.....

Отбиваем куриное филе - грудку и бедро.

Готовим две начинки - для филе бедра из фарша куриной грудки с маслинами, яйцом, приправами и майонезом.

А для отбивной из грудки фарш из бедра (темный куриный фарш) с дроблеными орехами или цукатами, сушеным чесноком, яйцом и приправами.

Как собирать рулет:

на пищевую пленку выложить отбивную, на нее намазать фарш и при помощи пленки все свернуть в рулет, завязав концы пленки, как конфетку.

Как готовить рулеты

Вскипятить в кастрюле воду, убавить огонь до минимума и опустить заготовки рулетов в кипяток на 15 минут.

Затем выключить воду и оставить рулеты в кипятке еще на 15 минут.

Автор: Тимершина Евгения @timershina_e

Описание работы:

Европейские размеры: 36/38 (44/46).

Российские размеры: 42/44 (50/52).

Для вязания нам потребуется 700 (800) г оливковой пряжи: 60% натуральная шерсть, 40% полиакрил; 90 м/50 г.
Спицы № 4 и 4,5. А также круговые спицы № 4.