ÏÀÑÑÈÔËÎÐÀ È ÌÀÐÀÊÓÉß |
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Ïàññèôëîðà âñåãäà ïîðàæàëà ìåíÿ ñâîèìè ÷óäåñíûìè öâåòàìè è âîñõèòèòåëüíûì àðîìàòîì. Òî, ÷òî îíà óñïåøíî ðàñò¸ò â íàøåì ãîðîäå íå óäèâëÿåò, íî ÷òî ýòî è åñòü òà ñàìàÿ ýêçîòè÷åñêàÿ ÌÀÐÀÊÓÉß, ÷åñòíîå ñëîâî, óçíàëà òîëüêî íåäàâíî. Ðàññêàæó è âàì. ![]() Ïàññèôëîðà (Passiflora), ñòðàñòîöâåò, "êàâàëåðñêàÿ çâåçäà", - òðè èìåíè óäèâèòåëüíî äåêîðàòèâíîé ëèàíû ñ óñèêàìè íà ñòåáëÿõ, êîòîðûìè îíà ïðî÷íî öåïëÿåòñÿ ê îïîðå, à áåç îïîðû ðàñò¸ò êàê àìïåëüíîå ðàñòåíèå. Ïàññèôëîðà ðàäóåò îáèëèåì ïûøíîé çåëåíè, ïðåêðàñíûìè êðóïíûìè öâåòêàìè è àðîìàòíûìè ïëîäàìè - òðè óäîâîëüñòâèÿ â îäíîì ðàñòåíèè! ( Collapse ) ![]() Íàèáîëåå ÷àñòî âûðàùèâàåòñÿ öâåòîâîäàìè ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé (P. edulis) ñ áåëûìè ëåïåñòêàìè. Ðîäîì èç Áðàçèëèè, Óðóãâàÿ, Ïàðàãâàÿ è Àðãåíòèíû, ýòà ëèàíà ñ êðàñíûìè èëè æ¸ëòûìè ïëîäàìè äà¸ò íà ðîäèíå 2 óðîæàÿ â ãîä è âûðàùèâàåòñÿ êàê êóëüòóðíîå ðàñòåíèå â òðîïèêàõ è ñóáòðîïèêàõ. Ÿ äóøèñòûå, êðóïíûå îêîëî 6 ñì äëèíîé, ÿéöåâèäíûå èëè êðóãëûå ïëîäû èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàäîñòåé è íàïèòêîâ. ![]() Ñèíîíèìû è ìåñòíûå íàçâàíèÿ: ìàðàêóéÿ, ïåéøåí ,"ïëîä ñòðàñòè", ïàññèôðóò, ãðàíàäèëëà, ïàññèôëîðà ñúåäîáíàÿ, Passiflora edulis. ![]() Ñëîâî "ìàðàêóéà" ÿâëÿåòñÿ èñïàíñêèì íàçâàíèåì äëÿ ñåìåéñòâà ïàññèôëîðîâûõ, íàñ÷èòûâàþùåå áîëåå 100 âèäîâ (ñàìàÿ èçâåñòíàÿ â êîìíàòíîé êóëüòóðå - ïàññèôëîðà ãîëóáàÿ). Ñîáñòâåííî Ìàðàêóéÿ - ýòî ïàññèôëîðà "æ¸ëòàÿ ãðàíàäèëëà". ![]() Ñòâîë, ëèñòüÿ è çàâîðàæèâàþùèå ñâîåé êðàñîòîé è íåîáûêíîâåííûì ñòðîåíèåì öâåòêè ïàññèôëîðû â äðåâíîñòè ÿâëÿëèñü ñèìâîëîì ñòðàäàíèé Õðèñòà, "îðóäèåì ñòðàñòåé ãîñïîäíèõ" - îòñþäà è íàçâàíèå ïàññèôëîðà (ïî-ëàòèíñêè passio - ñòðàäàíèå, flos - öâåòîê). Âåðõóøêè ëèñòüåâ ïàññèôëîðû îòîæäåñòâëÿëèñü ñ êîïü¸ì, óñèêè - ñ ïëåòüþ, òû÷èíêè ñ êðóïíûìè ïðîäîëãîâàòûìè ïûëüíèêàìè è ïåñòèê ñ òðåìÿ êðåñòîîáðàçíî ðàñïîëîæåííûìè ðûëüöàìè - ñ îðóäèÿìè ïûòîê, ñòîëáèêè öâåòêà - ñ ãâîçäÿìè êðåñòà, íèòè öâåòîëîæà - ñ òåðíîâûì âåíöîì, öåíòðàëüíûé ñòâîë - ñî ñòîëáîì, ê êîòîðîìó áûë ïðèâÿçàí Õðèñòîñ. ![]()  êóëüòóðå âñòðå÷àåòñÿ ñòðàñòîöâåò ãîëóáîé (P. caerulea), ðàñòóùèé â Áðàçèëèè, Ïåðó, Àðãåíòèíå, Ïàðàãâàå. Êðóïíûå, äî 9 ñì â äèàìåòðå öâåòêè ñâåòëî-ãîëóáûå, êîðîíà ñîñòîèò èç ò¸ìíî-ñèíèõ íèòåé, ñòîëáèêè ïåñòèêà ïóðïóðíûå. Êðóïíûé, îêîëî 5 ñì äëèíîé ÿãîäîîáðàçíûé ìíîãîñåìÿííûé ïëîä æ¸ëòî-îðàíæåâûé, íå òàêîé âêóñíûé, êàê ó ïðåäûäóùåãî âèäà, ïîýòîìó ñòðàñòîöâåò ãîëóáîé âûðàùèâàåòñÿ ðåæå êàê ïèùåâàÿ êóëüòóðà, à ÷àùå êàê äåêîðàòèâíàÿ. ![]() Íåîáû÷íûé öâåòîê ïðèâëåê âíèìàíèå íå òîëüêî áîòàíèêîâ, íî è ïîýòîâ, õóäîæíèêîâ. Èçîáðàæåíèå åãî ìû íåðåäêî âñòðå÷àåì íà êàðòèíàõ èçâåñòíûõ ìàñòåðîâ XVII — XIX ñòîëåòèé. Ôîðìà ýòîãî ðàñòåíèÿ øèðîêî èñïîëüçîâàíà â ðîñïèñÿõ êîñòåëîâ, â ÷àñòíîñòè Ïèíñêîãî. Ñòèëèçîâàííûå öâåòêè ñòðàñòîöâåòà ïîñëóæèëè îñíîâîé äëÿ ðèñóíêà ðåçíîé ÷óãóííîé ðåøåòêè Ìèõàéëîâñêîãî çàìêà â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå. ![]() Î äîëãîâå÷íîñòè ïàññèôëîð èçâåñòíî íå ìíîãî, íî, ñóäÿ ïî òîëñòûì îäðåâåñíåâøèì ñòåáëÿì íåêîòîðûõ äèêîðàñòóùèõ ëèàí. ðàñòåíèÿì ìîæåò áûòü íå ìåíåå 100 ëåò.  Àíãëèè èìååòñÿ ìíîãî ýêçåìïëÿðîâ, î êîòîðûõ äîñòîâåðíî èçâåñòíî, ÷òî èõ âîçðàñò ïðåâûøàåò 60 ëåò. ![]() Ôðóêò ñî÷íûé, êèñëî-ñëàäêèé íà âêóñ. Ôðóêò ðàçðåçàþò ïîïîëàì è åäÿò ìÿêîòü (êîñòî÷êè ñúåäîáíû). Êèñëî-ñëàäêèé ñîê ïëîäîâ ìàðàêóéè èìååò âûñîêèå òîíèçèðóþùèå ñâîéñòâà (îáû÷íî ñìåøèâàåòñÿ ñ àïåëüñèíîâûì ñîêîì, äîáàâëÿåòñÿ â éîãóðòû è ò. ï.), à òàêæå èñïîëüçóåòñÿ â ôàðìàöåâòèêå è êîñìåòîëîãèè. ![]() Óñòîÿâøååñÿ â ðóññêîì ÿçûêå óäàðåíèå íà ïðåäïîñëåäíèé ñëîã «ìàðàêó́éÿ» ïî ñóòè íåïðàâèëüíî, òàê êàê ñëîâî ïðîèñõîäèò èç èíäåéñêèõ ÿçûêîâ òóïè-ãóàðàíè, â