Описание:

Французские картофельные запеканки — сытный сливочный картофель дофинуа и несравненный тартифлет (см. рецепт ниже) — не имеют себе равных. На эти классические темы можно сделать массу вариаций, добавляя в блюдо душистые травы, шампиньоны, перец, нарезанные колбаски, готовую курицу или копченую скумбрию.

 

Особенности блюда:

Время приготовления: 60 мин.

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

50 гр. — сливочного масла

175 гр. — бекона или копченой грудинки

1 кг — молодого картофеля, нарезанного толстыми ломтиками

250 гр. — камамбера (удалить корочку и нарезать кубиками)

600 мл. — жирных сливок

2 ст. л. — нарезанного шнитт-лука

соль и молотый черный перец

Читать как готовить Тартифлет...