СЛОЕНЫЙ САЛАТ

Натрите отварную морковь на крупной терке, выложите в салатницу, посолите, покройте майонезом. Дальше слои чередуются следующим образом: слой лосося (или любых других рыбных консервов), майонез; мелко нашинкованный лук, следом тоже майонез; измельченный в крошку яичный жслгок покрыть майонезом; слой мелко порубленного белка посолить и еще раз покрыть майонезом. Сверху салат можно украсить зеленью, а также прослоить зеленью сам салат, например, между желтком и белком.

Серия сообщений "Вкуснюшки":

Часть 1 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ
Часть 2 - Лепешки из Мексики: тортильяс и такос
Часть 3 - ЗРАЗЫ ПО-ПОЛЬСКИ
...
Часть 30 - Готовимся к Новому году.
Часть 31 - Новогодние торты
Часть 32 - Как встречать Новый 2011 год ?

Пирог с курицей и свининой

Добавляю еще один рецепт в копилку сытных пирогов, которые могут сойти за полноценную трапезу. Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов.  Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с сытной начинкой.
При желании этот пирог можно приготовить на основе готового слоеного теста - это существенно сэкономит вам время, если вы спешите.

Ингредиенты:

Для теста:

500 г муки
250 сливочного масла
4 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

2 куриных филе (около 400 г в сумме)
1 средняя луковица
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого душистого перца
450 г свиного фарша
соль и перец по вкусу
2 яйца + еще одно для смазывания пирога

ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ребрышки, запеченные в духовке



рёбрышки (любые, по вкусу)- около 1 кг
морковь- 1-2 шт
сливки (10-11%)- 200 мл
майонез- 200 гр.
соль, перец по вкусу
чеснок 2-3 дольки
сушёные травы- розмарин, укроп- по вкусу
сушёный корень сельдерея (мелко нарезанный, продаётся в пакетиках- как приправа)- по вкусу.
сок лимона/лайма- по вкусу

замариновать рёбрышки в смеси сливок, майонеза, сушёных трав, соли и перца. выставить на 4-5 часов на холод.
форму для запекания смазать маслом, выложить рёбрышки, добавить тёртый или мерконарезанный чеснок, корень сельдерея, залить оставшимся маринадом (если его получилось мало- то можно, по желанию, долить немного воды или молока/сливок- на ваш вкус). разогреть духовку до 180 градусов. запекать рёбрышки минут 15. достать, перевернуть, добавить морковь, нарезанную не очень большими брусочками, сбрызнуть соком лимона/лайма и отправить в духовку до готовности (ещё минут на 40-50. в течении этого времени можно ещё раз достать рёбрышки и перевернуть их)
получается очень ароматное и нежное мяско:)

приятного аппетита!

Новогодний салат со шпротами “Кот на рыбалке”

Еще один рецепт новогоднего салата. Как известно, коты – большие любители рыбы. Поэтому попробуем угодить символу наступающего года.Украсим новогодний стол салатом со шпротами, который попробуем оформить в виде кота, поймавшего рыбу.

Нам потребуется:

• 
• шпроты – 2 банки
• вареные яйца – 5 шт
• консервированный горошек – 1 б
• огурцы свежие – 2 шт
• рис отварной – 1 стакан
• отварная морковь, маслина, зелень для украшения

Приготовление с пошаговыми фото

Фаршированные "Ляшечки".




Давно уже хотела попробовать нафаршировать окорочка. В интернете есть не мало вариантов, с различной начинкой. Я сделала из того, что было в холодильнике, заранее не готовилась..
****Необходимые продукты:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рулетики из куриных бедрышек.


Ингредиенты:
3 куриных бедрышка
соль
перец
2 столовые ложки рубленой зелени укропа
1 долька чеснока
2 столовые ложки тертого сыра
1 чайная ложка меда
растительное масло для жарки
х/б нитка


Приготовление:
У бедрышек аккуратно удалить косточку. Мясо посолить и поперчить.
Чеснок потереть на мелкой терке, смешать с зеленью, сыром и медом. Полученную смесь намазать на мясо и скрутить рулетом.


Рулеты обвязать ниткой и запечь в духовке или обжарить на сковороде под крышкой на маленьком огне, при необходимости добавить чуточку воды и тушить до готовности.

Приятного аппетита!

источник

Новогодний салат КРОЛИК

САЛАТ "КРОЛИК"

В интернете много представлено новогодних салатов "КРОЛИК", но мне почему-то понравился именно этот рецепт:

Для того, чтобы приготовить вкусный новогодний салат «Кролик» понадобятся самые простые продукты, а вкуснотища получится необыкновенная !

Итак, для приготовления салата "Кролик" нам понадобятся:

   • 4-5 варёных яиц;
   • 1 небольшая луковица (лучше белая);
   • 500грамм отварного куриного филе (можно чуть меньше);
   • 3-4 маринованных огурчика;
   • 200грамм тёртого сыра;
   • 3 чёрных маслины (глаза и нос);
   • соль, перец и майонез.
   • 2 маленьких листочка пекинской капусты или 2 вычищенных половинки огурца (ушки нашего кролика).

Рецепт салата "Кролик":

Лук, курицу, огурцы и желтки яиц нарезать мелкими кубиками (белки будут шубкой кролика, их натереть на мелкой тёрке), добавить половину натёртого сыра (оставшуюся часть оставить так же на шубку кролика). Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо, формируя кролика. Посыпать тёртым белком, а сверху тёртым сыром. Вставить ушки, глазки и носик. Можно ещё на блюде сделать "полянку" из зелени и посыпать кролика любимыми травками, например - прованскими.

Счастливого Нового года и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !
 

Viva la cuba (курица по кубински)

что-то у нас в Питере дождливо, а ведь где-то набегает на белый песок лазурная волна и зеленеют пальмы. и нахлынуло на меня чего-то ностальгическое. Давно, в годы моей учебы в карабелке, с нами учились ребята с Кубы и на праздники дразнил наши студенческие носы восхитительный запах курицы с рисом польо кон аррос, которую и решилась я изобразить:
1. Практически мачетой раздела курицу на кусочки. Смешала соль, перец, мелкорезанный чеснок и сок половинки лимона и примариновала курицу в этой смеси.
2. На сковородке разогрела пополам растительное и сливочное масло, обжарила полукольцами нарезанный лук, полосочками нарезанный сладкий перец и помидорки. А на второй сковородке почти до готовности обжарила курочку.
3. К овощам насыпала рис ( смесь дикого и белого), немного обжарила. Добавила курицу и долила куринного бульона.
4. Когда рис был практически готов, добавила горошек из банки.
5. И поплыл по кухне аромат, унося меня на остров свободы, и уже слышала я ритмы бачаты, и тянулась одна моя рука к томику Хемингуэя , а другая к крепкому кубинскому рому, и хотелось вдохнуть дым кубинской сигары и показать Америке кузькину мать(чтоб она была здорова)...

Забавная коровка

ДАЛЕЕ

Голубой пуловер с ажурными полосами

Размер 46-48

Вам потребуется: 500гр голубой пряжи (№ 307) Adelia Fiona (50% шерсть, 50% акрил, 50г/90м), Спицы GAMMA № 3,5 крючок GAMMA №4

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Узор с ажурными полосами: – схема 1.

Плотность вязания: 16п. и 22р. = 10 х 10см

Описание работы

Спинка Набрать вспомогательной нитью 76п. + 2 кром. = 78п. Далее вязать основной нитью. На высоте 15 см для оформления проймы в каждом 2-м ряду закрыть 1х4, 1х3, 1х2, 1х1. На высоте 17 см закрыть для горловины центральные 22п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м ряду 1х2, 1х1. для формирования скоса плеча закрыть с каждой стороны по 3х5 п. Удалить вспомогательную нить, надеть открытые петли на спицу, провязать 1 ряд гладью, равномерно прибавив 7 петель. Далее вязать: 3 изн.п., (узор по схеме 1)*8, 3 изн.п. На высоте 28 см закрыть все петли.

Полочка Кокетка. Набрать вспомогательной нитью 44п. + 2 кром.= 49п. Далее вязать основной нитью: 1 ряд – провязать лицевыми, в интервале с 15 по 29п. после каждой петли делать накид. 2 ряд – провязать изнаночными, накиды провязывать перекрещенными изнаночными. До 36 ряда вязать гладью, убавляя с внутреннего края по 1п. в каждом 2-м ряду. На 37р. для проймы закрыть в каждом 2-м ряду последовательно 1х4, 1х3п, 1х2п, 1х1п. . Для формирования скоса плеча закрыть 3х5п. Вторую полочку (верхнюю часть )вязать симметрично первой. Удалить вспомогательную нить, надеть окрытые петли на спицу, причем последние 10п. запаха полочек одеть на спицу попеременно (в этом месте половинки ложатся внахлест). Провязать 1 ряд, равномерно прибавив 7п. центральные 20п., надетые попеременно, провязать попарно по 2 вместе. Далее вязать: 3 изн.п., (узор по схеме 1)*8, 3 изн.п. На высоте 28 см все петли закрыть.

Рукав Набрать 12п + 2кром.= 14п. Вязать 25 рядов прибавляя в конце каждого 2-го ряда по 1п.(всего 10п. с каждой стороны). В 26, 28, 30 рядах прибавить с каждой стороны последовательно 2п., 3п., 4п. Далее вязать прямо до 58р. В 59р. и 61р. прибавить в середине каждого изнаночного столбца узора по 1п. На высоте 55 см закрыть все петли.

Сборка Выполнить плечевые швы, Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать вырез горловины 2-мя рядами столбиков без накида.

ТУНИКА

Игрушки Собаки


Вязаная игрушка 'Собаки'

Вам потребуется: 50 г пряжи; 5 чулочных спиц №2,5; глаза и носик; цветные нитки и синтепон.

Наберите на чулочные спицы примерно 50 п. (для уточнения размеров свяжите образец!) и вяжите круговое полотно, постепенно уменьшая количество петель (через 12-16 рядов по одной петле на ряд). Довязав до необходимой длины, закройте все петли. Для того чтобы связать мордочку, отметьте в нужном месте иглой с ниткой круг, наберите крючком по намеченной окружности петли на 3 чулочные спицы и вяжите по кругу примерно12-16 рядов. Лапы и хвост свяжите отдельно на 3-х чулочных спицах. Набейте все детали синтепоном, зашейте их и пришейте к туловищу. Уши свяжите, набрав 10-12 п. и провязав 10 рядов, закройте по краям 3 раза по 1 п. и закройте все петли. Оформите мордочку, пришив глаза, нос. Вышейте рот и лапки и пятна по туловищу.
Взято с форума

Серия сообщений "Вязание":

Часть 1 - Mani di Fata 2004-11
Часть 2 - Mani di Fata 2004-12
...
Часть 89 - носки на 4 спицах
Часть 90 - Комплект с кошечкой
Часть 91 - Игрушки Собаки
Часть 92 - пинетки на 2-х спицах
Часть 93 - видеоуроки по вязанию крючком
...
Часть 98 - Стола Ландыши
Часть 99 - Шаль
Часть 100 - Бейки и планки

Серия сообщений "детям":

Часть 1 - Качаем детские фильмы
Часть 2 - для малышей
...
Часть 22 - утинная семейка
Часть 23 - Комплект с кошечкой
Часть 24 - Игрушки Собаки
Часть 25 - кофточка с корабликом
Часть 26 - пинетки-кеды
...
Часть 72 - сбиваем температуру
Часть 73 - Шапочка для мальчика
Часть 74 - бандана

Ассимитричная туника связаная резинкой

Пуловер белый для мужчин

 

Читать далее...

Модный фасон








Свитер аналог из зимней коллекции 2010 D&G.

http://www.liveinternet.ru/community/3284481/post146628821/page1.html#BlCom573189756
http://club.osinka.ru/topic-68817?p=5543467#5543467
http://community.livejournal.com/ru_knitting/2677310.html

Жакет "Розовые грезы" с ажурным цветком на спинке (спицы).

белый жакетик

описание и работы Markizza с осинки на авторство не претендую, но очень понравилось решение воротника и аксессуаров

Читать далее...