Мой любимый свекольник

Четверг, 04 Июня 2015 г. 11:06 + в цитатник

Цитата сообщения larusik

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мой любимый свекольник

Это суп очень вкусный, и в нашей семье летом идет на ура!

_end (600x400, 174Kb)

1. Свекла вареная 2-3 шт. средних размеров

2.Огурцы свежие 2-3 шт. средних размеров

3.Яйца вареные 2-3 шт.

4.Зеленый лук 3 стебля, укроп 0,5 пучка

5. Кефир с водой в пропорции 1:1

Опишу ,как делаю сама,каждый может резать овощи на свой вкус

Свекла натирается на терке (терка любая,я тру иногда на корейской,иногда на крупной)

Огурцы разрезаю вдоль на 4 части,потом покрошить на тонкие пластинки .

Яйца кубиками,лук и укроп режу мелко.

Все заливаете разведенным кефиром,на вкус ,кто любит погуще,заливайте меньшим количеством.

И наоборот.

Посолить и поперчить. Все перемешать, и можно кушать. Храниться в холодильнике.

Источник

Серия сообщений "Первое":
Часть 1 - Крем-суп из цветной капусты
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибами
...
Часть 26 - Калья из курицы
Часть 27 - Картофельный суп с ленивыми пельменями.
Часть 28 - Мой любимый свекольник
Часть 29 - Куриный супчик с сырными колобками