Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, многие из них обладают целебными свойствами. Например, широко известная куркума – один из видов имбиря. Народная восточная медицина, имеющая древние традиции, приписывает куркуме очень много самых разнообразных полезных свойств. Однако одно из них, наиболее важное, было совсем недавно открыто группой американских ученых.
