Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:
Тесто:
1 стак. кефира
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
тертый сыр
зелень
сырое яйцо
Приготовление:
1. Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
2. Затем тесто разделить на две части.
3. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник.
4. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
источник