Записи с меткой консервы

(и еще 5567 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

алкоголь анатомия библия бизнес бильярд биология бумага ветер виноград вселенная германия государства демотиваторы деньги дети дождь дом еда женщины животные жкт заяц здоровье земля изобретения интересная информация интересно интересное интересные факты история консервы космос котоматрицы кошки культура любовь любопытное люди медицина метеорология миграция мир мифы моль мужчины насекомые наука нейрофизиология общество одежда паук переработка планеты плесень познавательно познавательное потребление предки природа производство психология птицы россия рыба секс сельское хозяйство слова случайность солнце спорт ссср страны сша сыр традиции уголь успех факты феномен физика фото франция фрукты хек цитаты человек экология япония

Комментарии (0)

Почему рыбу хек продают без головы?

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2022 г. 18:49 + в цитатник

Это кажется странным, но мало кто видел когда-либо хека с головой, эту рыбу всегда продают безголовыми тушками или филе. Но почему?

Хек принадлежит к роду из семейства мерлузовых. Обитает на континентальном шельфе Тихого и Атлантического океанов на глубине от 50 до 900 и является промысловой рыбой. Мясо хека имеет отличный вкус и умеренную цену, однако продается без головы.

Во-первых, причина кроется во внешнем облике самого хека - если бы вы хоть раз увидели в магазине хека с головой, то вы, скорее всего , перестали бы его вообще покупать. Уж слишком устрашающе он выглядит!

Вторая причина: его острые и ужасные зубы, которые выстроены во рту в два кривых ряда. При разделывании хека с головой велика вероятность пораниться о его острые зубы и получить травму.

Тем не менее, если вы сочли обе причины недостаточно серьезными, есть еще третья. Пожалуй, основная. Дело в том, что на голову хека обычно приходится треть всей длины рыбы. А, значит, и значительная часть ее веса. Рыбным производствам было бы невыгодно перевозить товар, утяжеленный большими головами.

Вот почему выловленный хек подвергается процедуре обезглавливания прямо на рыболовецких судах. Тушки замораживают там же. А головы пускают на рыбную муку.

Рубрики:

Животные
Интересное и любопытное

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Резюме

Морозов Александр

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Записи с меткой консервы

Почему рыбу хек продают без головы?

Дневник

Поиск по блогу

по комментариям по друзьям