-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в misis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1527





батон

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон домашний Нарезной



Батон домашний Нарезной


Мне очень понравился результат...хороший среднепористый мякиш...
По вкусу очень похож на магазинный Нарезной батон..
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>>
Рубрики:  выпечка

Метки:  

кекс

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс, который получается всегда. И у всех.



Кекс, который получается всегда. И у всех.
Взяла тут


На форму диаметром 26 см ( " с дыркой") либо на форму для английского кекса длиной 30 см ( не одноразовую).
- 2 яйца
-100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы ( у бабушки в рецепте 200 гр масла, и кекс с таким количеством масла намного вкуснее. Но тут выбор за вами - я довольствуюсь 100 гр :))
- 1/2 стакана белого/ светло-коричневого сахара ( можно больше, при желании - до 1 ст)
- 1\8 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 200 мл кефира/ нежирной сметаны/батермилка/йогурта
- 2 ст. белой муки / цельной муки
- 3/4 стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов ( если только орехи - добавьте в тесто 1/4 ст. сахара)
- 1 ч.л. молотых пряностей по вкусу ( ваниль, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, перец душистый, цедра цитрусовых) - в любых сочетаниях, какие любите. Рекомендую, по возможности, молоть их самим, непосредственно перед выпечкой.

**********
Рубрики:  выпечка

Метки:  

молочные коржики

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ




Молочные – не потому что в составе теста есть молоко, а потому, что вкуснее всего их есть с молоком. Очень быстрая и вкусная выпечка получается, времени на приготовление уходит всего полчаса.

Продукты, которые понадобятся для коржиков – 2 – 2,5 стакана муки, неполный стакан сахара, 150 грамм сметаны, 2 яйца – одно в тесто и одно для смазки, масло сливочное – 50 грамм (подойдет и маргарин), половину чайной ложки соды погасить уксусом, соли на кончике ножа.

Просеять муку горкой, в середине сделать углубление. Масло должно быть мягкое. Положить в ямку сметану, одно яйцо, мягкое масло, соду (гашеную уксусом), соль, сахар. Все быстро перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть плотноватое. Муки положите два стакана, если будет слишком мягкое тесто, можно добавить. Накрыть тесто полотенцем, дать ему отдохнуть минут 10 – 15. Раскатать из теста пласт, толщиной около 1,5 см. и стаканом или формочкой вырезать коржики. Можно сделать их в середине с дырочкой, как бублики. Я для этого беру крышку от пластиковой бутылки и вырезаю в центре каждого коржика дырку. Остатки теста скатать в шар и снова раскатывать в пласт. Вырезанные коржики смазать яйцом, посыпать сахаром и выкладывать на лист, застеленный бумагой для выпечки. Коржики нужно проколоть вилкой, чтобы не вздулись. Выпекать 10 – 15 минут на небольшом огне.

Рубрики:  выпечка

Метки:  

пряники

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники "Улыбка"



 (700x525, 80Kb)

 (700x525, 95Kb)


Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.



200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки

Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.

 (700x525, 127Kb)

 (700x525, 129Kb)

 (700x525, 152Kb)

 (700x525, 85Kb)

 (700x525, 122Kb)

 (700x525, 98Kb)

 (700x525, 105Kb)

 (700x525, 80Kb)

 (700x525, 95Kb)

Я делала в этот раз двойную порцию!
Рубрики:  выпечка

Метки:  

кулинария

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ВердиБелоснежка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные котлетки постные



1 стакан овсяных хлопьев, 1/3 стакана кипятка, 1 репчатая луковица среднего размера, 1 морковина, 1 кубик грибного бульона, а также панировочные сухари и растительное масло для жарки.
Бульонный кубик растворим в кипятке и зальём им овсяные хлопья. Оставим на полчаса постоять. Должна получиться густая вязкая масса. Тем временем лук и морковку мелко нарежем и обжарим на масле.

