Сладкие сочные абрикосы — изумительная начинка для пирогов. Подавайте абрикосовый пирог теплым с заварным кремом, взбитыми сливками или ванильным мороженым.

 

Особенности блюда:

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 50-60 мин.

Время остывания: 15 мин.

Калорийность: высокая

На 12 персон

Ингредиенты:

для коржа и сеточки:

450 гр. — сладкого песочного теста

— мука для раскатки

для начинки:

800 гр. — спелых свежих абрикосов (удалить косточки и разрезать на четвертушки)

1 ст. л. — лимонного сока

125 гр. — мелкокристаллического сахара

2 ст. л. — крахмала взболтанное яйцо для смазывания

Читать как готовить Абрикосовый пирог...