Ингридиенты:
Картофель,желательно молодой(но не принципиально) неболшие клубни-1 кг.
Берем количество,которoе необходимо для формы.
Бекон копченый,пластины-300 гр.
Сметана или нат.йогурт-100 гр.
Майонез-2 ст.л
мелко рубленная зелень укропа и петрушки
соль.перец,2 зубка чеснока и веточка розмарина


Приготовление:

Картофель отвариваем,даем остыть и складываем в чашку.
Смешиваем все ингридиенты для соуса:сметана,майонез,рубленная зелень,перец,давленный чеснок,соль.
Заливаем картофель и перемешиваем.
Затем поштучно заворачиваем в бекон и скрепляем палочкой.
Складываем в форму,смазанную маслом,посыпаем розмарином и ставим в духовку,можно под гриль на несколько минуток,чтобы картофель и бекон подрумянились.
Источник: http://forum.say7.info/topic37810.html