ñîäà è ïðàâèëüíîå óïîòðåáëåíèå âîäû-Íåóìûâàêèí È.Ï.
Êàê óíè÷òîæèòü ïàðàçèòîâ íàâñåãäà
Äàåì áîé àâèòàìèíîçó: ïðîñòûå,
íî äåéñòâåííûå ñïîñîáû ïîìî÷ü ñâîåìó çäîðîâüþ
Âñå áîëüøå âðåìåíè ìû ïðîâîäèì íà ðàáîòå, è ïîýòîìó çà÷àñòóþ è ïèòàåìñÿ âåñü äåíü â îôèñå. È íå òîëüêî îáåäàåì, íî ïîðîé çàâòðàêàåì, óæèíàåì, ïüåì êîôå èëè ÷àé. Ó÷åíûå-äèåòîëîãè â ïîñëåäíåå âðåìÿ âñå ÷àùå áüþò òðåâîãó, ÷òî èç-çà íåïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ â îôèñàõ ó ñîòðóäíèêîâ âîçíèêàþò ïðîáëåìû ñ ïèùåâàðåíèåì, ñíèæàåòñÿ òðóäîñïîñîáíîñòü. Íî êàêèì èìåííî äîëæíî áûòü ïèòàíèå â îôèñå, ÷òîáû îáåñïå÷èòü âûñîêóþ ðàáîòîñïîñîáíîñòü è õîðîøåå ñàìî÷óâñòâèå?
Ïèòàíèå â îôèñå, îñíîâíûå ïðèíöèïû

Ó÷åíûå-äèåòîëîãè ðåêîìåíäóþò ïðèäåðæèâàòüñÿ ñëåäóþùèõ îñíîâíûõ ïðèíöèïîâ, êîòîðûå îáåñïå÷àò ïðàâèëüíîå ïèòàíèå â îôèñå:
Åñòü íåñêîëüêî ðàç çà ðàáî÷èé äåíü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè, âìåñòî òîãî, ÷òîáû òîëüêî îáèëüíî çàâòðàêàòü è óæèíàòü äîìà. Îðãàíèçìó ëåã÷å óñâîèòü íåáîëüøèå ïîðöèè, ÷òî ñðàçó æå ñêàçûâàåòñÿ íà óëó÷øåíèè ðàáîòîñïîñîáíîñòè.

Âûáèðàòü íàòóðàëüíûå ïðîäóêòû, îòêàçûâàÿñü îò ôàñò-ôóäà, ëàïøè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, ñóïîâ â ïàêåòèêàõ è ò. ï. Â òàêîé ïèùå ìíîãî èñêóññòâåííûõ äîáàâîê, êîíñåðâàíòîâ, êðàñèòåëåé, ÷òî ñîâñåì íå ïîëåçíî.
Íå çëîóïîòðåáëÿòü øîêîëàäíûìè áàòîí÷èêàìè, ñíåéêàìè, ãàçèðîâêîé – â íèõ ñëèøêîì ìíîãî ñàõàðà, èçáûòî÷íîå êîëè÷åñòâî êîòîðîãî, ïî ìíåíèþ èñïàíñêèõ ó÷åíûõ, íåãàòèâíî âëèÿåò íà ðàáîòó ãîëîâíîãî ìîçãà.

Èçáåãàòü íà ðàáîòå ìó÷íîãî, âûïå÷êè – ïðîäóêòû ýòîãî òèïà äåëàþò ÷åëîâåêà ëåíèâûì è âÿëûì, ïðèâîäÿò ê óâåëè÷åíèþ âåñà.
Ìåíüøå åñòü áóòåðáðîäîâ – ñóõîìÿòêà íå ñàìàÿ ïîëåçíàÿ ïèùà, îñîáåííî äëÿ òåõ, êòî âåäåò íà ðàáîòå ñèäÿ÷èé îáðàç æèçíè è ìàëî äâèãàåòñÿ.
Âî âðåìÿ ïåðåðûâîâ ïèòü çåëåíûé ÷àé – â íåì ñîäåðæèòñÿ ìíîãî âåùåñòâ, òîíèçèðóþùèõ îðãàíèçì.

Íå ïèòü áîëüøå òðåõ ÷àøåê êîôå â äåíü, îñîáåííî ìóæ÷èíàì – áîëüøîå êîëè÷åñòâî êîôåèíà ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ êàëüöèÿ èç îðãàíèçìà, à äëÿ ìóæ÷èí – âëèÿåò íà ïîòåíöèþ.
Ïåðåêëþ÷àòüñÿ âî âðåìÿ îáåäåííîãî ïåðåðûâà òîëüêî íà åäó è îòâëå÷åííûå ðàçãîâîðû. Äëÿ ïèùåâàðåíèÿ âðåäíî âî âðåìÿ åäû ãîâîðèòü î ðàáî÷èõ äåëàõ.
Ïðèíîñèòå ñ ñîáîé íà ðàáîòó ôðóêòû èëè ñäåëàííûå äîìà îâîùíûå ñàëàòû. Ýòî çàìå÷àòåëüíûå ïðîäóêòû äëÿ îôèñíûõ ïåðåêóñîâ.

