Печенье из кокоса

яйцо куриное 2.0 шт.

сливочное масло 50.0 г

кокосовая стружка 200.0 г

Содержание питательных веществ в граммах на 100 г:

Белки: 19.0

Жиры: 49.0

Углеводы: 8.1

Из эти продуктов получается 30-35 шт. (одно печенье по моим подсчётам весит 0,7 у.е так что 5-6 штучек в день к чаю можно себе позволить))

Масло растопить и слегка остудить.

Яйца перемешать с сахаром (не взбивать!). добавить кокосовые стружки и масло

Формовать из полученной массы с помощью ложки печенье и класть на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Печь при tº175С около 15 мин. снимать печенье только тогда, когда оно полностью остынет.

Когда вынимала печеньки, они казались еще мокренькими, но после остывания мои опасения оказались напрасными - все чудесно пропеклось.(прим. Galka)

Первоначальный рецепт от Galka с гуд-кукина

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=22705&postdays=0&postorder=asc&start=30