Пирог с фрикадельками



Ингредиенты:
Кефир - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука любая (у меня рисовая) - 150-180 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль, специи - по вкусу

Для начинки:
Фарш - 400-500 г
Зелень/лук -по вкусу
Сыр - по вкусу

Приготовление:
1. Соединяем кефир и яйца, хорошо перемешиваем. Дальше муку и разрыхлитель. Тесто получится по консистенции как сметана. Отправляем в форму для запекания.
2. Катаем фрикадельки, выкладываем на тесто. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180°С.
Приятного аппетита!