....ЖИЗНЬ У БАБЫ НЕ КОНФЕТКА.... ЛАРИСА РУБАЛЬСКАЯ... |
«Меня часто спрашивают: «Как же вы теперь живете? Как переносите все, что на вас свалилось?» Ну что я могу на это ответить. Как переживаю?.. Плачу… «Ой, — говорят, — а это на вас совершенно не похоже», — с грустной улыбкой рассказывает поэтесса Лариса Рубальская.
«Мое место на земле там, где он»
— Четыре года — короткий миг по сравнению с жизнью, но сейчас он мне кажется гигантским. Четыре года назад умерла мама — старенькая, в последние годы совсем беспомощная. Через полгода после ее смерти ушел из жизни мой младший брат. В одну минуту его не стало — дорогого моего, бесценного Валерки. Мне казалось, что он будет жить всегда, но его сердце остановилось в 58 лет.
Дико, несправедливо! А еще полгода спустя умер муж, Давид, — после пятилетней парализации. Какой-то немыслимый поочередный уход самых любимых людей. Не было сил смириться… И все же я с собой справилась. Сумела как-то подавить в себе горе, печаль свою неотступную. Нашла в себе силы. Нельзя допустить, чтобы душа стала мертвой. Прежняя радость жизни, конечно, не вернулась, но возвратилось само состояние возможности жить. Без укоров по отношению к себе. После долгих размышлений и самокопаний я пришла к выводу, что у меня нет долгов. Ни перед кем. Даже если меня под пытками захотят спросить: скажи,
чего ты не сделала в жизни, что тебя мучает, о чем жалеешь? Может, это прозвучит странно и в это трудно поверить, но я ничего такого не нахожу…
Я спасала своих, как могла. Маме купила квартиру рядышком с нами. И помощницу нашла, потому что сама она уже не ходила и самостоятельно делать ничего не могла, а я не имела возможности посвящать ей все свое время, так как дома у меня был тяжелобольной муж. Но ходила я туда каждый день, все делала, звонила по десять раз на дню. А Давид из-за этого ревновал, раздражался, ему хотелось больше внимания для себя. Это у нас была горячая точка. Я плакала: «Ну что ты меня мучаешь?! Неужели не понимаешь: если я не буду такая с мамой, я не смогу быть такой и с тобой?!»
Метки: ЖЕНЩИНА |
КАК ХОРОШО ИМЕТЬ ПОДРУГУ. |
Метки: ЖЕНЩИНА |
ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ |
Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!
Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными...
Поговорим сегодня о закусках для вечеринки. Они обязательно должны быть небольшими и удобными для поедания стоя, ведь вечеринка - это не пафосное застолье, она предполагает свободное перемещение, танцы и непринужденность в общении.
Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.
Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.
Жульен с морепродуктами
300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор
Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.
Манго с креветками
Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г
Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.
Улитки с беконом
Готовое слоеное тесто - 300 г, сметана - 150 г, бекон - 300 г, язык - 100 г, зелень, перец, соль
Тесто раскатать толщиной около 4 мм. Перемешать сметану и зелень, добавить соль, поперчить, намазать массой тесто. Затем уложить тонкие полоски бекона. Скатать рулетом, нарезать ломтиками. Печь 20 минут при 200 ºС на бумаге для запекания, уложив так, чтобы улитки не соприкасались друг с другом.
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Лаваш - 1 шт., сыр российский - 200 г, крабовые палочки - 200 г, яйца куриные - 3 шт., зелень укропа - 200 г, майонез - 100 г
Яйца отварить, вместе с сыром и крабовыми палочками натереть на крупной терке. Лаваш развернуть, посыпать сыром, затем крабовыми палочками, яйцами. Промазать майонезом. Засыпать все рубленой зеленью укропа и свернуть рулет. Положить его в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол острым ножом нарезать рулет на кусочки и уложить на листья салата.
Рулет из салата и сырного желе
20 салатных листьев, 100 г густой сметаны, 2 г желатина, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, лук зеленый, перец, соль
Измельчить орехи, сыр натереть, все смешать со сметаной, добавить перец, нашинкованный лук и соль.
Замочить желатин, через 40 минут поставить на маленький огонь. Через несколько минут перемешать с сырно-ореховой массой. Листья салата смазать массой, свернуть рулетами, выдержать на холоде, затем нарезать поперек и украсить половинками орехов.
Салатно-сырные рулетики
Плавленый сыр - 150 г, вареное яйцо - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, майонез - 2 ст. л., листья салата - 10 шт.
Для начинки отваренное вкрутую яйцо измельчить на терке, смешать с сыром, майонезом и мелко порубленным чесноком. Важно, чтобы масса получилась однородной.
Листья салата тщательно промыть и высушить. Затем выложить начинку небольшими порциями на каждый лист и завернуть рулетиком. Украсить закуску можно зеленью и оливками.
Лук-порей, запеченный с ветчиной
Лук-порей - 2 шт., ветчина - 200 г, сыр - 100 г, соль - 1/3 ч. л.
Вымыть лук-порей. Снять верхнюю грубую пленку и нарезать длинными полосками около 15 см. Отварить лук-порей в течение 5-6 минут в хорошо подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.
Обернуть каждую голосочку лука двумя ломтиками ветчины и выложить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке, нагретой до 180 ºС (сыр должен растаять и подрумяниться). Подавать горячим.
Канапе с курицей и языком
Ржаной хлеб - 350 г, горчица - 4 ч. л., мясо куриное вареное - 100 г, масло сливочное - 80 г, майонез - 20 г, язык - 100 г
Хлеб нарезать треугольниками или фигурками (с помощью формочек для печенья). Масло перемешать с горчицей, смазать хлеб.
Мелко порезать язык и курицу. На хлеб сначала положить язык, в центр - курицу. Все слегка смазать майонезом.
Шарики из сыра с ветчиной
Сыр -200 г, масло сливочное - 150 г, ветчина - 150 г, 1 стакан муки, 1 яйцо, соль, зелень, специи
Растопить масло, натереть сыр, смешать. Добавить яйцо, муку, сделать тесто. Сформировать шарики, затем их раскатать и примять, чтобы получились небольшие лепешки. Положить в них нарезанную ветчину и вновь скатать шарики. Выложить на противень с пергаментом, печь 20 минут. Шарики обсыпать зеленью.
Блинчики с индейкой
Для блинчиков: 0,5 л молока,1 яйцо, 2 стакана муки, 5 ст. л. подсолнечного рафинированного (т.е. без запаха) масла, 50 г сливочного масла для промазки блинов. Для фарша: 400 г фарша индейки, 2 шт. репчатого лука
Выпечь блинчики. Фарш индейки обжарить с измельченным луком и 2 ст. л. растительного масла. Посолить, добавить специи, дать остыть и для придания начинке воздушности пропустить готовый фарш через мясорубку.
Свернуть блинчики конвертиком. Перед подачей блинчики обжарить с двух сторон до золотистой корочки и подать со сметаной.
Фаршированные огурцы
2 огурца, майонез, 100 г крабовых палочек, 100 г сыра, зелень
Огурцы нарезать кусочками шириной около 2-2,5 см. Часть мякоти вынуть ложкой, оставив донышко. Начинку (натертые палочки и сыр, смазанные майонезом) положить в огурцы, украсить петрушкой.
Фаршированные яйца
Яйца куриные - 10 шт., авокадо - 2 шт., оливки консервированные - 1 банка, лук репчатый - 1 шт., майонез, соль и черный молотый перец
Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль. Желтки удалить, белки посолить и поперчить.
Желтки натереть на мелкой терке. Лук мелко порубить и добавить в желтки. Авокадо очистить, потереть на мелкой терке и смешать с желтками. Добавить немного майонеза. Начинить полученной смесью белки и украсить закуску оливками.
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки - 6 шт., печень трески консервированная - 1 банка, листья зеленого салата - 6 шт., маринованные огурчики-корнишоны - 6 шт., зеленый лук - 3 пера, киви - 6 ломтиков, лимон - 6 ломтиков
Мелко нарубить зеленый лук, размять печень трески, добавить нарезанные колечками корнишоны и перемешать до однородной массы. Начинить тарталетки этой начинкой, украсить листьями салата и дольками киви и лимона.
Метки: Кулинария |
Учимся делать прически..... |
Метки: Рукоделие |
ПРОГРЕССИВНОЕ РАЗВИТИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ..... |
Метки: политика |
ЛАЙФХАК, ЦЕНИ СВОЁ ВРЕМЯ И ТАК ДАЛЕЕ....... |
Метки: Рукоделие |
ГАСНУЩИЕ ЧУВСТВА В БРАКЕ........ |
Когда-то ваша пара была неразлучной, счастливой, вы просто не могли оторвать друг от друга взгляда. Сегодня, после нескольких лет совместной жизни, оглядываясь назад, вы замечаете постепенно гаснущие чувства в браке и видите, как между вами растет дистанция. Не можете найти общий язык так, как это было раньше, сейчас вы уже не ощущаете прежней теплоты и близости в ваших отношениях. Вроде бы скандалов и ссор между вами нет, но что-то не так. Есть какая-то тишина и пустота в ваших отношениях. И еще, прохладность. Вот именно она настораживает и не дает почувствовать себя счастливыми, как это было раньше.
