Закуска из рыбы

Нам понадобятся :

Для салата:

по 100 г листьев салата лолло-россо и радиччис,

1 ст.ложка винного уксуса,

2 ст.ложки оливкового масла,

1/4 ч.ложки дижонской горчицы (можно приготовить самому -  рецепт приведен ниже),

1/2 ч.ложки меда,

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Для бутербродов:

10 ломтиков хлеба для тостов,

200 г филе сельди,

200 г филе свежего лосося,

1 ч.ложка сока лимона,

4-5 перышек зеленого лука,

4 ст.ложки оливкового масла,

растительное масло для жаренья,

соль, черный и белый моло­тый перец - по вкусу.

Приготовление закуски из рыбы

 

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Буррито
Часть 2 - из лосося
...
Часть 14 - рулетики из блинов
Часть 15 - трубочки с печеночным паштетом
Часть 16 - закуска из рыбы
Часть 17 - фаршированные яйца
Часть 18 - хлебные стаканчики
...
Часть 20 - бекон в шоколаде
Часть 21 - праздничный торт
Часть 22 - крекеры с оливками