Делаю уже вторую неделю, как только появились первые кабачки. Блюдо — бомба, без возни и за копейки!

кабачки или цукини — 2 штуки.картофель – 4 средние шт.

помидоры – 3 шт.

лук – 1 большая луковица.

вода – 100 мл.

сметана – 4 ст. л.

майонез – 4 ст. л.

яйцо – 1 шт.

сыр 100 гр.

соль или приправа — по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.

Вливаем 100 мл воды.

Взбиваем вилкой яйца со сметаной и майонезом.

Заливаем яичной смесью овощи и запекаем при 190°С до золотистой корочки.

Затем посыпаем тертым сыром и еще немного запекаем до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Источник ➝                      https://zakustom.com/blog/43845856497/Kabachki,-zapechyonnyie-s-kartofelem.-Blyudo-—-bomba,-bez-vozni-?mid=6ADFBC492316DEA93EA7B77FAD591640&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_38&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1