-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â MMANN

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.04.2014
Çàïèñåé: 4461
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 4479


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 01 Îêòÿáðÿ 2021 ã. 15:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîí÷åãîðêà Ëåíèâûå ãîëóáöû ñ êàáà÷êàìè – î÷åíü ñî÷íî è âêóñíî, ìíå íðàâÿòñÿ äàæå áîëüøå, ÷åì ñ êàïóñòîé


lenivye_golubcy_s_kabachkami_z (600x400, 161Kb)
Èíãðåäèåíòû:
  • êàáà÷êè íåáîëüøèå – 2 øò.

  • ôàðø ìÿñíîé (íàïðèìåð, ñâèíèíà + êóðèöà) – 800 ã

  • ëóê – 1 ãîëîâêà

  • ÷åñíîê – 2-3 çóá÷èêà

  • ñîëü, ïåðåö, çåëåíü – ïî âêóñó

  • ñìåòàíà – 300 ìë

  • òîìàòíûé ñîóñ èëè êåò÷óï – 1-2 ñò.ë.


  • Ëóê ìåëêî ðóáèì è äîáàâëÿåì ê ìÿñíîìó ôàðøó, ïåðåìåøèâàåì. Åñëè õîòèòå, ëóê ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè.

    Èçìåëü÷àåì çåëåíü è ïðîïóñêàåì ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, òàêæå äîáàâëÿåì ê ôàðøó è ðàçìåøèâàåì.

    Ïðèìåðíî 100-150 ã êàáà÷êà òðåì íà êðóïíîé òåðêå è òàêæå îòïðàâëÿåì â ìèñêó ê ôàðøó.

    Ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ñïåöèè ïî âêóñó.

    Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì êðóïíûå ïðîäîëãîâàòûå «êîòëåòû», âûêëàäûâàåì èõ â ôîðìó.

    Ïðè ïîìîùè îâîùå÷èñòêè èëè ñïåöèàëüíîé òåðêè íàðåçàåì êàáà÷îê òîíêèìè ïîëîñêàìè.

    Îáîðà÷èâàåì ëåíèâûå ãîëóáöû êàáà÷êîâûìè ïîëîñêàìè âíàõëåñò.

    Ïîäãîòîâèì ñîóñ. Ñìåøèâàåì ñìåòàíó, êåò÷óï (òîìàòíûé ñîóñ), äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö.

    Äîáàâëÿåì âîäó è õîðîøî ðàçìåøèâàåì, êîëè÷åñòâî âîäû íà âàøå óñìîòðåíèå – äî æåëàåìîé ãóñòîòû.

    Çàëèâàåì ïîëó÷åííûì ñîóñîì ëåíèâûå ãîëóáöû ñ êàáà÷êàìè.
    Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 180 Ñ äóõîâêó íà 40-45 ìèíóò.

    Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàåì ñâåæåé çåëåíüþ.


    Ìîæíî ïîäàòü ñî ñìåòàíîé èëè ïðîñòî òàê. Ëåíèâûå ãîëóáöû ñ êàáà÷êàìè ãîòîâû!

    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



    Ññûëêà íà ïåðâîèñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ/Îâîùè
ÐÅÖÅÏÒÛ/Ñ ìÿñîì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó