-Рубрики

 -Метки

+ткань Коврик Конфеты австралия аксессуары аксессуары вязаные крючком баклажаны болеро варенье видео вишня вокруг света воротник выкройка выпечка вышивка вязание для детей вязание для дома вязание для женщин вязание для теплого времени года вязание для холодного времени года вязание из мотивов вязание крючком головной убор грибы декупаж десерт жакет жаккард желе жилет журнал по вязанию крючком журналы 2013 года журналы 2014 года заготовка закуска занавеска здоровье игрушка ирландское кружево кайма карамель кекс кофе крабовые палочки красота курица маечка мастер класс мелочи вязаные крючком мотив мыло мясо накидка некоторые технические моменты вязания орехи открытка палантин печенье пирог пироженое платье плед пляцок подушка покрывало похудение прихватка путешествие рецепт рецепты рукоделие рулет румынское кружево рыба салат сидушка скатерть скрапбукинг снуд сочетание цветов сыр техники вязания крючком топ торт туника тунисское вязание узор упражнения уроки вязания крючком филейное вязание фото цветок часы чернослив шаблоны шаль шарф шитье шоколад

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Md_Inna

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2010
Записей: 10723
Комментариев: 2367
Написано: 14803


ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 21:33 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Кто пробовал рецепт тортика "Молочная девочка", думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом, с тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как лучше все-таки попробовать такой вариант. Готовится не сложно и не долго! Крем можно взять любой любимый, главное не масляный, так как он не пропитает коржи. Можно взять обычный сметанный крем, результат будет, не менее вкусным. Надеюсь, рецепт кому-то пригодится!


194179-real (700x525, 36Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

cals (13x13, 0Kb)Тесто:
2 яйца
1 б. вареного сгущенного молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки

cals (13x13, 0Kb)Крем:
500 мл молока
150-200 гр. сахара ( по вашему вкусу, можно добавлять и 125 гр.)
2 желтка
1 ст.л. крахмала (с горкой)
200 г сливочного масла

cals (13x13, 0Kb)Украшение:
Взбитые сливки

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Яйца, сгущенное молоко взбить.
194159-real (700x525, 31Kb)
Добавить муку и разрыхитель.
194160-real (700x525, 26Kb)

Подготовить лист пергаментной бумаги, обвести круг (20-22 см), немного смазать растительным маслом. Выложить 1-2 ст.л. теста, равномерно распределить по назначенному кругу.
194161-real (700x525, 33Kb)

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 5 минут, до светло золотистого цвета. Коржи получаются карамельного цвета.
194162-real (700x525, 31Kb)

Коржи получаются нежные и воздушные, для того чтобы они не слипались между собой, коржи лучше переложить пергаментной бумагой.
194163-real (700x525, 30Kb)

Приготовить крем. 400 мл молока, сахар довести до кипения. Яйца немного взбить аккуратно ввести крахмал, добавить 100 мл молока. Молоко снять с огня, ввести яичную массу, перемешать. Поставиться на низкий огонь.
194168-real (700x525, 22Kb)

Постоянно помешивая варить до закипания. После закипания держать на огне 4-5 минут. Снять с огня.
194169-real (525x700, 25Kb)

Добавить 100 г сливочного масла. Перемешать. Охладить крем.
194170-real (700x525, 23Kb)

Оставшееся масло (комнатной температуры) взбить.
194171-real (700x525, 27Kb)

По ложке добавить крем.
194172-real (700x525, 19Kb)

Взбивая ввести весь крем.
194173-real (700x525, 29Kb)

Перемазать коржи.
194174-real (700x525, 20Kb)

Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения перевернуть на блюдо. По желанию украсить.
194175-real (700x525, 37Kb)

В моем варианте украшен взбитыми сливками.
194176-real (700x525, 29Kb)

Украшение как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/41461-tort-shokoladnye-tuchki
194177-real (700x525, 35Kb)

Приятного вам аппетита.
194178-real (700x525, 48Kb)

194179-real (700x525, 36Kb)
edimdoma.ru
Рубрики:  Любимые рецепты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку