-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mermd

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) про_искусство Рецепты_домохозяек Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1218





чудесный сырный КРЕМ-СУП

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесный сырный КРЕМ-СУП - состоит из одних достоинств!

Легкий в приготовлении и "нетяжелый" на вкус кремовый суп. Писать о нем действительно нечего - его надо просто готовить и пробовать.
Вариантов приготовления этого супа – великое множество, но не один из них, по какой-либо причине, не устраивал членов моей семьи. Поэтому я, поэкспериментировав, пришла вот к такому результату, которым и спешу поделиться с вами…
DSC04803 (640x480, 53Kb)
385023918 (130x99, 7Kb)Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.

Серия сообщений "Первое":
Часть 1 - Крем-суп из цветной капусты
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибами
...
Часть 4 - "Айнтопф" куриный суп по-североамерикански
Часть 5 - СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами
Часть 6 - чудесный сырный КРЕМ-СУП
Часть 7 - легкий, сытный, нежный куриный СУП с кабачком
Часть 8 - изумительный СЫРНЫЙ СУП с чесночными сухариками
...
Часть 27 - Картофельный суп с ленивыми пельменями.
Часть 28 - Мой любимый свекольник
Часть 29 - Куриный супчик с сырными колобками


СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами - непревзойденный аромат, которого манит к столу

Холодным зимним днем так хочется подкрепиться сытным, ароматным и наваристым супчиком. К таким супам как раз и относится сырный суп с фаршем и овощами. Именно фарш придает супу замечательный мясной вкус и непревзойденный аромат, который манит к столу. И самое главное то, что в большинстве случаев он обязательно найдется у вас в холодильнике. Потому что каждая хозяйка считает своим долгом держать в морозилке запас фарша на всякий случай ...
412_19_02_2013_37 (350x234, 39Kb)412_19_02_2013_38 копия (350x234, 60Kb)
Также суп, приготовленный по этому рецепту, имеет довольно необычную консистенцию благодаря все тому же обжаренному фаршу. Плавленый сыр придает всему блюду какой-то неповторимый шарм, делая блюдо изысканным, что ли…. В общем, моя семья смела кастрюльку этого супа очень быстро и даже не заметила. Я считаю это самым главным показателем для блюда.
385023918 (130x99, 7Kb)Настоятельно рекомендую самостоятельно оценить вкус этого сырного супа из фарша и овощей. Не пожалеете!

Серия сообщений "Первое":
Часть 1 - Крем-суп из цветной капусты
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибами
Часть 3 - Греческий суп АВГОЛЕМОНО
Часть 4 - "Айнтопф" куриный суп по-североамерикански
Часть 5 - СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами
Часть 6 - чудесный сырный КРЕМ-СУП
Часть 7 - легкий, сытный, нежный куриный СУП с кабачком
...
Часть 27 - Картофельный суп с ленивыми пельменями.
Часть 28 - Мой любимый свекольник
Часть 29 - Куриный супчик с сырными колобками


Хлебные корзиночки с сырным наполнителем и рулетиками из рыбы

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные корзиночки с сырным наполнителем и рулетиками из рыбы



В оригинальном рецепте на красную рыбку выкладывается палтус холодного копчения, а затем измельченные каперсы и раздавленный зелёный маринованный перец в горошках (творожный сыр идёт только в наполнитель). Корзиночки получаются слегка хрустящими и ароматными, за основу можно взять Бородинский хлеб. О вкусе рыбных рулетиков ,думаю, вы догадываетесь... Нам было очень вкусно.
Рубрики:  Закуски

Курица с черносливом в ореховом соусе

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с черносливом в ореховом соусе

Источник

Беспроигрышное сочетание курицы с черносливом и грецкими орехами. Получается нежно и в то же время богато по вкусу. Нам очень понравилась такая курица. На гарнир можно приготовить и макароны и рис, либо просто со свежим хрустящим хлебом.






Курица с черносливом в ореховом соусе



  • Курица – весом около 1кг (или набор из бедрышек, крылышек и т.п.)
  • Чернослив – 100гр
  • Грецкие орехи – 70-100гр
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Сливочное масло – 1ст.л.
  • Сливки – 250мл
  • Мука – 0,5 чашки
  • Растительное масло для жарки – 3-4ст.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
Курицу разрезать на небольшие куски, обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в глубокую форму для запекания с крышкой (можно использовать фольгу). 
Сверху курицы выложить чернослив (его предварительно можно вымочить).
Нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета. Высыпать его поверх курицы с черносливом.
Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки, соль и перец, перемешать, довести до кипения, а затем залить этим соусом курицу. 
Закрыть крышкой и поставить в нагретую до 180град духовку на 25-40 минут, пока соус не загустеет. 
Подавать с любым гарниром.
При желании посыпать рубленой зеленью кинзы или петрушки. 

Приятного аппетита!

*источник: книга Андрея Макаревича «Мужская кулинария»

p.s.: - курицу в муке не обваливала;
- как вариант, можно предельно упростить процесс: вместе с курицей обжарить лук, выложить чернослив, залить соусом и, закрыв крышкой, тушить на плите. Получается не менее вкусно.
/div
Рубрики:  Вторые блюда

Печенье "Кокосанка" без муки

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кокосанка"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!



Ингредиенты:
-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1,5 ст сахар (Стакан 200 гр)


Куриные рулетики с сыром чесночком

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром чесночком.



Ингредиенты:
• куриное филе — 4 штуки,
• плавленный сырок — 2 штуки,
• чеснок — 2-3 зубца,
• майонез — 100-150 гр,
• яйца — 3 штуки,
• мука — 150 гр (для панировки),
• сыр твердый — 100 гр,
• соль, перец по вкусу.
4360286_83977749_Dalee4242 (143x73, 15Kb)
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

 

Рубрики:  Вторые блюда

Лаханоризо (λαχανόρυζο) - греческий овощной плов

Суббота, 01 Июня 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаханоризо (λαχανόρυζο) - простое и очень вкусное блюдо. Такой своеобразный греческий овощной плов


Вчера приготовила(правда добавила немного аджики,вместо горького перца и немного балычка, не могу без мяса)))) Мне понравилось))) Получилось остренько и сытно. Попробуйте,может и вам понравится))))




Вам понадобится:
рис круглый — количество можно варьировать по своему вкусу
капуста белокочанная — 500-700 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1-2 шт
оливковое масло — 50 мл
зелёный лук — 2 росточка
чёрный перец (горошек) — 5-6 шт
кориандр, соль — по вкусу
зелень петрушки — пучок
томатный сок — 100 мл + (я в томантый сок добавила аджики)
перец чили — во вкусу

Рубрики:  Вторые блюда/Каши

маринованные кальмары

Суббота, 01 Июня 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!


Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

kalmary-marinovannye копия (670x502, 222Kb)
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.


Ну что ж приступим!
Рубрики:  Закуски

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку

Суббота, 01 Июня 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Рецепт просто сногсшибательный!!! все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! big_boss (38x30, 20Kb)
1299871970_420479153_51a4dceccb копия (700x468, 205Kb)
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
grib100 копия (90x59, 4Kb)Тогда стоит попробовать!
Рубрики:  Закуски

Рыба в кляре - варианты приготовления

Суббота, 01 Июня 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре - варианты приготовления.

Как приготовить рыбу в кляре?
8iu-dM3qmsY (604x403, 47Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вторые блюда

Салат «Пчелиный домик»

Суббота, 01 Июня 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Пчелиный домик»

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Морская рыба запеченная в картофеле с сыром

Среда, 29 Мая 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!

Морская рыба запеченная в картофеле с сыром. Это совсем не сложный рецепт быстрого приготовления любой морской рыбы. Для приготовления блюда потребуются простые продукты и чуть больше часа времени
riba-v-kartofele-s-sirom копия (690x462, 208Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Сырные лепешки за 5 минут

Среда, 29 Мая 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки за 5 минут

сырные лепешки за 5 минут фото рецепт
Готовится быстро, получается вкусно!
Рецепт


Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"

Среда, 29 Мая 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"

Семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
88632 (700x242, 40Kb)
f330d3341386d15163172c573adaefb6 (45x46, 7Kb)рецепт приготовления курочки в "ажуре"- узнай тут
Рубрики:  Вторые блюда

Сырные плюшки "Мечта мышонка" (Очень вкусные!!!)))

Среда, 29 Мая 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные плюшки "Мечта мышонка" (Очень вкусные!!!)))

 big_8492 (673x504, 77Kb)

Читать далее...

Универсальное дрожжевое тесто

Среда, 29 Мая 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное дрожжевое тесто

Автор рецепта:Marina30 (фото и текст автора)
Хочу поделиться рецептом теста, который я использую более 20 лет. Пеку из него всё - пироги, пирожки, пиццы, рулеты, как сладкие, так и с капустой, грибами, рыбой и т.д.



Ингредиенты:

мука пшеничная высший сорт - 4 стакана
яйца куриные - 2 шт
молоко - 200 мл
дрожжи свежие - 50 г
сахар - 3 ст.л.
соль щепотка
маргарин сливочный - 200 г



Куриные сердечки в нежном пикантном соусе

Среда, 29 Мая 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в нежном пикантном соусе

Блюдо очень сытное, вкусное и обещаю вам массу приятных и неожиданных вкусовых ощущений. Приготовьте - не пожалеете.
1270299_59394-700x700 (700x466, 88Kb)
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Смотрите рецепт...
Рубрики:  Вторые блюда

Конкильони (макароны) с куриным фаршем

Среда, 29 Мая 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
 (699x466, 224Kb)
 (699x466, 186Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"

Среда, 29 Мая 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"


Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

Среда, 29 Мая 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!
izobrazhenie_1131 (700x525, 126Kb)
99567074_Photo_604_tm (95x67, 2Kb)готовим...
Рубрики:  Вторые блюда


Поиск сообщений в Mermd
Страницы: 58 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь