Домашняя нутелла


Ингредиенты:
• сырой фундук – 3 ст.
• сахарная пудра – 1 ст.
• какао-порошок – 1/3 ст.
• соль – щепотка
• ванильный экстракт – 1 ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фундук на застеленный бумагой противень и запекайте 10 минут, пока он не станет слегка золотистым.
2. Переложите в мясорубку или блендер и взбивайте до получения однородной массы. При необходимости соскребите ложкой со стенок, а затем продолжайте измельчать на низкой или средней скорости, пока смесь не превратится в гладкое ореховое масло/пасту.
3. Добавьте сахарную пудру, какао-порошок, соль и ваниль и снова перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте масло и доведите до однородного состояния.
5. Перелейте в чистую банку и храните в сухом и прохладном месте.