www.plastilinkin.ru) - страничка магазина
www.plastilinkin.ru/letnij-rozygrysh-prizov.html - условия розыгрыша

Эти конфетки нашла в рецептах Катюши Киви. спасибо ей большое за ее титанический труд!
Цитирую:
"Конфеты с морковью и черносливом
Это очень вкусно, шоколадно с замечательной апельсиновой ноткой, морковь идеально гармонирует со всеми ингредиентами.

Основа:
¼ стакана обезжиренного молока.
3 стол. ложки сухого молока;
2 стол. ложки какао-порошка;
Стевиозид (или мед);
Ванилин.

Добавки:
50 гр. чернослива;
40 гр. моркови.

Подогреваем молоко на медленном огне, высыпаем в него стевиозид (мед), ванилин, какао и сухое молоко, хорошо размешиваем (я сняла с огня и долго и тщательно перемешивала). Затем варим на медленном огне, не доводя до кипения, еще минуты 3-4. Чернослив измельчить вместе с морковью в процессоре, добавить шоколадную основу и еще раз измельчить. Лепим конфетки и обваливаем в кокосовой стружке, какао или кунжуте. Вкусно и без обваливания )"
Это был первый вариант! Но если делаем на праздник, то можно в основу добавить 30 грамм любых орешков (кроме арахиса).и еще в в внутрь в каждую конфетку положила орешек фундука!
Это все я упаковала в коробочку (между прочим. собственного производства!!) и вручила людям, для каких это делалось)

и сами конфетки крупным планом


Дальше на очереди полезные трюфельные конфетки))))

Все на той же странице Катеньки Хорошиловой нашла рецепт безподобных булочек!)
Сначала о калориях: 1 шарик (35 гр) - 31 ккал или 90 ккал на 100 гр)
Теперь рецепт. Цитирую:
"Начну с булочек. Этих малышек я готовлю, когда мне нужно перекусить вне дома – удобно, сытно и полезно. Можно сделать, как сладкий, так и несладкий вариант, в любом виде хороши! Булочки для фм "Горшочек вари"
Творожные булочки с овсяными хлопьями.
300 гр. творога (у меня рассыпчатый домашний);
1 маленькое яйцо ( я ложила 2 белка);
100 гр. овсяных хлопьев (у меня 2 ст. ложки) и 2 стол. ложки овсяных отрубей;
Ванилин;
Мед для подачи.
Для несладкого варианта, можно положить мелко крошенного укропа и любимых пряностей.
Творог перетереть с яйцом в однородную массу, добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать. Убрать на час в холодильник. Сформировать шарики, размером с крупный грецкий орех. Выпекать на 180 гр. 10 минут. Я выпекала в аэрофритюрнице.
Если наслаждаюсь ими дома, то слегка поливаю их жидким медом."
Вчера делала сладенькие и без овсяных хлопьев, лишь с отрубями...ммм, вот это наслаждение... эти булочки и мед - идеальное сочетание...
Сегодня решила сделать с укропом, базиликом и часноком... Скажу чесно, пожалела, что не посолила... немножко б соли не помешало...
но все равно, соленые булочки вкусненькие с салатом)))

Сегодня готовим печеньки!))
Спасибо Катюше Хорошиловой ( http://vk.com/katekiwi) за ее вкусные идеи!
Сначала о калориях:
230 ккал/100гр
БЖУ=7/3/43
Получается на одну печеньку около 35 ккал.
Для 1 порции чудесных печенюшек (6-7 шт) нам понадобится:
- 50 мл кефира (йогурта, молока);
- 2 ст.л кукурузной муки;
- 1 ст.л овсяной муки (хлопьев, крупы)
- 1/4 ч.л соды;
- молотый кардамон на кончике ножа;
- заменитель сахара, стевидоз, мед( что у кого есть)
Приготовление:
В кефир постепенно добавить муку и крупу, кардамон и соду, замешивая приятное мягкое тесто, из которого легко можно скатать шарики и сформировать печенье :) Выпекать на 180 гр. около 10 минут.
Вкус у печенья своеобразный! Но как по мне, любительнице разных пряностей, это печенькО просто создано для кружечки ароматного американо!Для меня это идеальное сочетание!
Приятного кофепития!
:

Ну что же, арахисовую пасту я уже делала, результатом довольна, но захотелось еще чего-то эдакого полезно-калорийного (так как любимый умял с утра добрую половину баночки, с такими успехами завтракать завтра бы пастой не смогла).
решила приготовить ореховую пасту, чем то похожей на "нутеллу", но вариант не вредный, а полезный (конечно если в меру!!!)
Погуляв просторами интернета, нашла очень интерестный рецепт! Так чего же медлить? Быстро за дело!!!
Итак нам понадобится:
-2 небольших банана;
-100 гр орехов (у меня были грецкие, но в следующий раз попробую миндаль);
- 100 мл молока ( у меня 2,6%, обычное магазинное);
- 2 ч.л. какао (у меня диетическое);
- 1 ч.л. ликера (по желанию).

