Салат "Николь"

Суббота, 24 Февраля 2018 г. 20:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Предлагаю вам вкусный и простой салат "Николь" из серии "гости на пороге". Для этого блюда ничего не нужно предварительно варить и, имея в наличии нужные ингредиенты, его можно приготовить за 10-15 минут. В моей семье этот салатик один из любимых, готовлю его, когда нужен салат на скорую руку.

ветчина - 100 г;

морковь - 1 шт.;

яблоко (лучше взять кисло-сладкое яблоко) - 1 шт.;

сыр твёрдый - 50 г;

сухарики белые - по вкусу;

чеснок - 1-2 зубчика;

майонез - по вкусу;

сок лимонный - 1 ст. л.

Удалить из яблока семенную коробочку, очистить шкурку. Нарезать яблоко соломкой и полить лимонным соком.

Соломкой нарезать ветчину и добавить к ней яблоки.

На тёрке натереть морковь и сыр, добавить в салат к яблоку и ветчине. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в салат. Обращаю внимание на то, что морковь в салат используется сырая, но конечно же нужно брать сочную и хрустящую. Если такой не найдётся, то лучше сварить ту, которая у вас найдётся.

В салат добавить майонез и хорошо перемешать.

Сочный, вкусный салат "Николь" выложить горкой на плоское блюдо и посыпать сухариками. Я не люблю когда сухарики размокшие, поэтому не перемешиваю их с общей массой. Делайте как вам больше нравится.