ПИРОГ "Студенческий"

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 19:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Я к вам с рецептом пирога из прошлого. Название и решение опубликовать этот рецепт возникло как ностальгическое воспоминание о годах учебы в институте и посещении друзей в студенческом общежитие, на кухне которого мы и стряпали этот пирог. Я приготовила его 1-го сентября, готовясь к встрече с подругами. Видели бы вы, какая была реакция... Пирог "улетел на Ура!"

Сайра (консервированная, в собственном соку) — 1 бан.
Картофель (крупный) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Майонез (в тесто) — 250 г
Сметана (жирность 20 %-в тесто) — 250 г
Мука — 6 ст. л.
Соль (щепотка - в тесто)
Сода (щепотка - в тесто, не гасить уксусом)
Масло сливочное (для смазывания формы)
Яйцо куриное ( в тесто) — 3 шт

Вот и продукты для пирога. Конечно, раньше купить баночку сайры и майонез было не очень просто, но заботливые родители где-то все это покупали и детям присылали.
Приготовить тесто проще простого. Смешиваются все ингредиенты, сода добавляется в конце, все тщательно перемешивается, комочков быть не должно. Я для ускорения процесса воспользовалась блендером.
Не бранитесь девочки, конечно, это жирно, калорийно, вредно, но так вкусно, а о "вредном" майонезе приходилось только мечтать.
Вот таким жидким должно получиться тесто.
Для начинки кусочки сайры разминаю вилкой, лук - нарезаю мелко, картофель - на крупной терке натираю.
Половину порции теста выливаю в смазанную сливочным маслом форму.
На тесто укладываю тертый картофель, солю, сверху - лук.
Поверх картофеля и лука - кусочки размятой рыбы.
Заливаю все остатками теста, и отправляю выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 - 45 минут.
Пирог готов, румян, ароматен и вкусен.

povarenok.ru

Планируете свой отпуск? Хотите хорошо отдохнуть? Отдых в Ялте – это наслаждение неописуемой красотой, великолепием роскошных парков и чудотворным воздействием благотворного климата. Здесь всегда чистый горный воздух, наполненный ароматами реликтовых растений и морских бризов. Отдых в Ялте - это яркие воспоминания навсегда!

Рубрики:

Любимые рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/md_inna/post301642912/">РџРР РћР“ &quot;РЎС‚СѓРґРµРЅС‡РµСЃРєРёР№&quot;</a><br/>РЇ Рє РІР°Рј СЃ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРёСЂРѕРіР° РёР· РїСЂРѕС€Р»РѕРіРѕ. РќР°Р·РІР°РЅРёРµ Рё СЂРµС€РµРЅРёРµ РѕРїСѓР±Р»РёРєРѕРІР°С‚СЊ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІРѕР·РЅРёРєР»Рѕ РєР°Рє РЅРѕСЃС‚Р°Р»СЊРіРёС‡РµСЃРєРѕРµ РІРѕСЃРїРѕРјРёРЅР°РЅРёРµ Рѕ РіРѕРґР°С… СѓС‡РµР±С‹ РІ РёРЅСЃС‚РёС‚СѓС‚Рµ Рё РїРѕСЃРµС‰РµРЅРёРё РґСЂСѓР·РµР№ РІ СЃС‚СѓРґРµРЅС‡РµСЃРєРѕРј РѕР±С‰РµР¶РёС‚РёРµ, РЅР° РєСѓС…РЅРµ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РјС‹ Рё СЃС‚СЂСЏРїР°Р»Рё СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі. РЇ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РµРіРѕ 1-РіРѕ СЃРµРЅС‚СЏР±СЂСЏ, РіРѕС‚РѕРІСЏСЃСЊ Рє РІСЃС‚СЂРµС‡Рµ СЃ РїРѕРґСЂСѓРіР°РјРё. Р’РёРґРµР»Рё Р±С‹ РІС‹, РєР°РєР°СЏ Р±С‹Р»Р° СЂРµР°РєС†РёСЏ... РџРёСЂРѕРі "СѓР»РµС‚РµР» РЅР° РЈСЂР°!"

РЎР°Р№СЂР° (РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ, РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ) вЂ” 1 Р±Р°РЅ. 
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (РєСЂСѓРїРЅС‹Р№) вЂ” 1 С€С‚ 
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (РєСЂСѓРїРЅС‹Р№) вЂ” 1 С€С‚ 
РњР°Р№РѕРЅРµР· (РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 250 Рі 
РЎРјРµС‚Р°РЅР° (Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ 20 %-РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 250 Рі 
РњСѓРєР° вЂ” 6 СЃС‚. Р». 
РЎРѕР»СЊ (С‰РµРїРѕС‚РєР° - ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/md_inna/post301642912/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

ПИРОГ "Студенческий"