Хрустящий шоколадный корж-основа и по цвету, и по текстуре прекрасно контрастирует с воздушным безе и сочной клубникой. Подавайте готовый тарт еще теплым, слегка присыпав сахарной пудрой.

 

Особенности блюда:

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 35-40 мин.

Время охлаждения: 45 мин.

Калорийность: высокая

На 6-8 персон

Ингредиенты:

для коржа:

125 гр. — сливочного масла (нарезать кубиками)

225 гр. — муки (плюс для раскатки)

1 ст. л. — какао-порошка

для начинки:

3 шт. — белка

175 гр. — мелкокристаллического сахара

450 гр. — клубники сахарная пудра (для посыпки)

Читать как готовить Тарт с безе и клубникой...