(и еще 703043 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
fuva shou him mogami kyouko tsuruga ren wicked game Серость блондинка вера вкусно гот готика грибной соус грибы дениел крейг десерт дома жена зефир иллюзия обмана красивый мкияж любовь макияж манго мир могами кьёко муж музыка мысли не сдавайся неформал орел песня писимист правила красивого макияжа правильный макияж приготовить программисты путешествия во времени рецепт руни мара сахар священник сгущенка соус студент сын том хиддлстон уроки бизнеса фува шо цуруга рен
Домашний зефир сахарный |
Дневник |
Ингредиенты:
сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)
Приготовление:
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. А в юности я взбивала до тех пор, пока можно было раскладывать ложкой.
Метки: зефир рецепт дома приготовить |
Страницы: | [1] |