Цитата сообщения Лилёша Сырный суп с сосисками и зелёным горошком

Большая благодарность Настя_Ли за замечательный рецепт!!!



Замечательный суп! Вчера внук съел 3 тарелки, а на ночь глядя затребовал четвёртую!

4 сосиски
4 небольшие картошки
2 плавленных сырка
1 небольшая луковичка
1 небольшая морковка
1 ст. замороженного зеленого горошка
черный перец, соль, лаврушка
укроп, петрушка
растительное масло

Поставить в кастрюле 2 литра воды закипать, начистить картошку и порезать ее мелко, как на окрошку и отправить в кастрюлю.
Лук мелко нарезать кубиками, сосиски кружочками, морковку натереть на крупной тёрке.
Обжарить на растительном масле и отправить в кастрюлю.
Растворить в супе сырки, добавить зеленый горошек, лаврушку, посолить и поперчить.
Все хорошо перемешать и варить суп ещё минут 10.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!

источник