Морковь + Творог = ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! За 15 минут готовится, а съедается за минуту!!!

Картошка в «мутной воде», в «бронзовой» глазури и еще 5 гарниров: попробуйте раз и больше не сможете готовить иначе.

Хочу поделиться с вами необычными идеями вкусных гарниров. Все рецепты очень своеобразны в подаче, но их объединяет новый и утончённый вкус. Можно готовить хоть каждый день, а можно что-то выбрать даже для праздничного стола!

 

Картофельная запеканка с квашеной капустой и шпеком

„Счастье виновато улыбнулось мне…“ Ингредиенты на форму 21х27 см: 8 шт. среднего картофеля, предварительно отваренного в мундире 200 -300 гр. квашеной капусты 200 г шпека (или бекона, сыровяленой ветчины и т.д.) 1 луковица 1 маленький жгучий перчик по желанию 1 ст. л оливкового масла 100 мл белого вина или яблочного сока сливочное масло для смазывания формы 100 г сметаны 100 г сливок или молока 1 яйцо немного тертого мускатного ореха свежемолотый черный перец соль зеленый лук для подачи

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №27

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №27

 

Номинация "Завтраки"

Оладьи из капусты и риса. Капуста и рис – сочетание продуктов, которое в данном блюде раскрывается совсем по-новому. Аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка – идеально!

 

 

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром, – сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

 

 

Номинация "Супы"

Суп с копчёными рёбрышками и нутом. Из малого количества ингредиентов, без картофеля, – суп хоть и простой, но с ароматными копчёностями и необычным для супа нутом в составе получается интересным и аппетитным.

 

 

Номинация "Сладости"

Кофейный крем-мусс – необычное и простое в приготовлении лакомство. Теперь кофе с молоком можно не только пить, но и подавать в качестве бодрящего и освежающего десерта! Кофе взбивается с молоком, водой и сахаром до состояния невесомой воздушной пенки. Крем получается насыщенным по вкусу, сладким, с характерной горчинкой, присущей крепкому кофе.

 

 

Номинация "Выпечка"

Закрытый дрожжевой пирог с тушёной капустой в томатном соусе выделяется из общего строя капустных пирогов особенно нежным и воздушным дрожжевым тестом и обилием ароматной и сочной капустной начинки с луком и томатным соусом .

 

 

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами – прекрасное украшение любого стола. Ингредиенты этого салата вкусны сами по себе, а их сочетание ещё лучше раскрывает вкус каждого из продуктов. Такой салат на столе смотрится очень эффектно.

 

 

Номинация "Рецепты на выходные"

Минтай, запечённый с брокколи в сливочно-сырном соусе. Капуста брокколи и рыбное филе в сочетании с соусом из сливочного сыра и сливок получаются невероятно вкусными и слегка пикантными благодаря добавлению дижонской горчицы и чеснока. Очень вкусное рыбное блюдо, которое готовится абсолютно несложно.

 

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №26". Продолжение следует.

Добавляем начинку в обычное пюре. Если его смешать с перцем и беконом, картофель заменит и гарнир, и мясо

Пюре редко бывает на столе главным блюдом, обычно это быстрый и простой гарнир. Но стоит добавить начинку, смешать пюре с перцем и беконом, и тот же картофель легко заменит одновременно и мясо, и гарнир.

Читать далее...

Подкрепи себя вкусно: быстрая картофельная запеканка на сковороде

Если вам необходимо быстро и вкусно накормить голодное семейство, я предлагаю воспользоваться простым рецептом – быстрая картофельная запеканка на сковороде.

 

Приготовить её можно из общедоступных продуктов, потратив совсем немного драгоценного времени. А результат превзойдет ваши ожидания. Вы получите сытное и питательное блюдо, которое порадует вас и ваших домочадцев. Перейдем непосредственно к самому рецепту.

Картофельный пирог «Бобеле» — вкусный и бюджетный рецепт израильской кухни



Бобеле – это вкусный картофельный пирог, который очень просто приготовить в домашних условиях, справится любая хозяйка. Тем более, что все ингредиенты очень доступные и недорогие. Бюджетная выпечка понравится вашей семье. Такой пирог относится к израильской кухне и, если вы еще с ней не знакомы, в пору начать, тем более с такого простого рецепта. Бобеле – можно назвать и картофельной запеканкой, так как блюдо готовится в духовке. Выпечка получается очень мягкой, воздушной. Аромат на кухне будет стоять просто волшебный! Для рецепта понадобится сырой картофель, жареный лук, сырые дрожжи, яйца и немного муки. Благодаря дрожжам пирог хорошо поднимается и получается пышным!

Картофельная пицца

Воздушный морковный торт с необычным кремом

Прочитав эту статью, ты узнаешь, как готовить очень вкусный сочный морковный торт с нежным лимонным кремом. Изюминка крема в соединении сметаны и сгущеного молока. А лимонный сок делает его очень густым и пышным. Так что мы настоятельно рекомендуем этот десерт к приготовлению!

Читать далее

Тыквенные драники

Очень вкусные драники! Мне они нравятся даже больше картофельных.
А готовятся примерно так-же.



Ингредиенты беру в пропорции (можно всё увеличить в два раза):
- на 200г тыквы,
- 1 яйцо,
- 1-2 зубчика чеснока,
- щепотка соли,
- 2 ст.ложки муки,
- масло для жарки.

Для подачи - сметана.

Тыкву натёрла на средней тёрке. Есть у меня терка небольшого размера и на ней самые крупные ячейки гораздо мельче, чем на обычной.
Добавила яйцо, соль.
Чеснок тоже тру на мелкой тёрке, но я тру один зубчик. У меня чеснок не чувствуется в драниках, но каким-то странным образом исчезает специфический тыквенный вкус, который многим не нравится.
Добавляю муку. Перемешиваю.
И жарю тыквенные драники на сковородке с подсолнечным маслом с двух сторон.

Подаю со сметаной. Очень вкусно! Остатки, если они остаются, забираю с собой на работу)). Слегка подогреваю с микроволновке и нет больше драников.

Простое Бюджетное блюдо — мечта всех Хозяюшек!

Каждая хозяйка иногда обязательно задается вопросом: «Как же приготовить простое бюджетное блюдо да так, чтобы оно было вкусным и красиво смотрелось на столе?». Мы нашли рецепт такого блюда и сегодня обязательно порекомендуем Вам его.

Чтобы приготовить это простое бюджетное блюдо, нужно:

Для теста:

• четыреста грамм муки
• стакан воды
• чайная ложка соли

Для начинки:

• три большие моркови
• две головки репчатого лука

Для обжарки и готовки:

• три столовые ложки подсолнечного масла
• две щепотки соли
• черный перец – по вкусу

Читать далее

Знакомая немка научила готовить это блюдо: делюсь рецептом вкусноты, которую едят в Германии почти каждый день!

Аромат доносится по всем соседям! Да, у нас сегодня на ужин очень вкусное блюдо! 

далее

Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи

 

Эти оладьи можно использовать в качестве гарнира, но очень вкусно и просто так! И теплыми и холодными. Вроде бы ничего особенного, но вкус какой-то совершенно чудесный! 

Рецепт

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ

Читать далее...

Ленивые голубцы с кабачками – очень сочно и вкусно, мне нравятся даже больше, чем с капустой



Ингредиенты:

• кабачки небольшие – 2 шт.


• фарш мясной (например, свинина + курица) – 800 г


• лук – 1 головка


• чеснок – 2-3 зубчика


• соль, перец, зелень – по вкусу


• сметана – 300 мл


• томатный соус или кетчуп – 1-2 ст.л.


Лук мелко рубим и добавляем к мясному фаршу, перемешиваем. Если хотите, лук можно предварительно обжарить до мягкости.

Измельчаем зелень и пропускаем чеснок через пресс, также добавляем к фаршу и размешиваем.

Примерно 100-150 г кабачка трем на крупной терке и также отправляем в миску к фаршу.

Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Мокрыми руками формируем крупные продолговатые «котлеты», выкладываем их в форму.

При помощи овощечистки или специальной терки нарезаем кабачок тонкими полосками.

Оборачиваем ленивые голубцы кабачковыми полосками внахлест.

Подготовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп (томатный соус), добавляем соль и перец.

Добавляем воду и хорошо размешиваем, количество воды на ваше усмотрение – до желаемой густоты.

Заливаем полученным соусом ленивые голубцы с кабачками.
Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.

При подаче посыпаем свежей зеленью.


Можно подать со сметаной или просто так. Ленивые голубцы с кабачками готовы!

Приятного аппетита!


Ссылка на первоисточник

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ТВОРОГОМ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ТВОРОГОМ. ДЕВОЧКИ, РЕКОМЕНДУЮ ГОТОВИТЬ ЭТО БЛЮДО КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Эти баклажаны сведут с ума: отбивная из баклажан (по вкусу как куриная)

Как только не готовят баклажаны, но этот рецепт определенно заслуживает внимания.

Вкуснятина из баклажанов, от которой невозможно оторваться – внутри нежная мякоть, а сверху хрустящая корочка.

Читать далее…

Кабачково - творожная намазка

Очень вкусная намазка на хлеб! И кабачки можно пристроить, даже перезревшие.



- 1 кабачок,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 2 ст.ложки творожного сыра,
- 3 зубчика чеснока,
- масло для жарки,
- соль.

Лук нарезала кубиками, морковь натёрла на крупной тёрке и потушила в сотейнике на подсолнечном масле.
Кабачок очистила, нарезала кубиками, добавила к морковке с луком, посолила и тоже потушила.



Когда овощи остыли, положила их в чашу блендера, добавила три зубчика чеснока и пару хороших ложек творожного сыра. Блендером превратила всё в пюре. По вкусу досолила.
Белый хлеб (у меня городской батон) хорошо бы подсушить в тостере, ну или на сковородке и этот хрустящий кусочек хлеба намазать овощной намазкой.
Сверху не помешает листочек, другой базилика.

Это так вкусно, что даже не передать! Просто улётная намазка!

Серия сообщений "ОВОЩИ":

Часть 1 - Картофель фаршированный луком и грибами
Часть 2 - Овощи с индейкой тушёные в мультиварке Steba
...
Часть 45 - Овощи с мясом в мультиварке Steba
Часть 46 - Летний бутерброд
Часть 47 - Кабачково - творожная намазка

Шакшука - это яичница с овощами и приправами.

Шакшука - это яичница с овощами и приправами.

 

Закуска из кабачков невероятно вкусная и быстрая

Закуска из кабачков невероятно вкусная и быстрая

Простая и вкусная закуска из кабачков порадует любителей этого сезонного овоща. Готовится она из нескольких ингредиентов очень легко и быстро, а получается аппетитной и ароматной. Секрет в необычном кляре: в него добавляется кетчуп - и поэтому закуска по вкусу напоминает пиццу. Сверху румяная корочка изумительного кляра, а внутри мягкие сочные кабачки: отличный вариант перекуса. Обязательно попробуйте приготовить и насладитесь ее вкусом.

Читать далее...