Радует ,что сам процесс приготовления не занимет много времени:
Для начала бананы и орехи по отдельности измльчим в блендере




Потом соеденим орехи с банановой смесью, добавим молоко:


Все хорошенько перемешаем, выльем в мисочку, добавим какао:


и поставим на плиту на небольшой огонь. Варим это все мин 5, охлаждаем, добавляем ликер (у меня домашний вишневый!!!)


Фасуем в баночки и отправляем в холодильник до полного остывания (в моем случае на ночь).
А утром намазываем бутербродик (все помним про хлебушек с цельнозерновой муки!!:good: ) и наслаждаемся полезным лакомством!)

Всем приятного аппетита! Наслаждаемся здоровой и счастливой жизнью, без жутких печенек в три слоя варенья и сгущенки!)))

http://vscrape.ru/index.php

Сегодня захотелось арахисовой пасты!
Захотела - сделала)
И сразу о результате - я не могу сказать, что оно такое же, как магазинное, так как магазинное я ни разу еще не пробовала (но вещь вкусная и понравилась всем. Значит вывод - будем делать регулярно, усовершенствуя рецепт)
По поводу теории распространятся не буду, зачем копировать лишний текст! скажу одно - это источник белка и полезных жиров!
Итак нам понадобится:
- арахис - 200гр
- масло сливочное - 1 ч.л.

- масло оливковое - 1 ст.л ( во всех рецептах обычно подсолнечное, но у меня его не оказалось)

- соль - совсем чуть чуть
- мед - 1 ст.л (если, как я любите не сильно сладкое 1 ч.л)
- вода - 100 мл ( в рецепте ее нет, но ниже я напишу, почему добавила!)
(Со стороны финансов, затрат совсем немного - купила арахис 200 гр за 12 грн, остальное оказалось дома)
Вот, с ингридиентами разобрались, теперь ознакомимся с процессом:
1. Первое, что надо сделать, подсушить арахис. Я это сделала в духовке при 200 градусах, около 5-7 минут, постоянно помешивая ( в который раз пожалела, что у меня нет микроволновки).

2. Арахис надо остудить до комнатной температуры (мин 10-15) и измельчить блендером:

Вот тут то и начались незадачи(( блендер у меня достаточно мощный (600 Вт ), но для измельчения арахиса в пасту оказалось недостаточно. я его молола-молола, измельчала-измельчала, сначала на средней скорости, потом в режиме "Турбо", но как ни печально, до идеального состояния так и не домолола!



Но "врагу не сдается наш гордый "Варяг" и я подсушила все еще раз в духовке, 30 сек на гриле при 200 градуса, помешала и еще 30 секунд. Потом добавила сливочное, оливковое масла, соль и мед:


Все еще раз хорошенько перемешала блендером и вот результат:


Как видите, кашица таки прилично густая вышла, и немного суховата(( добавлять масло я больше не хотела (и так жирно!!!), потому добавила 100 мл воды и еще раз взбила блендером!
Сложила все в баночку и поставила на ночь в холодильник!

А утречком скушала вот такой бутербродик с овсяной кашкой:

И в конце обещанное БЖУ вот такая табличка:

Тра-ла-ла... А у кого скоро День Рождения? Угадали, у меня))
По себе знаю, как трудно придумать, что подарить человеку ... Надо угадать, чтобы понравилось, ведь так приятно видеть сияние в глазах, когда человек разрывает упаковку...( о как я люблю эти моменты... в эти секунды я бы весь мир задарила бы)
Но вкусы у всех разные! Так вот я люблю подарки... о подарках;)
"Огласите весь список, пожалуйста!"
Подарки "творческие":
- очень хочу себе полимерную глину ( никогда с ней не работала, но очень хочу)

- еще хочу акварельные краски, только хорошие (посредственные у меня уже есть)

- и так же против разных приколов для скрапа ( творения из бумаги - открытки, блокноты, упаковка подарков) разные там штампики, глитеры, фигурные дыроколы и ножницы, разные всякие мелочи


Подраздел II

Подарки "активные":

1. Я не против, чтобы кто-то подарил мне СЕРТИФИКАТ НА ПОСЕЩЕНИЕ ОДНОГО С МАСТЕР-КЛАССОВ ( не удивлю вас, по какому-то рукоделию естественно - ваяние, скрап, декупаж, лепка, рисование);

2. И еще не против Сертификата на активное проведение времени (желательно с здоровенной дозой адреналина!!))
Но я всегда за оригинальные подарки! и если вам пришло в голову подарить мне эдакое сумашедше-взрывное, выкиньте этот список в урну.
А если вы решили все же твердо подарить мне вазу, шкатулку или духи, то приходите без подарка!Я очень люблю гостей, и всегда им рада:)
Хоть и говорят, что дареному коню в зубы не смотрят... но если заранее сказать, что очень хочешь только серого и в яблочки, то никто уже не подарит клячу;)

