Сурица - необыкновенный напиток

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 23:27 + в цитатник

Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек.То же самое можно сказать и о напитках.
Травы садовые, дикие, цветы пахучие - все сгодится для приготовления Сурицы, старославянского древнего напитка.
Прошло уже несколько лет, как мы, в нашем поместье, познакомились с этим удивительным источником энергии и хорошего настроения. И каждый год совершенствуемся в этом направлении. Перестали покупать шампанское к Новому году. А зачем? Сурица его прекрасно заменит. Во-первых, мы ее делаем для себя с любовью и выдумкой, а во-вторых, по внешнему виду она нисколько не уступает традиционном шампанскому - также «играет». Самое, конечно, удивительное - это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек. Если вы положите листья дикой клубники, мяты - у вас получится один вкус, а если малины, тархуна, яблони - другой. А вот если тысячелистника, смородины и т. д., - третий.
Можно заложить в трехлитровую банку сразу все травы, заполнив ее ими приблизительно на одну треть, а можно и каждую травку отдельно. Затем заливаем ключевой водой, если таковая имеется, плюс 150 г меда, прикрываем марлечкой - и на три денечка на яркое солнышко. Чувствуете, какая здесь разница: не в темное теплое место, а на солнышко. Чтобы солнышко осталось в этом напитке на долгую сибирскую зиму. Если дни жаркие, то листья убираем через два дня. Если наоборот, то можно оставить чуть дольше. Затем листья убираем, а содержимое переливаем в бутылки. Плотно закупорив, ставим в прохладное место - и до праздника.

Читать подробнее →

источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: Кулинария

Процитировано 3 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/migda/post355874507/">РЎСѓСЂРёС†Р° - РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№ РЅР°РїРёС‚РѕРє </a><br/>
	&nbsp;

РЎР°РјР°СЏ РїРѕР»РµР·РЅР°СЏ РїРёС‰Р°, СЌС‚Рѕ РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅР°СЏ РїРёС‰Р° СЂРµРіРёРѕРЅР°, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РїСЂРѕР¶РёРІР°РµС‚ С‡РµР»РѕРІРµРє.РўРѕ Р¶Рµ СЃР°РјРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ Рё Рѕ РЅР°РїРёС‚РєР°С….
		РўСЂР°РІС‹ СЃР°РґРѕРІС‹Рµ, РґРёРєРёРµ, С†РІРµС‚С‹ РїР°С…СѓС‡РёРµ - РІСЃРµ СЃРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЎСѓСЂРёС†С‹, СЃС‚Р°СЂРѕСЃР»Р°РІСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ РґСЂРµРІРЅРµРіРѕ РЅР°РїРёС‚РєР°.
		РџСЂРѕС€Р»Рѕ СѓР¶Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РµС‚, РєР°Рє РјС‹, РІ РЅР°С€РµРј РїРѕРјРµСЃС‚СЊРµ, РїРѕР·РЅР°РєРѕРјРёР»РёСЃСЊ СЃ СЌС‚РёРј СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРєРѕРј СЌРЅРµСЂРіРёРё Рё С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёСЏ. Р РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅСЃС‚РІСѓРµРјСЃСЏ РІ СЌС‚РѕРј РЅР°РїСЂР°РІР»РµРЅРёРё. РџРµСЂРµСЃС‚Р°Р»Рё РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ С€Р°РјРїР°РЅСЃРєРѕРµ Рє РќРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ. Рђ Р·Р°С‡РµРј? РЎСѓСЂРёС†Р° РµРіРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РјС‹ РµРµ РґРµР»Р°РµРј РґР»СЏ СЃРµР±СЏ СЃ Р»СЋР±РѕРІСЊСЋ Рё РІС‹РґСѓРјРєРѕР№, Р° РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РїРѕ РІРЅРµС€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/migda/post355874507/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>