Рецепт. Нежный сметанно-майонезный быстрый пирог

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного  и очень легкого в приготовлении пирога от Зинаиды Рассохиной. Он станет вашим любимцем.

Читать далее...

Финский черничный пирог

- 150 грамм сл. масла
- 1 яйцо
- 150 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
- 400 грамм черники
- 1 яйцо
- 250 грамм сметаны
- 50 грамм сахарной пудры
- ванилин

Читать далее...

Клубничный пирог.

Начинается пора клубники. У меня клубника из магазина, но все равно очень вкусно. Пирог получается нежный, пропитанный соком ягод - по определению он не может не понравиться. Если нет клубники, можно взять любые другие сезонные ягоды.



Нам потребуется:

450 гр. клубники;
1,5 стакана муки;
170 мл. молока;
1 стакан сахара в тесто и 0,5 стакана на посыпку ягод;
6 столовых ложек сливочного масла ( приблизительно 100 гр.);
1 яйцо;
Пакетик ванилина;
1 лимон;
1,5 чайной ложки разрыхлителя.
Щепотка соли

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, ванилин.
Размягченное масло смешиваем с натертой цедрой лимона, соком половины лимона и стаканом сахар. Все взбиваем миксером, добавляем яйцо и молоко.
Частями просеиваем в эту массу муку и продолжаем взбивать. Получается тесто консистенции густой сметаны.
Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.



Выливаем тесто, разравниваем его поверхность. Ровно выкладываем половинки клубничек, затем посыпаем их сахаром.



Ставим пирог в предварительно разогретую до 175 градусов духовку, выпекаем его при этой температуре 10 минут, затем огонь убавляем до 160 градусов и печем еще 50 минут. Готовность проверяем сухим ножом или спичкой. Даем пирогу немного остыть достаем из формы ( я перевернула его на доску, а затем опять перевернула на блюдо).



Можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Пирог с черникой

Сколько себя помню, как наступает пора черники, мы печем этот пирог. Нежная, тающая во рту выпечка с чудесной ягодной начинкой станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе! Кисло-сладкий вкус черники придаст пирогу новую вкусовую гамму. Улетает пирог мгновенно! Обычно печется сразу же по второму и третьему разу!
[more=
Этот пирог придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Попробуйте, и вы ...