Не знаю как вы, но шарлотку впервые я попробовала не так давно и оказалась в плену в этого прекрасного яблочного десерта) знакомство произошло, когда ко мне в руки попал журнал "Кушать подано". Но этот рецепт вышел смешанный, за основу взят стандартный рецепт, но с мелкими дополнениями.
Итак нам понадобится:
продукты:
яйца - 4-5 шт (у меня оказалось ровно 5)
сахар - 1 стакан (я девушка вечно худеющая, стараюсь не употреблять сахар, потому взяла 1/2 стакана);
мука - 1 стакан (по тем же причинам, положила 3/4 стакана, 1/4 - цельнозерновая мука. 2/4 - пшеничная);
яблоки - 3 шт или 500 гр( у меня были кисло-сладкие, по вкусу очень похожи на семиренку);
мюсли - 5 ст. ложек
(http://www.liveinternet.ru/users/morena_d/post228588776/ - у меня были такие).
корица молотая - 1 ст. л ( и вообще корица на любителя! я не добавляла, но не потому что не люблю, просто не оказалось дома этого "чудо порошка")
форма для выпечки ( у меня разъемная 24 см)
Так, приступим к приготовлению:
Начнем с яблок. Их почистим, удалим сердцевинки и нарежем дольками. Желтки отделим от белков. Желтки взбиваем с сахаром до бела, подмешиваем муку. Белки со щепоткой соли до крепких пиков (лучше взбивать белки в чистой, сухой посуде). АККУРАТНО, снизу вверх и в одну сторону, подмешиваем белки к яично-мучной смеси. Можно на всякий случай добавить 1/2 ч.л разрыхлителя для теста (я не добавляла).
Форму смазываем маслом (сливочным или растительным, или выстилаем пергаментной бумагой (я склонилась к третьему варианту))
Ставим духовку на разогрев на 180 градусов. На дно формы насыпаем наши мюсли, потом тесто (скажу честно, тесто было густоватым даже после добавления белков!) пару ложек хороших, разравниваем. Потом слой яблок ( с корицей или без - вам решать), потом снова тесто и снова яблоки (но яблок у меня оказалось мало, половину съели домочадцы пока я готовила тесто, я добавила вишни) и снова тесто!
Наша духовка как раз разогрелась, ставим нашу будущую шарлотку на 40-50 мин ( у меня она томилась там 35 мин). Но не торопитесь доставать ее сразу, пусть постоит там еще минут 10 с закрытой дверцей и потом до остывания (точнее тепленького состояния) с приоткрытой дверцей духового шкафа.
Ну вот! осталось нарезать на порционные кусочки и звать домашних на Шарлотку))
Итог: во всей шарлотке - 1520 ккал и 950 гр. или 153 ккал/100 гр.
белки - 4,8
жиры - 3,12
углеводы - 25,8.
Я ее, к сожалению, не ела, но думаю, что могу себе позволить кусочечек утром)

Сегодня расскажу вам рецептик просто супер мюслей))
Все мы знаем, какая полезная овсяная кашка с утра! но не все любят просто кашу! некоторые добавляют мед, орехи, фрукты...
да, овсянка так вкуснее, но мюсли по этому рецепту просто обАлденніе!И самое главное полезные!
Итак нам понадобится:
- упаковка овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления !!это важно!! по типу Геркулес) - 400 гр;
- банан - 1 ( грамм на 200);
- масло сливочное (в оригинальном рецепте было арахисовое масло, но за не имением такого, взяла то что было дома) - 20 грамм;
- сухофрукты и орехи - по вкусу (я добавляла 50 гр рубленого миндаля, 50 гр грецких орехов, 20 гр фиников, 30 гр кураги, 50 гр чернослива).

Итого по калорийности 332 ккал/100 гр
Белки - 8,3
Жиры - 12,4
Углеводы - 48,4
Способ приготовления:
Банан пропюрировать в блендере

(если нет блендера, тогда банан желательно брать помягче, можно хорошенько размять вилочкой), добавить к нему масло и на 30 сек в микроволновку. Так как микроволновки у меня нет, как бы это печально не звучало, я это дело разогревала на паровой бане пока не растопилось маслечко. Вот такая вышла конструкция ( напоминает детский стишок "...поставив стул на стол... ":

Хлопья высыпать в мыску, добавить туда масло-банановую смесь, все хорошенько размять (легче руками), чтобы все хлопья оказались пропитаны бананом! Оставить минут на 10-20, чтобы наша будущая вкуснотень настоялась!

А пока займемся сухофруктами! Все, кроме орехов, надо хорошенько промыть, если курага и чернослив суховаты, их следует предварительно залить горячей водой минут на 10! Сухофрукты порезать на небольшие кусочки. Орехи тоже порежем.

Теперь все еще раз хорошенько перемнем и добавим орехо-фрукты и перемешаем.

Духовку разогреем до 200 градусов. Противень застелим пекарским пергаментом, выложим смесь, разровняем.

Печь 10-15 мин время от времени помешивая! по желанию за 5 мин до готовки добавить мед, но лучше мед добавлять уже в готовые мюсли перед поеданием!

С такого количества продуктов выходит 16-18 порций!(по 35-45 гр). Залитые холодным молочком - вкусненько. а залитые кефиром - просто необычайно нежный и чудесный вкус!
Приятного утречка всем!Будем сильными и здоровыми!

Долой лень! Ударим движением по нудном и пресном существовании!