Салат получается очень вкусный, сытный (еще бы, столько мяса) и нравится практически всем, за праздничным столом съедается в первую очередь. Поэтому я его делаю почти на каждый праздник.


Для салата нам потребуется:
500 г отварной говядины (не экономьте и не заменяйте на вареную курицу, проиграете во вкусе)
5-8 соленых огурцов (количество зависит от размера)
3-4 средних зубчика чеснока
4 вареных яйца
майонез (примерно 1,5-2 упаковки по 250 г)
100-150 г грецких орехов


Приготовление:

Яйца мелко порезать.Огурцы очистить от кожуры, порезать мелким кубиком. Чеснок измельчить ножом и смешать с огурцами. Грецкие орехи обжарить на сковороде или в микроволновой печи (тут будьте аккуратней, не пережгите!!!) и измельчить, оставив несколько половинок для украшения. Мясо, по рецепту надо разобрать на волокна, но мне больше нравится когда оно мелко порезано.
В глубокуюй салатницу выкладываем мяса и промазываем майонезом, майонеза должно быть достаточно, чтоб салат не был сухим. Затем выкладываем огурцы с чесноком и снова смазываем майонезом, далее яица и снова майонез. Как вариант, можно повторить слои еще раз. Последний слой грецкие орехи. Украсить половинками орехов.
Обычно этот салат я делаю вечером и на ночь убираю в холодильник.
Приятного аппетита!!
Источник:http://forum.say7.info/topic44262.html