mayskay mayskay

-Метки

blogger блоггер вкусные рецепты вязание вязание.носки вязаные мелочи десерты для дома закуски здоровье игры интересно интернет кулинария кулинарная книга алии кулинарные рецепты лепешки.лаваши маска для лица маски для волос музыка напитки паска печенье пироги пирожки пирожки.пироги полезное пончики пошаговые фотографии приколы рецепты рецепты с фото садоводство салаты самса сладкая выпечка советы по дому соления супы суши сыроварение тесто дрожжевое торты украшаем торты фото хлеб чебуреки шарф шитье шитье-лето

-Рубрики

(3)
кулинария (2)
(1)
(0)
кулинария (0)

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Очень простой и очень вкусный торт без выпечки Этот тортик я давно примет...

Без заголовка - (1)

Куриные грудки по-французски Вчера на ужин я готовила очень простое и легкое в приготовлении блю...

Без заголовка - (0)

Чайное суфле Чай - один из самых популярных напитков в мире и доступен практически во вс...

Без заголовка - (0)

Салат "Пасхальный" с печенью и орехами Совсем скоро православные будут отмечать праздник Свят...

Без заголовка - (0)

Казе-шоппе ( Käse-Schoppe ) - просто, быстро, простые ингредиентов, в одной посуде, есть прямо ...

-Приложения

Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Музыкальный плеер
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

18:11 19.03.2013

Фотографий: 5

-Новости

ХАЧАПУРИ #Постила - (0)

Салат Жираф - Видеокулинария.рф - видео-рецепты Бабушки Эммы - (0)

Салат Американа - Видеокулинария.рф - видео-рецепты Бабушки Эммы - (0)

Фотомонтаж лица - (0)

Похудение с юмором: сумка Contour, которая стройнит за секунду - (0)

-Стена

-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

-Музыкальный плеер

плеер собран приложением V.exeR'а

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья онлайн галина5819

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Aliny anele70 Evany Galche Galina77777 Gegoma Gl0riosa Gunesimka I_tenderly_Nataly intera1 Lanacha larusik Lebed_a Lyudmila2807 martiny_mila nelli1710 Nelya_Gerbekova njh osen_- Radeia selwas stella4707 SvetlanaT Tanyusha100 TATYSIY TUFELKA Valya6827 Акулка Анастасия_Печерская Арничка Гелла_Чара Домовушка_Луша Душица ЕЖИЧКА Жанна_Лях Капочка_Капа Клуб_мастериц Лилёша Логово_Белой_Волчицы ЛЮФЕЯ Марриэтта Маруся_Дорогая НаталинаЯ Нинэль777 Рецепты_и_Рукоделие РИМИДАЛ Рябина-рябинушка Сима_Пекер Уралочка_я Шрек_Лесной

-Постоянные читатели

Angseven ELENA_STOPKO Evany Geselee art-deco-ua awers-a belalepet eXCePTionuct n-hasanova78 niniko7753191 osen_- outmn vesnanadushe Нафиса_ТБ валентина25225

-Статистика

Создан: 07.02.2011
Записей: 1686
Комментариев: 25
Написано: 1713

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 19:00 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Цукаты из арбузных корок!

Цукаты из арбузных корок!

Арбузам, самым спелым, самым красным и самым сладким, самый сезон. Только зимой будем вспоминать вкус этой удивительной ягоды. Заготовить впрок и сохранить арбузы мне удавалось только до декабря. Да и то, в итоге они были не такими вкусными. А вот получить вкусные цукаты из арбузных корок под силу любому.

Ингредиенты:
– 1 кг арбузных корок
– 1,2 кг сахара
– 3-3,5 стакана воды
– 1 лимон
– немного ванили или ванильного сахара
– кардамон (это по вкусу)

		Согласно традиции, арбузную корку для этих цукатов нарезаем на кусочки вот таким ножом с фигурными краями.
		Берём толстокорый арбуз, аккуратно срезаем с корок оставшуюся розовую мякоть - можно поскоблить ложкой добела. Затем срезаем с корок зелень (это удобно делать картофелечисткой) и нарезаем на удлиненные кусочки. Размер кусочков делаем небольшим, примерно, чтобы нужно было один раз откусить. Накалываем кусочки вилкой, отправляем в содовый раствор (3 чайных ложки на 3 литра холодной воды) на 4-6 часов. Затем хорошенько промываем, даём пару раз по 30 минут отмокнуть в чистой воде.
		Из воды и половины сахара варим сироп, опускаем туда корки, доводим до кипения и кипятим на слабом огне минут 20. Выключаем и даём постоять часов 8 или больше. Снова доводим до кипения, всыпаем оставшийся сахар, кипятим минут 20-30 и оставляем еще на 8 часов. В третий раз кипятим до полупрозрачного состояния, дольки должны легко откусываться, чуть хрустеть. Если сока остается мало, добавляем около 1 стакана кипятка.
		Перед концом 3-й варки к цукатам надо будет добавить цедру лимона или апельсина. Заранее положим ее в бумажный или марлевый мешочек, чтобы потом не пришлось отделять цедру от цукатов.
		В готовые цукаты выдавливаем сок одного лимона (можно и 2-х), добавляем ваниль, даём остыть и вместе с сиропом раскладываем по банкам. Желательно хранить в холодильнике. Для украшения торта сироп отцеживаем и даем арбузным цукатам пообсохнуть.

Эти цукаты (вместе с сиропом) можно подать к чаю или сухому вину.

Цукаты из арбузных корок
(2-й рецепт)

Как покупать арбузы, так и готовить из их корок цукаты лучше не ранее 20 августа, а еще надежнее в сентябре — тогда будет уверенность, что они созрели сами и в срок, без искусственных накачек химикатами.

Приготовление

		Корки складываем в холодильник, пока арбуз ни будет съеден полностью.
		Очищаем у корок верхний зеленый слой, также удаляем остатки мякоти, чтобы остались только белые кусочки (допустим легкий зеленоватый оттенок).
		Нарезаем арбузные корочки кусочками любой формы, но обычно всем нравятся брусочки.
		Кладем нарезанные кусочки в кипящую воду и бланшируем пять минут, снимая пену.
		Бланшированные корочки откидываем на дуршлаг и даем остыть. Затем их нужно взвесить, чтобы рассчитать количество сахара. На килограмм бланшированных корочек нам нужно 700 граммов сахара и 2 стакана воды.
		Кипятим 5 минут сироп из нужного количества воды и сахара.
		Закладываем туда наши брусочки и варим 5 минут. Отварили и оставили в сиропе часов на восемь или подольше.
		Когда нашли время – еще раз проварили 5 минут, снова дали настояться в сиропе. Так повторяем пять-шесть раз. Корочки становятся прозрачными, но абсолютно безвкусными. Теперь им нужно придать лимонный или апельсиновый вкус. Натираем цедру с 1–1,5 лимонов или апельсинов и насыпаем в посуду с корочками в сиропе.
		Очищаем с цитрусовых остатки белой кожуры и выдавливаем сок, который тоже добавляем в сироп. Варим последний раз, отцеживаем сироп через дуршлаг (сироп пригодится для пропитки торта или других кулинарных дел). Цукаты раскладываем на бумаге для выпекания, чтобы подсушить при комнатной температуре.
		Подсушенные цукаты обсыпаем сахарным песком, чтобы не слипались.
		Складываем цукаты в контейнеры с крышками. Храним в шкафу в темноте при комнатной температуре (если останется, что хранить)

https://e.mail.ru/cgi-bin/msglist?lang=ru#/message/13775107630000000875

Университет монстров смотреть онлайн будет замечательным домашним сеансом для взрослых и детишек. Давно ли вы всей семьей смотрели мультики? Дети обожают, когда мамы и папы также с интересом наблюдают с ними за любимыми героями, сопереживают и радуются. Главные герои Салли и Майк, бывшие противники, теперь подружились и относятся с искренней доброжелательностью друг к другу. Как добиться таких успехов в дружбе и как они пришли к этому после разногласий и конфликтов, можно уже сейчас на сайте http://university-monsters.com/

Метки: варенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mayskay/post358633712/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р¦СѓРєР°С‚С‹ РёР· Р°СЂР±СѓР·РЅС‹С… РєРѕСЂРѕРє!

Р¦СѓРєР°С‚С‹ РёР· Р°СЂР±СѓР·РЅС‹С… РєРѕСЂРѕРє!

РђСЂР±СѓР·Р°Рј, СЃР°РјС‹Рј СЃРїРµР»С‹Рј, СЃР°РјС‹Рј РєСЂР°СЃРЅС‹Рј Рё СЃР°РјС‹Рј СЃР»Р°РґРєРёРј, СЃР°РјС‹Р№ СЃРµР·РѕРЅ. РўРѕР»СЊРєРѕ Р·РёРјРѕР№ Р±СѓРґРµРј РІСЃРїРѕРјРёРЅР°С‚СЊ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕР№ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ СЏРіРѕРґС‹. Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРїСЂРѕРє Рё СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ Р°СЂР±СѓР·С‹ РјРЅРµ СѓРґР°РІР°Р»РѕСЃСЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕ РґРµРєР°Р±СЂСЏ. Р”Р° Рё С‚Рѕ, РІ РёС‚РѕРіРµ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё РЅРµ С‚Р°РєРёРјРё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё. Рђ РІРѕС‚ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ С†СѓРєР°С‚С‹ РёР· Р°СЂР±СѓР·РЅС‹С… РєРѕСЂРѕРє РїРѕРґ СЃРёР»Сѓ Р»СЋР±РѕРјСѓ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	&ndash; 1 РєРі Р°СЂР±СѓР·РЅС‹С… РєРѕСЂРѕРє
	&ndash; 1,2 РєРі СЃР°С…Р°СЂР°
	&ndash; 3-3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
	&ndash; 1 Р»РёРјРѕРЅ
	&ndash; РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІР°РЅРёР»Рё РёР»Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	&ndash; РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ (СЌС‚Рѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mayskay/post358633712/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Резюме

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Новости

-Стена

-

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка

Цукаты из арбузных корок!

Цукаты из арбузных корок (2-й рецепт)

Цукаты из арбузных корок
(2-й рецепт)