А ведь тишина, пустота, прохладность – это основные признаки кризиса супружеских отношений. Они говорят о том, что над вашим браком нависла угроза повседневности и взаимные чувства угасают. В этом мире нет ничего долговечного. Это же относится и к человеческим чувствам. А отношения между людьми убивают не споры и конфликты, а холод и равнодушие.
Статистика браков свидетельствует о том, что в большинстве случаев до разводов люди доходят именно в первые 10 лет совместной жизни. Реже разводятся люди, прожившие в браке 15-20 лет. А те, кто отметил серебряный юбилей свадьбы, практически не имеют желания расстаться друг с другом. В молодости мы боремся, в зрелости – любим, а в преклонном возрасте уже умеем найти общий язык, умеем прощать, становимся добрее и терпимее.
Давайте попробуем разобраться, почему же гаснет чувство, которое мы испытывали, вступая в брак. Есть ли еще шанс исправить это? Можем ли мы вернуть прежнюю силу нашим гаснущим чувствам и укрепить взаимные отношения.
Двое молодых людей, начиная совместную жизнь, часто думают, что чувство взаимного восхищения будет сопутствовать их браку всегда. А та страсть, которая есть в их отношениях, – вечная. Но со временем оказывается, что мы не так уж идеально подходим друг другу, как нам это казалось на первых порах, а совместная жизнь уже не похожа на сказку, которой она представлялась сразу после свадьбы.
Момент осознания того, что гаснущие чувства в браке – это частая история, которая коснулась и вашего союза, может быть большим испытанием для молодой пары. Ведь, вступая в брак, мы рассчитывали на союз, полный чувств и искренней любви, которая никогда не иссякнет.
И теперь, наблюдая наше гаснущее чувство, мы, с одной стороны, хотим спасти наш союз и сражаться за него, а с другой стороны, видя равнодушие и холодное отношение партнера, сомневаемся в правильности решения бороться за наш брак. Нас посещают мысли: Может быть, лучше просто расстаться? Может, не вмешиваться, а просто ждать, что все как-то само решится?
Перед тем, как принять серьезное решение, следует задуматься над собственными чувствами и постараться проанализировать, почему наши отношения дошли до этой точки. В чем причина? Если поймете причину, будете знать, как с этим бороться и что предпринять. Также важно, чтобы оба партнера осознавали, что в их отношениях что-то не так и хотели это исправить. И это будет первым шагом в решении проблемы гаснущих чувств.
Отсутствие заботы о развитии отношений
Часто мы думаем, что, если уже живем с человеком в браке, то нам теперь не надо за него бороться, он уже наш и никуда от нас не денется. Это заблуждение. А помните, как было в начале ваших отношений? Постоянная забота друг о друге, проявление любви на каждом шагу, в каждом взгляде и жесте и т.д. А потом куда-то все это исчезло. Стоит задуматься, не тут ли берет начало ваше взаимное охлаждение? Вместо заботы друг о друге и постоянного проявления знаков внимания появилась пустота и разочарование.
Монотонность, рутина, повседневность
Они несут множество проблем, которые вы должны научиться решать вместе. Эти проблемы могут привести к тому, что партнер отодвигается на второй план, а проблемы занимают в жизни центральное место: проблемы с детьми, работа, деньги, домашние дела и т.д. Нужно научиться находить друг для друга время. Побыть вдвоем, выслушать партнера, обнять, сказать теплое слово. Просто делиться с ним собою. Так вы сокращаете дистанцию друг с другом, заботитесь о поддержании взаимного чувства в браке.
Отсутствие доверия
Доверие можно обмануть разными способами – измена, ложь, сокрытие правды. Из-за них теряем доверие к партнеру. А без доверия все старания сохранить ваш союз не увенчаются успехом. Поэтому изо всех сил старайтесь восстановить доверие в отношениях между вами. Прежде всего, боритесь за него.
И главное, если вы понимаете, что ваш союз для вас важен и дорог, что гаснущие чувства в браке не могут помешать вам быть счастливыми вместе, то вы приложите все усилия и будете бороться за ваш брак. А, если вы поймете, что друг без друга не можете жить, то будете укреплять и развивать ваш союз и отношения. И это будет с той же силой, как тогда, когда вы только встретились и полюбили друг друга.
Метки: Любовь-морковь |
ВКУСНО! |
Ингредиенты:
молодая белокочанная капуста - 1 шт.
творожный сыр - 300 г.
консервированная кукуруза - 100 г.
красный сладкий перец - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук - 0,5 пучка
нарезанный укроп - 1 ст.л.
соль,перец по вкусу.
Приготовление:
•Огурец и зеленый лук вымыть, обсушить.
