Невероятно вкусные печеньки, сытные и улетают моментально. Можно использовать как закуску к пиву и сделать их солонее, можно просто с чаем.
*
Ингредиенты для «Сырный крекер»:
Масло сливочное — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 100 г

Необходимые продукты.
*
Холодное масло порезать на кусочки, добавить просеянную муку. Все размять в крошку.
*
Добавить яйцо и соль
*
Далее добавляем натертый сыр.
*
Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 мин.
*
Отдохнувшее тесто раскатываем толщиной в 3-4 мм примерно. Формочками вырезаем крекеры.
*
Обязательно накалываем вилкой, смазываем желтком. Отправляем в духовку на 15 мин при температуре 180С, но все индивидуально, ориентируйтесь по своей духовке.
*
Можно сверху крекеры посыпать солью, можно кунжутом, можно сыром.
*
Эти с сыром сверху. В духовки было еще немного крекеров с солью.
Крекер сытный, крохкий и очень очень ароматный, приготовьтесь запах при выпечке будет дурманить))
Приятного аппетита!