Яблочный рулет (добавила про бумагу)

БОЛГАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «3 СТАКАНА»

БОЛГАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «3 СТАКАНА»

Источник →

Десерт лентяйки. Блюдо на каждый день!

Да, да, да именно для вас хозяйки, которых достало постоянное местонахождение на кухне. Хочется приготовить что - то простое и чтобы максимально быстро? А еще и вкусно? Тогда этот рецепт просто создан для вас!

Берём продукты:

Для теста:
1. Упаковку бездрожжевого слоеного теста - полкилограмма
2. Замороженную вишню ( не имеет значения покупную или домашнюю - тоже полкилограмма

Для крема:
Сметаны - 280 гр
Сгущенного молока - 50-60 гр
Сахар - 1.5 столовой ложки

Из теста формируем трубочки с вишней, выпекаем при температуре 180 градусов в разогретом духовом шкафу.
Затем всё заливаем приготовленным кремом.

Оставляем трубочки остывать в холодильнике примерно на 2 часа.

Десерт готов! Приятного аппетита!

 

https://zen.yandex.ru

С этим десертом невозможно ошибиться! Мой любимый рецепт пышных пончиков! | Appetitno.TV

---

---

Марокканские блинчики

Читать далее...

Торт с черносливом на сковороде

Торт с черносливом на сковороде: нежный, сочный и очень вкусный

Простой рецепт приготовления великолепного десерта порадует вечно занятых хозяюшек. Торт с черносливом, из бисквитных блинчиков, очень быстро готовится на сковороде: и духовку включать не нужно, и коржи раскатывать не надо. Все гораздо легче: замесили венчиком тесто и напекли блинчиков.

Читать далее...

Пирог сливово-персиковый (ягодный), нежнейший

У меня прямоугольная форма 33 на 20 
из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем 
можно так же использовать свежие или мороженные ягоды 


200 гр сметаны 
4 яица 
200 гр сливочного масла или маргарина 
3-4 ст.муки(может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно) 
1 ст(или чуть больше)сахара 
2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом 
ваниль 
персики и сливы 

можно использовать другие фрукты или ягоды 

Читать далее...

Кекс с халвой

круглая форма 22 см, с дыркой по середине 

120 гр халвы
200 гр муки
120 гр сахара
70 гр раст масла
50 гр сметаны(у меня 15%)
15 гр крахмала(1 ст л)
3 яйца(каждое ~62-64 гр)
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли

Халву покрошить
Яйца взбить добела,минут 8-10(!).Где то на пятой минуте добавить сахар и соль.В конце тонкой струйкой влить масло.На малых оборотах примешать сметану,а затем просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 160" духовку примерно на 35-40 минут.Я через 35 уже выключаю(проверить на сухую спичку!) и оставляю в духовке,не открывая,еще на 5 минут.После остудить и наслаждаться.
Получается воздушный,классный.

Читать далее...

<стронг>Вкусно и полезно: лучшие рецепты сырников без муки<бр/><бр/> <центер> <табле целлпаддинг="0" целлспацинг="0" стыле="бацкгроунд-имаге: урл(ь//имг0.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/ц/0/120/375/120375876_2222.жпгь); бордер: 3пх доттед #; бох-шадов: 0пх 0пх 20пх #000000;" видтх="700"> <тбоды> <тр> <тд алигн="центер" стыле="паддинг:10px" ззз="ззз"> <центер> <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Вкусно и полезно: лучшие рецепты сырников без муки <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px"> <див> <див итемпроп="десцриптион"> <п> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Полезные сырники - это замечательный завтрак для всей семьи, который принесет пользу и минимум калорий. Лови 3 самых вкусных рецепта этого блюда! <див итемпроп="артицлеБоды"> <п> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Сырники любят дети и взрослые. Но наличие муки в них делает это блюдо не совсем полезным. Рассказываем, как приготовить сырники без муки, чтобы они при этом не теряли своих вкусовых качеств.&нбсп; <п стыле="техт-алигн:center"> <х2 стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Сырники на манке <п> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Тебе понадобится: 

• Яйца - 3 шт. <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Домашний творог - 500 г <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Манка - 2 ст.л. <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Сахар - 2 ст.л. <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Ванильный сахар - 1 пакетик <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Соль - щепотка <ли> <спан стыле="фонт-фамилы:Georgia;color:#241а26;фонт-сизе:20px">Растительное масло - 2 ст.л. more=]

Приготовление:  

1. В миску выкладываем творог и разминаем его руками или деревяной лопаткой. После добавляем соль, сахар, ваниль и хорошенько перемешиваем. Дальше в отдельную посудину вбиваем яйца, после добавляем манку, перемешиваем.
2. Оставляем на 10 минут, чтобы манка немного напиталась. Дальше соединяем смесь с творожной массой и снова тщательно перемешиваем. 
3. Ложкой меряем количество творожной массы для сырника и руками, смоченными в воде формируем медальоны. 
4. Сковородку с маслом предварительно разогреваем и выкладываем на нее сырники. Готовим на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки – около 5 минут.
5. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы освободить из от лишнего жира. 

Сырники в духовке 

Тебе понадобится:

• Нежирный творог - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука из отрубей - 4 ст.л
• Изюм - 20 г
• Яблоко - 3 шт. 
• Мед - 3 ст.л.
• Грецкие орехи - 20 г

Приготовление: 

1. Изюм моем и замачиваем на 15 минут. Творог разминаем вилкой, можно взбить в блендере до состояния однородной массы.
2. Вбиваем по очереди яйца в творог и поочередно размешиваем. Дальше добавляем отруби и опять тщательно размешиваем до однородного состояния. 
3. Смешиваем творожную массу с изюмом. 
4. Формируем сырники и выкладываем на пергамент. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Готовность проверяем при помощи зубочистки.
5. Подаем сырники с яблочным пюре. Для этого натираем на мелкую терку очищенные яблоки, добавляем в них мед и измельченные грецкие орехи. 

Сырники с овсяной мукой 

Тебе понадобится: 

• Мягкого творога - 400 г
• Яйца - 2-3 шт.
• Овсяная мука - 6 ст.л. (с верхом) 
• Манная крупа - 3 ст.л.
• Мед - 4 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
   

Приготовление: 

1. Творог разминаем до однородной массы, дальше добавляем яйца по одной штуке и тщательно перемешиваем.
2. Дальше добавляем овсяную муку, перемешиваем и добавляем манку. 
3. Последними в нашу смесь добавляем ваниль и мед. Рекомендуем взбить все до однородной массы блендером. 
4. Формируем сырники и отправляем на сковородку с раскаленным маслом (рекомендуем жарить на кокосовом). 

Приятного аппетита!

 

Сдобные листики ✧ С яблоками и корицей

Здравствуйте! Сегодня я к Вам снова с выпечкой. Попробуйте приготовить сдобные листики с яблоками и корицей на молоке. Булочки получаются воздушные и невесомые. Удачный рецепт!

Продукты:         Читать далее

Торт медовик за 30 минут

Читать далее...

Сырники необычные

 

Очень вкусные сырники.  Ингредиенты: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию Приготовление: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. Источник Hope always

 

Творожное печенье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло комнатной температуры взбить с творогом миксером.
Добавить соду, перемешать.
Добавить просеянную муку. Вымесить руками эластичное тесто. Сформировать в шар.
Накрыть тесто и поставить в холод на 40 минут.
Достать охлажденное тесто. Раскатать скалкой пласт, толщиной 5 мм.
С помощью стакана вырезать кружочки.
Обмакнуть кружочки в сахар с одной стороны, сложить пополам, сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар, снова сложить пополам. Должен получится треугольник. Обмакнуть снова одну сторону в сахар.
Резогреть духовку до 200 С градусов. Выложить печенье на противень, сахаром вверх.
Запекать 15 минут.

 

http://cafe-vokzal.ru

Кулинария >Пирог «Минутка» – Супервкусный!

Медовик без раскатки коржей!Кулинарный видео рецепт.

Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей! Калнина Наталья Рецепт: (стакан – 250мл) Сливочное масло – 150гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200гр. (1ст.) Мука – 320гр. (2ст) Сода – 1ч.л. Мед – 2 ст.л. Крем: Сметана – 400гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л

Beauti_Flash

Так делают в Тбилиси: очень вкусные хачапури на сковороде…

Хачапури на сковороде

Чаще всего хозяйки пекут хачапури из покупного слоеного или дрожжевого теста. Но ведь это не единственный вариант. Из домашнего теста на кефире, с начинкой из сулугуни или твердого сыра, жареные под крышкой — невероятная вкуснятина! Попробуйте приготовить хачапури по тбилисски.

Ингредиенты :
Мука пшеничная - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сыр твердых сортов - 400 г
Масло сливочное - 50 г
Читать рецепт полностью...

Как испечь «нетленный» торт?

Зн аете ли вы, что такое нетленный пирог?  Вот Пушкин знал.

В «Евгении Онегине» есть описание застолья гурманов Питера. «Пред ним ростбиф окровавленный и трюфли – роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет, и Страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым...»

Лимбургский сыр попробовать я не решилась – уж больно неаппетитен, а пирог поэт называет нетленным, поскольку тот доставлялся в Питер из самого Страсбурга, и за время дороги не черствел. 
Что он собой представляет, не знаю. По слухам, что-то с мясом.

А вот секретом другого, нестрасбургского нетленного торта, если хотите, поделюсь. Только в нашей семье его называли именинным.

