Девочки, я открываю новую рубрику в которую буду добавлять низкокалорийные и низкоуглеводные блюда из разных источников.
Я села на низкоуглеводную диету, села на долго, не меньше чем на год.
Кому интересно, расскажу как начала и что произошло за 2,5 месяца.

Точный начальный вес не скажу, скажу конечный, через год, думаю вы сосчитаете сами, если будет желание.

Итак: начала с Атаки Дюкана и первую неделю сидела на ней - по весу результатов не скажу(своих) но муж похудел на 2,5 кг за неделю.

Про мужа отдельно чуть-чуть. Ему в сумме надо было сбросить 10 кг, что он и сделал примерно за два месяца, не голодая и не страдая, без физических упражнений, кроме прогулок с собаками в каждый день примерно по 30 мин. Едим одинаково.

Из-за того, что я не люблю мясо, дальнейший Дюкан пришлось отменить и заменить на низкоуглеводную диету. На помощь пришло приложение в телефоне , которое называется "10 Levels" и приложение " FatSecret" в котором больше продуктов с указанием количества белков, жиров и углеводов( БЖУ) и калорийности.
В этих приложениях вы получаете минимальную сумму калорий, которые должны употребить за день, у меня это 1600 ккал.
Сразу скажу, что использовать все калории удается редко, обычно на экране высвечивается, что я не доела примерно 200-300 ккал. Это радует.

Для себя определила, что снижение веса должно быть постепенным, очень постепенным, в конце концов я почти всю жизнь прожила толстой еще год могу потерпеть. Установка - снижение веса примерно 1 кг в месяц (но получается пока больше).
За 2,5 месяца скинула 14 кг.

Люди уже замечают, по одежде тоже видно, но худышкой не стала - начальный вес очень большой. А так - уменьшился подбородок, овал лица стал четче и соответственно моложе. Четко обозначилась талия, обувь, которая казалась тесной стала сидеть отлично, ходить стало легче и удобней.

Понимаю, что вся эта лирика вам уже надоела и перехожу к правилам.

5 приемов пищи! Это важно -три основных+ 2 перекуса. Размер порции желательно 450г не больше.

Я сладкоежка - сахар заменила стевией - самый безвредный заменитель(на самом деле он реально полезный), но привыкла не сразу и использую ее в основном для сырников, каш или вафель, редко для чая. Использую мало, но реально помогает избавиться от желания сладкого.

От настоящего Сахара отказалась (исключение одно - утренний кофе с одним кубиком тростникового сахара)
Что еще из сладкого ем - желейные конфеты без сахара - "Живые конфеты" - 1-2 в день, они большие и дорогие, поэтому режу их на половинки , если хочется сьесть что-то сладкое. Собираюсь сделать их сама - там в основном сок и агар-агар, но я буду делать на желатине - он полезней для суставов и связок.

Сделала смесь из кураги, изюма, чернослива и лимона, съедаю примерно 1 столовую ложку (50г) в день с чаем или хлебцами.

Отказалась от картошки, макарон и хлеба. Но опять есть исключения - картошку вареную запекаю в духовке - 100-150 г, как отдельное блюдо , ем с салатом, просто для удовольствия, один раз в неделю.

Тонкие равиоли с творожной или овощной начинкой тоже ем примерно раз в неделю.

Вместо хлеба - хлебцы фитнес-линия или щедрые, мне они нравятся больше всего и хорошее соотношение цены качества.

Молочные продукты покупаю только обезжиренные - они оказались такие же вкусные, как и жирные - самой было странно.
Сыр 9-17% , сметана 15 % - другая не понравилась, но мне хватает 1 столовой ложки на 100 г творога, а это практически не влияет на каллораж - зато белков много и вкусно.

Алкоголь я не пью с детства(так уж вышло) поэтому про это не пишу - я не пью совсем.

Все продукты записываю в приложение на телефоне(см выше) и скажу честно, легче я еще никогда не худела. Приложения просто шикарные - очень удобно!

Очень помогает этот сайт http://dietadiary.com/ информацию из него по калорийности разных продуктов заношу в телефон в свои приложения. Там же есть рецепты.

Свои излюбленные рецепты дам потом - они самые обычные - куриная отбивная, творог со сметаной, салаты из овощей, кабачки в виде рагу или прпущеные на сковороде, каши из хлопьев(тыквенная, рисовая, гречневая , овсяная), вафли из отрубей(вот это сейчас дам) и яичница, конечно.

От Дюкана остался один перекус в виде обезжиренного кефира с отрубями (1 стол ложка овсяных отрубей) и я еще добавляю чайную ложку тыквенного масла и горсть тыквенных семечек(25 г) - это очень вкусно и полезно.

Второй перекус, это обычно свежевыжатый сок (купила соковыжималку, куда можно кидать нечищенные овощи и фрукты, ананас выжимаю с кожурой, в ней наш любимый бромелайн , морковь тщательно мою, но не чищу) и в каждый сок обязательно дольку имбиря (зажимаю между двух кусочков чего-либо и в соковыжималку) - вкус становится изумительный.

Рецепт самого важного сока
2 моркови
2 яблока
1/2 свеклы
кусок имбиря 2 мм толщиной

Этот сок повышает имунитет и дает кучу витаминов и тп.

В эту рубрику буду записывать новые рецепты, которые не делала раньше. постараюсь давать БЖУ и калории.

Первый рецепт

Яичные блинчики с семгой (4 порции)

Пищевая ценность
10.97 г Белков
3.92 г Жиров
1.73 г Углеводов
32.64 г Воды

84.87 Ккал Калорийность на 100 г блюда

Продукты

100.00 г Семга слабосоленая

250.00 г Творог "мягкий нежный" обезжиренный Савушкин продукт

70.00 г Укроп

120.00 г Яйцо белок

30.00 г Яйцо желток

Выход: 550.00 г

Серия сообщений "Рецепты моей диеты":
Часть 1 - Рецепт из моей диеты
Часть 2 - Вафли по Дюкану
Часть 3 - Ужины
...
Часть 11 - РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА на 1300 ккал. или 10 порций по 130 ккал
Часть 12 - Салат из тофу
Часть 13 - Домашние куриные сосиски -

Народный рецепт, мне его рассказала бабушкина подруга. Я похудела на 14.8 кг всего за месяц!! Это РЕАЛЬНО. Жаль, я раньше о нем не вспомнила. Теперь хожу покупаю себе новую одежду (из старой выпадаю). Как этого так легко добиться? Записывайте рецепт..Любимая 3-ех дневная диета «Кефир со свеклой»
Этот отзыв посвящен любимой диете. В оригинале нужно в день выпить 1-1,5 литра кефира, съесть 1 кг вареной свеклы и выпить 1,5 литра минеральной воды. В первый день я сделала все именно так: сварила свеклу, нарезала ее кусочками и ела, запивая кефиром. Гадость еще та)

Я сразу поняла что не выдержу это издевательство над собой целых три дня и немного ее улучшила. Вареную свеклу я перемолола в блендере вместе с кефиром и получился чудесный и вкусный коктейль, который я с удовольствием пила три дня, не забывая о минералке, которую без ущерба для диеты позже заменяла обычной питьевой водой.

Точного количества продуктов тоже не придерживалась. Результат был удивительным и превзошел все ожидания, даже несмотря на парочку печенья, которыми угостила соседка и проследила чтобы я их съела. Бывают такие соседи. 5 кг ушло с легкостью.

Позже я советовала эту разгрузку уже всем своим знакомым и всем она помогла в разной мере, но эта мера всегда радовала. Она отлично помогает, когда вес останавливается, и ничто не может его сдвинуть.
Попробуйте - не пожалеете

http://tolkointeresnoe.blogspot.ru/2014/10/blog-post_43.html взято отсюда

РЕЦЕПТ:

кора крушины (2 части), морская капуста (2 части), ягоды красной рябины (1 часть), крапива (1 часть), тысячелистник (1,5 части), семя льна (0,5 части), корень солодки (1 часть), элеуторококк (1 часть).

Вечером нужно залить 1 столовую ложку сбора стаканом крутого кипятка и настоять «под шубой» в течение ночи. Утром процедить, отжать.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана за полчаса до еды.

Один курс продолжается 2-3 месяца, при этом нужно соблюдать разгрузочную диету, добавлять в пищу отруби. Такой курс активизирует работу кишечника и печени, способствует выведению шлаков, улучшает состояние нервной системы. И уменьшает аппетит естественным образом, за счет снижения потребления в большом количестве пищи. Настой нормализует обменные процессы, и постепенно вес то же приходит в норму.