.


2. В чаше смешать йогрут со сливками. Снять с молока пенку. Добавлять по чуть-чуть в йогрутно-сливочную смесь. Должна получиться однородная масса.


3. Смесь разлить по баночкам. Йорутницу поставить на 8 часов. Затем на 2 часа в холодильник.


Йогрурт получается не очень сладким. Любители сладкого в йогурт могут добавить 100гр коричневого сахара в молоко перед кипячением.


Приятного аппетита!