Добрый день. Он начался замечательно.Я по утрам не завтракаю обхожусь только кофе.Кофе, в нашей семье, завариваем вопреки всем правилам.Вчерашнюю кофейную гущу кипятим, сливаем и в этом отваре завариваем уже сегодняшний кофе.Этот способ я подсмотрела в кофейне Евпатории. это произошло давно,в те времена когда кофе по-турецки пили гурманы.Я черный кофе люблю со времен студенчества, и кофе приготовленный в общепите никогда меня не устраивал. В эту кофейню я зашла на запах, и стала посещать её регулярно. Рецептом со мной конечно ни кто делиться не стал, но я внимательно просмотрела процесс заварки и все стало понятно. Хорошо, что они готовили прямо на глазах у посетителей. Вкус получается насыщенный. Правда в состав заваренного напитка может проникнуть какой-нибудь лишний компонент, но он все равно из кофейного зернышка, а лишнего мы поедаем и так много в других продуктах.Попробуйте может и вам понравится.