В овсяную массу добавляем пассерованные овощи, хорошенько перемешиваем и формуем котлетки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони водой. Котлеты обваляйте в сухарях и жарьте на растительном масле до образования хрустящей корочки. Подавать горячими, на гарнир подойдут тушеная капуста, горошек, огурчики или тушеные грибы.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

это не сложно

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая горловина - это не сложно! Учимся по фотке



Рубрики:  вязание на спицах

Метки:  

итальянский набор петель

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский набор петель





<> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <>
Рубрики:  вязание на спицах

Метки:  

березовая кофта

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения evglenakomp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовая кофточка ажурная




перевод

оригинал


Рубрики:  вязание модели

Метки:  

платье туника

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения v_alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника



Перевод Cara

Описание
Рубрики:  вязание модели

Метки:  

безрукавка

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения v_alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серая безрукавка



 (454x698, 83Kb) 

Схемы
Рубрики:  вязание модели

Метки:  

пинетки

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:16 + в цитатник
Рубрики:  для деток

Метки:  

шапочка для новорождённой

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Пышечка_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс "Шапочка для новорожденного"



Очередной мастер-класс стыренный из инета

Рубрики:  для деток

Метки:  

пинетки

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:50 + в цитатник
Рубрики:  для деток

Метки:  

комплект для девочки

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения evglenakomp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый комплект: пуловер, жакет, шапочка и пинетки



