Потребуется:

кефир 250 мл.

яйцо 1 шт.

сахар (по вкусу) 5 ст.л.

соль щепотка

сода 1/2 ч.л.

масло растительное 3 ст.л.

мука 2.5-3.5 стакана

растительное масло для обжарки

сахарная пудра для посыпки. 

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, солью и сахаром-перемешать. Добавить соду и растительное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто, оно должно быть гладким и отлипать от рук. Раскатать в пласт около 1 см. толщиной. Вырезать пончики при помощи кружки и крышки, остатки теста снова раскатать и вырезать.

Масло раскалить и жарить пончики до золотистого цвета, откинуть на бумажное полотенце. Присыпать пудрой.

Приятного аппетита!

 

ИСТОЧНИК