Грибные кулечки

Ингредиенты:

- 1 упаковку готового слоеного теста

- 5 картофелин средней величины

- 2 луковицы

- 200 г сухих грибов

- 100 г сыра

- 1 пучок петрушки

- 2 яйца

- перец и соль по вкусу

Приготовление:

Грибы отмочить, проварить, отжать.

Картофель сваренный в ″мундире″ почистить, нарезать кубиком.

Грибы обжарить с луком.

Сыр крупно натереть.

Картофель, сыр, грибы, соль и перец перемешать.

Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

Яйца слегка взбить.

Внутреннюю часть прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулечки.

Выложить на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые грибные кулечки украсить петрушкой.