 (304x200, 28Kb)
Размеры:56/62 (68/74) 80/86
Вам потребуется: 150 (200) 250 г светло-розовой и 250 (300) 4ОО г розовой пряжи Merino 150 (100% мериносовой шерсти, 150 м/50 г); крючок № 3; 3 пуговицы
Виды петель: см. описание петель.
Внимание! Рекомендуем сделать выкройку в натуральную величину и, прикладывая к ней работу, выполнять необходимые убавления и прибавления.
Ажурный узор: вязать по схеме 1. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1 -го по 13-й р., затем повторять со 2-го по 13-й р.
Цветок: связать цепочку из 4 возд. п. и сомкнуть её 1 соед. ст. в кольцо.
Далее вязать по схеме 2.
Кайма: 1-й р.: ст. б/н. 2-й р.: * 1 «пико» (3 возд. п., 1 ст. б/н в 1-ю возд. п.), 1 п. пропустить, 1 ст. б/н, повторять от *.
Плотность вязания, ажурный узор: 21 п. и 15 р. = 10 x 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:
ПУЛОВЕР
Спинка: светло-розовой нитью связать цепочку из 49 (59) 69 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать ажурным узором. Через 12 (15) 18 см от наборного края по выкройке выполнить с обеих сторон убавления для пройм. Через 21 (26) 31 см от наборного края по выкройке оставить для выреза горловины средние петли и обе стороны закончить раздельно. Через 22 (27) 32 см от наборного края работу закончить.
Перед: вязать, как спинку, но с разрезом и более глубоким вырезом горловины. Для этого через 13 (17) 22 см от наборного края оставить средний 1 см и обе стороны закончить раздельно. Через 18 (22) 27 см от наборного края по выкройке выполнить с внутреннего края убавления для выреза горловины.
Рукава: светло-розовой нитью связать цепочку из 29 (34) 39 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать ажурным узором. По выкройке выполнить с обеих сторон прибавления для скосов рукава. Через 11 (14) 17 см от наборного края по выкройке выполнить с обеих сторон убавления для оката рукава. Через 16 (19) 22 см от наборного края работу закончить.
Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Разрез и вырез горловины, нижний край и рукава обвязать светло-розовой нитью 2 р. каймы. Из розовой нити выполнить шнур длиной 80 см и протянуть его по вырезу горловины (см. фото).
ЖАКЕТ
Спинка: розовой нитью связать цепочку из 54 (64) 74 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и вязать ажурным узором. Через 13 (16) 19 см от наборного края по выкройке выполнить с обеих сторон убавления для проймы. Через 23 (28) 33 см от наборного края по выкройке оставить средние петли для выреза горловины и обе стороны закончить раздельно. Через 24 (29) 34 см от наборного края работу закончить.
Правая полочка: розовой нитью связать цепочку из 24 (29) 34 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и вязать ажурным узором. Выполнить пройму с левой стороны, как на спинке. Через 20 (24) 29 см от наборного края по выкройке выполнить с правой стороны убавления для выреза горловины. На высоте спинки работу закончить.
Левая полочка: вязать симметрично.
Рукава: розовой нитью связать цепочку из 34 (39) 44 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и вязать ажурным узором. По выкройке выполнить с обеих сторон прибавления для скосов рукава. Через 13 (16) 19 см от наборного края по выкройке выполнить с обеих сторон убавления для оката рукава. Через 18 (21) 24 см от наборного края работу закончить.
Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Края полочек и вырез горловины обвязать розовой нитью 2 р. ст. б/н, при этом в угловые петли вязать по 3 ст. б/н. Затем все края обвязать розовой нитью 2 р. каймы, при этом на правой полочке равномерно выполнить 3 отверстия для пуговиц (3 возд. п., 1 п. пропустить). Пришить пуговицы.
ШАПОЧКА
Описание работы: для средней полосы связать цепочку из 12 возд. п. + 1 возд. п. подьёма и связать 18 (22) 26 р. ст. б/н, 13 р. ажурного узора, начав со 2-го р. схемы, 15 (19) 23 р. ст. 6/н, 1 раз 2-й р. ажурного узора, 3 р. ст. б/н, 1 раз 2-й р. ажурного узора, 24 (28) 32 р. ст. б/н. Затем среднюю полосу сшить в кольцо. Для верхней части по верхнему краю кольца связать 80 (90) 100 ст. б/н. Далее вязать ст. 6/н, при этом каждый круговой ряд начинать с 1 возд. п. подьёма вместо 1-го ст. б/н и заканчивать 1 соед. ст. в возд. п. подьёма. Через 8 (10) 12 р. провязать каждую 7-ю и 8-ю (8-ю и 9-ю) 9-ю и 10-ю п. вместе. Такие убавления выполнить над предыдущими убавлениями 2 (3) 4 раза в каждом 3-м р., 1 раз во 2-м р. и 3 раза в каждом ряду. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью. Для нижней части по нижнему краю кольца связать 84 (96) 108 ст. б/н. Далее вязать ст. б/н. при этом в 3-м р. равномерно прибавить 10 (12) 14 п. Через 18 (19) 20 р. работу закончить. Связать розовой нитью 1 цветок и нашить его на шапочку (см. фото).
ПИНЕТКИ
Описание работы: для подошвы светло-розовой нитью связать цепочку из 10 (14) 14 возд. п. + 3 возд. п. подьёма и обвязывать её с обеих сторон, круговые ряды заканчивать 1 соед. ст. в возд. п. подъёма. 1-й р.: вязать ст. с/н по одной стороне цепочки, при этом для закругления в последнюю возд. п. связать 8 ст. с/н, затем вязать ст. с/н по другой стороне цепочки, при этом в последнюю возд. п. связать 7 ст. с/н. 2-й р.: в каждый ст. с/н предыдущего ряда связать 1 ст. с/н и для закругления в средние 6 из 8 ст. с/н закругления предыдущего ряда по 2 ст. с/н = 44 (52) 52 п. 3-й р.: в каждый ст. с/н предыдущего ряда связать 1 ст. 6/н. 4-й р.: в каждый ст. б/н предыдущего ряда связать 1 ст. с/н за заднюю стенку. 5-й и 6-й р.: в каждый ст. с/н предыдущего ряда связать 1 ст. с/н. 7-й и 8-й р.: в каждый ст. с/н предыдущего ряда связать 1 ст. с/н. при этом с обеих сторон от середины переда провязать для задника пятки по 3 ст. с/н вместе = 36 (44) 44 п. Затем с обеих сторон от середины переда оставить по 5 (7) 7 п. и на оставшихся 26 (30) 30 п. связать круговыми рядами 1 (2) 2 р. ст. с/н, 1 р. ст. б/н, 5 р. ажурного узора, начав с 5-го р. схемы, 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст. 6/н слева направо). Связать 2 детали и выполнить швы. Связать розовой нитью 2 цветка и нашить их на пинетки (см. фото).
 (364x394, 31Kb)
 (216x207, 9Kb)
Рубрики:  для деток

Метки:  

еще

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жакет, штаны, шапка, мягк. игрушк. и одеял.