К дню рожденья (а училась я за 2 тысячи километров от родных пенатов) я всегда получала от мамы посылку с коробкой из-под конфет, в которую был упакован этот самый торт. Почта тогда работала не в пример лучше, чем сейчас, но шла посылка не меньше недели. А он не портился и мог сохранять все свои качества и месяц, и два. Правда, только теоретически – его съедали мгновенно. Ни разу за годы общежитской жизни мне не удалось сохранить его хотя бы до вечернего застолья. Но это не важно. Главное, это был подарок! Привет из родного дома. Символ маминой любви и заботы.

Из рецепта мама тайны не делала, но кто бы ни пытался его воплотить в жизнь, терпел фиаско.

Мамы давно уже нет, но осталась записная книжка в коричневом коленкоровом переплете, исписанная родным почерком. В ней множество рецептов с пометами-секретами; среди них и рецепт именинного торта. По семейной традиции я, как бы ни устала за день, пеку его накануне дней рождения моих близких. Вот только для меня его испечь больше некому... Но не стоит о грустном.

Лучше в память о маме я поделюсь с вами секретами.

Итак, рецепт:

– 2 стакана сахара;
– 2–2,5 стакана муки;
– 2 яйца;
– 50 г сливочного масла + 50 г сливочного маргарина;
– 1/2 чайной ложки соды;
– 350 гр кураги;
– 1 большой лимон.

Записали? Теперь как его печь.

Сначала (это первый секрет) приготовим начинку. Распаренную курагу и лимон с кожурой перекрутим на мясорубке и добавим стакан сахару. Готовую массу надо разделить на три части.

Дальше очередь теста: масло растирается до кремообразного состояния, яйца сбиваются с оставшимся сахаром, все смешивается; сода гасится лимонным соком. Затем добавляем муку – сколько возьмет (это секрет второй), чтобы получилось мягкое тесто. Его тоже разделим на три части.

На холодном смазанном листе кончиками пальцев расшлепаем кусок тестаравномерно и тонко, как только возможно (где-то до 0,5 см). Раскатывать на столе скалкой и не пытайтесь: не сумеете перенести на лист (это секрет третий).

Выпекаем в нагретой духовке до розового цвета. Это минут 10–15. А затем готовый корж снимаем с листа на деревянную разделочную доску и сразу же, горячий (секрет четвертый), смазываем начинкой (1/3), разравнивая с помощью ножа (пятый). С краев надо оставить по сантиметру (шестой).

Сверху укладываем второй и третий коржи, сразу же смазывая начинкой. Края обрезаем и сухими толчеными обрезками посыпаем верхний корж.

Через 8 часов торт станет мягким, и можно подавать на стол. 

И если вы скажете, что это плохо, я, как говорил профессор Преображенский, вызову вас на дуэль!

Торт от Людмилы Ливиной                                                                     Угощайтесь на здоровье!

=Рецепты бабушки Лили= =Творожная шарлотка=




Итак, для приготовления пирога нам понадобится:

1. Творог — 200-250 грамм.
2. Яблоки — 4-6 небольших штук.
3. Куриные яйца — 3 штуки.
4. Сахарный песок — 1 стакан.
5. Масло сливочное — 60-80 грамм.
6. Мука пшеничная — 4-6 столовых ложек.
7. Молотая корица (и если есть — ваниль).
8. Немного соды погашенной столовым уксусом.

Итак, приступим....

Первым делом берём яйца и сахар:
И миксером взбиваем это дело получше...
примерно такая масса (2-3 минуты)

Раз пирог у нас яблочный, то какие яблочки без корицы.
Следом за корицей — немного сливочного масла и сам творожок.
Как только творог хорошо размешался при помощи миксера, необходимо добавить муки, чтобы сделать наше тесто погуще. Мне хватает 4-5 таких ложек муки.
Еще чуть-чуть соды погашенной уксусом
И окончательно вымешиваем тесто
Тесто у нас готово, осталось подготовить яблочки.
Для этих целей я использую замечательное устройство, еще советских времён за 1 руб. 20 копеек, с помощью которого получаем ровные дольки яблока, очищенные от сердцевины и косточек.

У нас всё подготовлено:
Немного смазываем сковороду растительным маслом
Высыпаем туда нарезанные дольками яблоки
Заливаем тестом
И ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог пока горячий я накрываю сверху тарелкой, и переворачиваю сковороду — пирог отходит обычно сразу целиком и не разваливается.

Творожная шарлотка готова. Осталось охладить его и посыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!

P.S. Советую есть его холодным, хотя и горячий он очень даже ничего.

Картофельный хворост

Ингредиенты:

картофель 500гр. 
мука 3 стакана, 
яйцо 1 шт, 
соль 2 ч. ложки, 
масло растительное для фритюра. 
Приготовление: 
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. 
Слить отвар, картофелю дать немного остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. 
Отделить желток от белка. Белок взбить в пену. В картофельную массу вбить яичный желток, взбитый белок, добавить муку и соль.Тщательно вымесить тесто. 
На доске, посыпанной мукой, раскатать из теста в пласт, примерно толщиной 3–4 мм, нарезать полосками шириной не больше 2 см и длиной до 15 см. В принцмпе, придать можно любую форму ( кружочками, треугольниками). 
Изделия сразу же опускать в предварительно разогретый до кипящего состояния фритюр и жарить до золотистого цвета. 
Готовый хворост вынимать шумовкой, складывая в дуршлаг для стекания масла.

5 рецептов пирожных

Самые вкусные пирожные: рецепты на любой вкус.

Читать далее...

Сырники (творожники), 30 лучших рецептов

Сырники

Читать далее...

Конвертики с яблоками из творожного теста

 

Ингредиенты

• Тесто:
• Творог - 150 г.
• Сахар - 75 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик
•  
• Для начинки:
• Яблоки - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Корица - 1 ч.л.,
•  
• Для присыпки:
• Мак - 1 ст.л.

Способ приготовления

 

Читать далее...

Готовим красивейший яблочный пирог. От этого десерта глаз не оторвать!

Яблочный пирог - идеальное угощение к чаю на любой случай. У каждого любителя кулинарии есть собственный любимый рецепт, а у нас их даже несколько. И вот такой роскошный рецепт яблочного пирога вы точно еще не пробовали. Вы только посмотрите на эту красоту!

Чтобы приготовить вкуснейший яблочный пирог с узором, нам нужно:

Для теста:

• 4 листа готового слоеного теста
• 2 столовые ложки сливочного масла 
• 8 столовых ложек корицы

Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!

Читать далее...

Торт НАПОЛЕОН / ХРУСТЯЩИЙ!!!! Мой самый любимый ТОРТ

Вкусный рецепт сырников

Ингредиенты:

• творог — 600 грамм;
• сахар — 4 столовые ложки;
• яйцо — 2 штуки;
• манка — 2 столовых ложки;
• мука — 2 столовых ложки;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар по вкусу;
• изюм — 50 грамм.

Нежные сырники. Пошаговый рецепт

1. Яйца взбейте с сахаром до однородной массы.
2. Муку соедините с манкой, добавьте щепотку соли.
3. В яичную смесь добавьте творог, разотрите, чтобы получилось однородная консинстенция. К получившейся массе добавьте смесь из муки, манки и соли.
4. Все хорошенько перемешайте, и лишь в конце добавьте изюм и ванильный сахар.
5. Пусть подготовленное тесто постоит полчаса.
6. Спустя указанное время сформируйте сырники, обваливая каждый в муке.
7. Жарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Зовите родных! Хотя нет, они сами сбегутся на аромат! Сырники получаются нежные, прямо тают во рту. Можно подать их со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем. Приятного аппетита!

Без всякого масла, без всяких дрожжей, хватит 360 г творога! Творожные улитки понравятся всем.

Без всякого масла, без всяких дрожжей, хватит 360 г творога! Творожные улитки понравятся всем.

 

Без всякого масла, без всяких проблем, творожные улитки понравятся всем. Здесь творог используется не только для начинки, но и для теста. Идеально эти булочки подходят к утренней чашечке кофе или молока.

От таких улиток не откажутся даже детки, которые никогда не едят творог в чистом виде. Взрослым творожные булочки-улитки принесут удовольствие без риска поправиться, подарят силу и энергию для нового дня.

Далее>>>

Бейглы — вкусные булочки

Бейглы — булочки-бублики. Их принято подавать на завтрак со сливочным маслом, всевозможными джемами… или с творожным сыром и слабосоленым лососем,а так же они хороши с моцареллой. Очень вкусные булочки

• мука пшеничная — 2 стак.
• вода — 0,5-0,7 стак.
• дрожжи — 0,3 упак.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• соль (щепотка) — 1 шт
• кунжут (по вкусу для обсыпки)
• сода из расчета 0,5 ст. л. на 1 литр воды
• вода (для отвара) — 1,5-2 лтр

Читать далее...

Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты!

Ингредиенты:
Мука овсяная - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Молоко 1%- 3 ст. л
Какао - 2 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Сперва возьмите керамическую кружку (также подойдет любая другая форма, которую можно использовать в микроволновке). Затем добавьте муку, подсластитель и какао, перемешайте, добавьте яйцо, масло и молоко, и тщательно перемешайте.
Установите микроволновку на максимальную мощность (800-1000 Ватт) и поставьте кружку на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится. Когда шоколадный кекс будет готов, посыпьте, кокосовой стружкой или ванилином по желанию.

Булочки как в детстве. Вкуснейшие булочки с сюрпризом!

 

Читать далее...