• Яйцо куриное (комнаной температуры) — 3 шт
• Сахар — 160 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Йогурт (без добавок) — 125 г
• Масло растительное (без запаха) — 100 г
• Цедра лимона — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Яблоко — 2 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)

• Дрожжи (сухие) — 7 г
• Вода — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 75 г
• Мед — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 370 мл
• Мука пшеничная — 650 г
• Соль — 1 ч. л.

• Масло растительное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 1 ч. л.
• Кунжут (по вкусу) — 2 ст. л.

• Мясо (свинина,говядина,телятина) — 700 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Сок гранатовый — 2 ст. л.
• Соус-маринад (терияки) — 5 ст. л.
• Чеснок — 5 зуб.

• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 4 шт
• Мак — 30 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Шоколад (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) — 50 г
• Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
• Мука (у меня 250 г) — 250-300 г

• Яблоко (лучше всего сорта Антоновка) — 1,5 кг
• Сахар коричневый (1 стак. в тесто +1 стак. в яблоки) — 2 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванилин — 2-3 г
• Мука — 1 стак.

• Морковь — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Масло растительное (Я брала оливковое) — 100 г
• Орехи грецкие (Или орехи пекан) — 1/2 стак.
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 120 г
• Цедра апельсина (Цедра одного апельсина) — 1 ст. л.
• Масло сливочное (В крем) — 50 г
• Сахарная пудра (В крем) — 1 стак.
• Ванильная эссенция (В крем)
• Сыр сливочный (В крем) — 250 г

• Грудка куриная — 1 шт
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Перец душистый (Щепотка, молотый )
• Чеснок — 1 зуб.
• Вода — 0,5 л
• Соль — 2 ст. л.

• Вода — 250 мл
• Дрожжи (сухие; быстродействующие) — 8 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 450 г

• Фарш мясной (свиной 30% жирности) — 1 кг
• Перец красный жгучий (крупно-молотый с семенами) — 1 ст. л.
• Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Лук зеленый — 1 пуч.

• Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Ванилин — 1 упак.
• Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
• Кефир (йогурт) — 1 стак.
• Масло сливочное (маргарин) — 150 г

• Рис (Басмати микс в варочных пакетиках от Мистраль)
• Грудка куриная — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Сливки (20%) — 100 г
• Масло растительное (для фритюра)
• Яйцо — 1 шт
• Сухари панировочные — 50 г

[more}

Шампиньоны обжарить на растительном масле

Добавить нарезанный репчатый лук

Обжарить до румяности

И добавить сливки. Потушить пару минут

В то же время варим рис басмати микс в варочных пакетиках. Он варится всего 15 минут, и нам вполне достаточно этого времени, чтобы приготовить изысканный ужин

Куриную грудку хорошенько отбить через пленку, чтобы не забрызгать все вокруг

Уложить отбитое мясо в пиалку, в центр - столовую ложку жюльена. Завернуть шариком

Окунуть во взбитое яйцо

Покатать по панировочным сухарям

И обжарить в кипящем фритюре

Должны получиться вот такие шарики

Вот и рис готов, и наши мясные шарики с хрустящей скорлупкой и сочной начинкой тоже готовы.

особенно красиво это блюдо смотрится в обрамлении зеленого салата и разноцветного риса Басмати микс

хрустящая корочка-скорлупка, которая скрывает под собой невероятно нежную, ароматную и сочную начинку

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
• Мука (белая) — 0.5 стак.
• Стружка кокосовая (белая, несладкая) — 3/4 стак.
• Сок лимонный (примерно сок 2-3 лимонов ) — 1/3 стак.
• Цедра лимона (цедра двух лимонов)
• Молоко — 1 стак.

• Масло сливочное (или сливочный маргарин комнатной температуры - 180-200 г) — 1 пач.
• Сметана — 1 стак.
• Мука (лучше самоподнимающаяся; или добавить 1 пачку разрыхлителя - в тесто; 2 ст.л. - для несладкой начинки) — 2,5 стак.
• Творог — 500 г
• Брынза (для несладкой начинки) — 150 г
• Сыр твердый (для несладкой начинки)
• Укроп (нарезанный, свежий или сухой) — 2 ст. л.
• Яйцо (для несладкой начинки - 2 шт; для сладкой - 1 шт) — 3 шт
• Оливки зеленые (без косточки; для несладкой начинки) — 100 г
• Перец черный (по вкусу)
• Сахар (для сладкой начинки) — 3 ч. л.
• Цедра лимона (или апельсиновая; для сладкой начинки) — 1 ст. л.
• Крахмал (для сладкой начинки) — 1 ст. л.
• Ванилин (для сладкой начинки)

• Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сметана — 100 г
• Маргарин — 100 г
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Мука пшеничная — 150-200 г

• Мука пшеничная — 450 г
• Сметана (любой жирности) — 150 г
• Кефир — 150 г
• Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г

• Картофель — 700 г
• Лук репчатый (по вкусу) — 200 г
• Говядина — 600 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)