Один из моих самых любимых салатов в Болгарии, без него не обходится ни один визит в кафе, приносят его всегда на большой плоской тарелке, горкой, со свежей брынзой, маслинами, спелыми помидорами и сочными хрустящими огурцами. Приготовить такой салат дома легко и просто, а порадует он домашних очень.

Чтобы приготовить болгарский шопский салат с брынзой нам понадобится:
- помидоры - 3 шт.;
- огурец - 1 длинноплодный;
- лук салатный красный - 1 шт.;
- листья салата - 1/2 пучка;
- брынза - 130 - 150 гр.;
- маслины - 10-12 шт.;
- оливковое масло и соль - по вкусу.
Смотрите далее рецепт шопского салата с брынзой.