Î÷åíü õîðîøè â îôèñàõ îðåõè èëè îðåõîâûå ñìåñè ñ ñóõîôðóêòàìè. Èõ ëåãêî ïðèíåñòè â îôèñ, îíè áûñòðî óòîëÿþò ãîëîä è ïîëåçíû äëÿ îðãàíèçìà.
Íèêîãäà íå åøüòå â ñòðåññîâîì ñîñòîÿíèè, ïîñëå êîíôëèêòíîé ñèòóàöèè, íàïðèìåð, êîãäà íà âàñ íàêðè÷àë íà÷àëüíèê è ò. ï. Ñíà÷àëà óñïîêîéòåñü è âûïåéòå ÷àøêó çåëåíîãî ëèáî ìÿòíîãî, ðîìàøêîâîãî ÷àÿ èëè íàòóðàëüíîãî êîôå è ëèøü ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ïîåøüòå.

Åñëè â âàøåì îôèñå íåò õîðîøåé ñòîëîâîé èëè íåò êàôå ïîáëèçîñòè, áåðèòå åäó ñ ñîáîé è ïðîäóìûâàéòå ñâîé ðàöèîí, ÷òîáû îí áûë ïîëíîöåííûì.
×òî ïîëåçíî äëÿ ãîëîâíîãî ìîçãà
Äëÿ ëþáîãî ñîòðóäíèêà ìíîãî âðåìåíè ïðîâîäÿùåãî â îôèñå, â ïåðâóþ î÷åðåäü, èìåþò çíà÷åíèå ïðîäóêòû, ïîëåçíûå äëÿ ãîëîâíîãî ìîçãà:

ðûáà – â íåé ñîäåðæàòñÿ âåùåñòâà (Îìåãà-3) êðàéíå íåîáõîäèìûå äëÿ ãîëîâíîãî ìîçãà ïðè íàïðÿæåííîé óìñòâåííîé ðàáîòå. Êðîìå òîãî, ðûáà ïîìîãàåò ìîçãó ìûñëèòü áîëåå ÿñíî è ñïîêîéíî;

îðåõè – â ÿäðàõ îðåõîâ ñîäåðæèòñÿ äîôàìèí, êîòîðûé àêòèâèçèðóåò ìûñëèòåëüíûå ïðîöåññû. Ñàìûé áîãàòûé îðåõ ïî ýòîìó âåùåñòâó – ãðåöêèé, êîòîðûé íà Âîñòîêå íàçûâàþò «÷åòûðå ìîçãà»;

áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà – îíà ïîâûøàåò ñïîñîáíîñòü ê áîëüøåé êîíöåíòðàöèè;
ëèìîíû – ñîäåðæàùèéñÿ â íèõ âèòàìèí Ñ ñæèãàåò íåñòàáèëüíûå ìîëåêóëû êèñëîðîäà, âûçûâàþùèå óõóäøåíèå ïàìÿòè. Ñîãëàñíî ýêñïåðèìåíòàì àíãëèéñêèõ ó÷åíûõ, óâåëè÷åíèå â ðàöèîíå ëèìîíà â 1,5 ðàçà âûçûâàåò óëó÷øåíèå èíòåëëåêòóàëüíûõ âîçìîæíîñòåé â 4 ðàçà;

êîðè÷íåâûé (íåî÷èùåííûé) ðèñ – ëþáîé ðèñ ïîëåçåí äëÿ ãîëîâíîãî ìîçãà, íî íàèáîëåå ïîëåçåí êîðè÷íåâûé. ßïîíñêèå ó÷åíûå ïðîâîäèëè ýêñïåðèìåíò: ðàçäåëèëè ìûøåé íà 3 ãðóïïû – ïåðâàÿ ïèòàëàñü îáû÷íûì êîðìîì, âòîðàÿ ãðóïïà – áåëûì ðèñîì, òðåòüÿ – êîðè÷íåâûì. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ìûøåé áðîñàëè â áàññåéí ñ âîäîé è íàáëþäàëè, êòî áûñòðåå îòûùåò äðåéôóþùèé ïëîòèê: òå ìûøè, êîòîðûå ïèòàëèñü êîðè÷íåâûì ðèñîì, îòûñêèâàëè ïëîò áûñòðåå äðóãèõ;

òâîðîã è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû – îíè ïîìîãàþò íàèëó÷øåé ðàáîòå íåéðîíîâ ãîëîâíîãî ìîçãà (áåëûì ïóòÿì ìåæäó êëåòêàìè ãîëîâíîãî ìîçãà).  ðåçóëüòàòå óïîòðåáëåíèÿ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, ïî íåéðîíàì áûñòðåå ïðîõîäèò èíôîðìàöèÿ. Òàêæå ñïîñîáñòâóþò ïðî÷èùåíèþ íåéðîíîâ – ÿéöà è ñûð;

ãðàíàòû – îíè î÷èùàþò êðîâü, îáëåã÷àÿ ðàáîòó ãîëîâíîãî ìîçãà;

àïåëüñèíû, ìàíäàðèíû, ãðåéïôðóòû – â íèõ ñîäåðæàòñÿ àìèíîêèñëîòû, êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò õîðîøåé ÿñíîñòè óìà;

êàøè – òîëüêî íå ïÿòèìèíóòêè, â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ ìàëî ïîëåçíûõ âåùåñòâ èç-çà òîãî, ÷òî çëàêè ïîäâåðãàþòñÿ ñïåöèàëüíîé îáðàáîòêå, ÷àùå âñåãî – âûñóøèâàíèþ. Ïîëåçíû êàøè, êîòîðûå äîëãî âàðèëèñü – ñîãëàñíî èññëåäîâàíèÿì áðèòàíñêèõ ó÷åíûõ, òàêèå êàøè áûñòðî óëó÷øàþò ìûñëèòåëüíûå ïðîöåññû, êðîìå òîãî, íàñûùàþò îðãàíèçì ñëîæíûìè óãëåâîäàìè.