êîòîðûõ óäàðåíèå ïàäàåò íà ïîñëåäíèé ñëîã. Áîëåå âåðíûì áûëî áû íàçâàíèå «ìàðàêóéÿ́». Çàêðåïèâøååñÿ â ðóññêîì ÿçûêå íàçâàíèå ïðèøëî, âåðîÿòíî, êàê è ñàì ïðîäóêò, ÷åðåç Ïîëüøó. ![]() Ïàññèôëîðà ÿïîíñêàÿ ÿâëÿåòñÿ óíèêàëüíûì ðàñòåíèåì íå òîëüêî ïî âíåøíåìó âèäó, íî è ïî ñâîèì ïîêàçàòåëåì ëå÷åíèÿ ðàçëè÷íûõ âèäîâ êîâàðíûõ çàáîëåâàíèé. ![]() Íàñòîéêà èç äàííîãî ðàñòåíèÿ ïðèíèìàåòñÿ ïðè âñåõ âèäàõ çëîêà÷åñòâåííûõ è äîáðîêà÷åñòâåííûõ íîâîîáðàçîâàíèé (îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ îò 1 äî 4 ñòàäèè, ìàñòîïàòèè, ìèîìå, ýíäîìåòðèîçå, àäåíîìå ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû, ïðîñòàòèòå è äð.). ![]() Òàê æå äàííàÿ íàñòîéêà ïîìîãàåò ñïðàâèòüñÿ ñ ÿçâåííîé áîëåçíüþ æåëóäêà è 12-ïåðñòíîé êèøêè, ãàñòðèòîì ñ ïîâûøåííîé è ïîíèæåííîé ñåêðåöèåé, ñíèìàåò âñå âèäû âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ, âûâîäèò ñâîáîäíûå ðàäèêàëû, óëó÷øàåò àïïåòèò, à òàê æå âîññòàíàâëèâàåò ïîëåçíóþ ìèêðîôëîðó êèøå÷íèêà, óëó÷øàåò ïîêàçàòåëè êðîâè (ïîâûøàåò ãåìîãëîáèí, óìåíüøàåò ïîêàçàòåëè ÐÎÈ, ÑÎÈ). ![]() Î÷åíü õîðîøî ïîìîãàåò ïðè çàáîëåâàíèÿõ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ñàðêîìå, âñåõ âèäàõ êîæíûõ çàáîëåâàíèé, àðòðèòàõ, àðòðîçå (ñíèìàåò âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû). ![]()  êîñìåòîëîãèè ïðèìåíÿþò ýêñòðàêò è ìàñëî èç ìàðàêóéè äëÿ èçãîòîâëåíèÿ êîñìåòè÷åñêèõ ñðåäñòâ ñ ðåãåíåðèðóþùèì è âèòàìèíèçèðîâàííûì ýôôåêòîì. Êðåìà, ãåëè è ìàñêè ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ óëó÷øåíèÿ ïëîõîé öèðêóëÿöèè êðîâè óâÿäàþùåé êîæè ëèöà. Ïðè æèðíîé è ïðûùåâàòîé êîæå ñëåäóåò ïðèìåíÿòü î÷èùàþùèå ãåëè. Äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ âîäíîãî áàëàíñà âîëîñ âûïóñêàþòñÿ øàìïóíè íà îñíîâå ìàñëà ìàðàêóéè. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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