 (452x699, 104Kb)
materials: safran
Жакет:
150-150-200 (200-250) г цвет. 50, льдисто голуб.
Дропс кругов. спиц. и двоеостр. спиц. номер 2.5mm
Дропс деревян. пугов., нет 503, 3 шт.

Штаны:
150-200-200 (250-300) г цвета номер 36, льдисто голуб. смесь
Примерно 50-60 резин. для талия
Дропс обычн. спиц. разм. 2.5mm

Шапка:
50-50-50 (50-50) г цвета номер 50, льдисто голуб.
Дропс двоеостр. спиц. номер 2.5mm
описание
Рубрики:  для деток

Метки:  

Набор для малыша

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жакет, шапка, варежки, носки, одеял. и погремушка



 (452x699, 66Kb)
 (452x699, 91Kb)
размеры: 1/3 – 6/9 – 12/18 месяцев (2/3 лет)
Разм. в см: 50/56 – 62/68 – 74/80 (92/98)

Материалы: дропс alpaca от garnstudio
Жакет: 150-150-200 (250) г цвета номер 7120, светл. мятн.
Дропс mother pearl пугов., нет 521, 4-4-4- (5) шт.

Шапка, варежки и носки: 100-100-150 (150) г цвета номер 7120, светл. мятн.

Дропс кругов. спиц. и двоеостр. спиц. номер 2.5mm
ОПИСАНИЕ
Рубрики:  для деток

Метки:  

забавные пинетки

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения синяя книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для самых мелких



 (262x237, 12Kb)  

ПИНЕТКИ

Размер:на 6 - 9 месяцев.

Вам потребуется: 25 г белой пряжи и 25 г цвета мяты (шерсть 100%, 95м/25г), спицы №3, белая сатиновая лента - 1,10 м.

Описание работы: начинать вязать с середины подошвы. Для этого набрать на спицы цвета мяты 59 п. и и вязать платочной вязкой, с обеих сторон

от средней петли, прибавить в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. Через 10 р. от наборного края, связать 8 р. лицевой гладью, в 8-м р. петли провязывать с петлями 1-го ряда лицевыми. Далее вязать платочной вязкой, через 4 р. убавить с обеих сторон от средней п. по 1 п. Убавки повторить 2 раза в каждом 4-м р. и 3 раза в каждом 2-м р. и одновременно в последнем ряду равномерно убавить еще 16 п. Связать один ряд дырочек (*2 п. вместе лиц., накид*) для шнурка. 7,5 см. от дырочек провязать белой нитью лицевой гладью, все петли закрыть. Белый край отвернуть внутрь и пришить. Выполнить задний шов. Белую отделку наполовину отвернуть на лиц. сторону. Через дырочки протянуть ленту.
Рубрики:  для деток

Метки:  

пинетки

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Malyh_Alexey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки на 2 и на 5 спицах с отворотами




Описание
Рубрики:  для деток

Метки:  

шапочка с косами

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с косами



 (700x525, 108Kb)
 (525x700, 150Kb)
В прошлом году вязала своей доче такую шапочку, описание нашла на Осинке у honey25, за что ей благодарна, очень красивая шапочка


а вот и описание

 (465x640, 96Kb)

Рубрики:  для деток

Метки:  

чепчик

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

baby Bonnet



связался чепчик.....
 (700x525, 46Kb)

только вот Сони он уже моловат...

 (700x525, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для деток

Метки:  

Поиск сообщений в misis
Страницы: 73 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь