Классическое британское вкусное печенье, приготовленное из крутого теста, на его родине называют «скалистым» из-за бугристой поверхности. Это одно из первых кондитерских изделий, которые английские девочки учатся печь еще в школе.

 

Особенности блюда:

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15-20 мин.

Калорийность: средняя

На 12 штук

Ингредиенты:

225 гр. — муки

2 1/2 ч. л. — разрыхлителя

125 гр. — сливочного масла (нарезать кубиками)

75 гр. — мелкокристаллического сахара

75 гр. — сушеной клюквы

75 гр. — изюма

1/2 ч. л. — молотой корицы

1 шт. — яйцо

около 1 ст. л. — молока

2 ст. л. — крупного коричневого сахара демерара

Читать как готовить Печенье с клюквой....