Хурма – это сладкий, сочный, оранжевый, похожий на помидор, экзотический плод, который мы обычно едим зимой. Есть много сортов хурмы, но все их объединяет общее качество - они являются наиболее холодоустойчивыми субтропическими фруктами. Хурма обладает множеством полезных свойств для здоровья. В переводе ее ботаническое ее название „diospyros” означает „божественный огонь”.

Любопытно отметить, что в 100 г плодов содержатся: 127 ккал; 0,8 г белка, 0,4 г жира и 33,5 г углеводов.

Какими полезными свойствами отличается хурма:

- Предотвращает инфекции легких из-за ее богатого содержания бета-каротинов, которые необходимы дыхательной системе. Бета-каротин придает красивый оранжевый цвет плодам, и они также очень полезны для зрения и замедления возрастных изменений в глазном яблоке.

- Содержание большого количества железа делает ее незаменимой пищевой добавкой при анемии и в восстановительный период после болезни.

- Предотвращает образование камней в почках, потому что это стимулирует выброс лишних солей из организма.

- В древности хурмой лечили цингу (болезнь десен, вызванную отсутствием витамина С).

- Она достаточно малокалорийна, но отлично снижает чувство голода, потому что содержит много фруктозы. Рекомендуется тем, кто страдает от диабета.

- Благодаря наличию пектинов хурма регулирует пищеварительные процессы и лечит расстройства желудочно-кишечного тракта.

- Рекомендуется людям с гипофункцией щитовидной железы, из-за наличия столь необходимого йода.

- В косметике для смягчения грубой кожи применяется маска из мякоти хурмы, смешанной с желтком. Наносится на умытое лицо и держится примерно 20 минут, а затем – смывается теплой водой.

- Хурма известна своим успокаивающим, бактерицидным и очищающим свойствами. В древности пластинки плодов клали на раны и ожоги для более быстрого заживления.

- Кроме того, листья этого растения используются для приготовления чая, потому что в них содержатся почти все микроэлементы и витамины. Они идеально подходят для людей со слабым иммунитетом и проблемами кожи.

Интересно, что хурма может вылечить даже депрессию или грусть. Поэтому, когда вы чувствуете усталость, упадок сил и отсутствие хорошего настроения и оптимизма – съешьте вкусный и яркий оранжевый плод и от Вашей печали и тревоги останутся одни воспоминания.

А сейчас хочу посоветовать Вам простой и вкусный рецепт смузи с хурмой и бананами.

Нам понадобится:

- 1/2 большого или 1 маленький банан;
- 1 большая и хорошо спелая хурма;
- сок 3 мандаринов и 1 апельсина;
ваниль - по желанию

Приготовление:
Элементарно! Почистите хурму от жесткой кожицы и семечек, нарежьте ее вместе с бананом в блендер, добавьте выжатый сок апельсинов и мандаринов, несколько кубиков льда и пюрируйте все до получения однородной смеси.

Приятного аппетита!