Из сладкого перца удалить сердцевину.
Нарезать огурец и перец маленькими кубиками,
зеленый лук - колечками.
Чеснок очистить и измельчить.
Кукурузу отбросить на сито.
•Творожный сыр и чеснок взбить вилкой в большой миске
, добавить красный перец, огурец, зеленый лук, укроп и кукурузу.
Приправить, если нужно, солью и перцем.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
•Из кочана капусты вырезать кочерыжку,
капусту разобрать на листья.
Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 2 мин.
Вынуть и дать полностью остыть.
•Выложить листья в виде прямоугольника на рабочую поверхность.
Утолщенные части слегка отбить.
Ровным слоем распределить по листьям начинку.
•Аккуратно скатать листья в рулет. •
Очень плотно завернуть рулет в фольгу
и убрать в холодильник минимум на 1 ч.
-------------------------------------------------------------------------------
Метки: Кулинария |
ЦВЕТОК НЕНАСТЬЯ |
Метки: Стихи |
КУДА НАМ БЕЗ ЛЮБВИ.... |
Фаина МУХАМАДЕЕВА
Метки: Стихи |
...Сотворенная Богом любя... |
|
Метки: Любовь-морковь |
МЫ ЖИВЁМ,КАК УМЕЕМ....... |
Мы живём как умеем и больше не надо!
И воздушные замки уносит прибоем веков.
Было сказано Кем-то нам всем от начала:
Всё погибнет – останется только любовь...
Метки: Стихи |
НЕ УСТАЁМ ВОСХИЩАТЬСЯ...... |
Метки: Животные |
Ремейк из прошлого. |
Метки: Стихи |
Я НЕ КУКЛА...... |
Метки: Стихи |
МНЕ НРАВИТСЯ СТИХИ ЖИВЫЕ |
Метки: Стихи |
МЫ ЗАБЫЛИ О ГЛАВНОМ........... |
Метки: Стихи |
СЛАДКИЙ ГРЕХ |
|
Метки: Стихи |
7 ГРЕХОВ |
АЛЧНОСТЬ
AVARICE
Алчность одних – других унижает,
Ценности жизни теряют свой блеск,
Бедняк свою голову ниже склоняет,
В бокалах богатых шампанского всплеск.
Они сидят в кабинетах и понимают,
Что миром вершат, покупая его,
На несчастьях других счета пополняют,
Реализуя запросы, не боясь никого…
Их темнота изнутри заполняет,
Овладевая душой, калеча её,
Мир изменяется, мир угасает
От того, что поверхность всё больше гниет.
Но алчные этого не замечают
И не заметят, и не поймут,
Принципам алчности не изменяют,
Руки в крови их знамя несут!
Но это не может быть бесконечно,
По адресу их давно уже ждут,
В «пекле» гореть они будут вечно,
Куда постояльцы их позовут.
ЗАВИСТЬ
ENVY
На сердце к амень, в горле ком,
Злоба рвется из груди,
Ответ один – всё дело в том,
Что кто-то в чем-то впереди.
Кому-то деньги и успех,
Кому-то слава и признанье,
А кто-то жил в плену потех,
Чтоб доживать в плену страданий.
Он хочет ненавидеть всех,
Кто, хоть, немного преуспел,
И злость всю выразить на тех,
Кто достойно жить сумел.
Самого же желчь съедает,
Не давая ночью спать,
От того, что понимает,
Что жизнь нельзя прожить опять.
Так зачем ждать повторений?
Проживи один раз так,
Чтоб обошлось без сожалений
За то, что сделано не так.
Чтоб душой тепло владело,
А не зависть, злость и мрак,
Чтоб вперед стремиться смело –
Шаг за шагом, жизни в такт.
Метки: Религия |
И каким будет этот мир, когда ты навсегда исчезнешь? И что будет с нами за новым горизонтом…Я тихо уйду из твоей памяти рано утром и, не попрощавшись, закрою за собой входную дверь… Мне никогда не суждено тебя встретить…Разделяя время и пространство, навстречу жестокому солнцу и вечернему туману, я по-прежнему хочу к тебе…
Я, земная, а значит грешная,
У нас с тобою грешная любовь--
Мы совпали. По вечным законам пространства.
Есть тайный уголок в моей душе,
Догорают любви страницы
Коль заметёт пурга дороги,
Боюсь взлететь я высоко ,
Ты мне...ничего не должен...
И я тебе...не должна...
Меня пугает слово НИКОГДА,
...Хмурый дождь по стеклу «прощай»
Звонко капля разбилась в хрустальном бокале вина,
В полумраке квартиры под свет одинокой свечи
Догорела свеча и померкли все звезды,
