Цитата сообщения lorine Просто и быстро! Вкусные наливные пироги.

Просто и быстро! Вкусные наливные пироги.
Наливной пирог с рисом и рыбой



Тесто:

Мука 1,5 стак
Майонез 250 г
Яйца 3 шт
Сметана 100 г
Сода 0,5 ч.л.
Разрыхлитель1 ч. л.

Яйца взбить, вбить в них майонез, сметану, разрыхлитель, соль, добавить муку.

Начинка:

2 луковицы обжарила на сливочном масле, добавила 2/3 стакана риса, обжарила всё вместе, посолила, залила кипятком, чтоб вода покрывала рис примерно на 1 см, закрыла крышкой и на маленьком огне готовила мин 15. Банку рыбных консервов (у меня «Сардинелла» была) размяла вилкой в миске, удалив косточки, добавила туда рис, ещё чуть посолила, хорошо размешала.

Форму смазать маслом, вылить половину теста, выложить начинку, залить второй половиной теста и в духовку на средний огонь мин на 50. Готовность проверяю зубочисткой)))
Форма стеклянная, кстати, оказалась классная – ничего не прилипает! Я даже не ожидала!!!

Приятного чаепития !
Источник

Заливной пирог с картошкой и курицей



тесто:

кефир 200 г
дрожжи-1 ч.л
яйцо
соль
мука

замесила тесто, постояло минут 30.
потом на противень и распределила делая бортики.

распределяем картошку(немного отварила в воде,можно и поджарить,и нарезала полосочками),на картошку обжаренное куриное филе с луком и заливаем все смесью 3 яиц,сметаны и тертого сыра)и в духовочку на минут 25 при t=18.
Источник

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - простенько и со вкусом.



Ингредиенты:

Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.

2. Добавить мелко нарезанную зелень.

3. Яйца взбить в однородную массу.

4. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

5. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту

6. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

7. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Автор: Светлана Кузнецова
Источник

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает.



Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок.

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:

- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.

Маргарин растопить и залить капусту.

Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.
Источник